期刊文献+
共找到54篇文章
< 1 2 3 >
每页显示 20 50 100
食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用 被引量:1
1
作者 张峰 杨丙成 +6 位作者 岳振峰 陈达 国伟 何艳玲 王秀娟 贾东芬 《中国畜牧业》 2020年第4期35-35,共1页
中国检验检疫科学研究院研究员张峰牵头完成的“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”项目获得2019年度国家科学技术进步奖二等奖。项目系列关键技术成功应用于“供港生猪瘦肉精”事件、“臭脚盐”事件、“输欧牛肝菌尼古丁”事... 中国检验检疫科学研究院研究员张峰牵头完成的“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”项目获得2019年度国家科学技术进步奖二等奖。项目系列关键技术成功应用于“供港生猪瘦肉精”事件、“臭脚盐”事件、“输欧牛肝菌尼古丁”事件、茅台酒全生产链风险因子识别鉴定、双鹤药业原料中未知污染物筛查等突发事件的应对中,为国家相关部委提供了重要的科技支撑,取得了巨大的社会效益和经济效益。 展开更多
关键词 国家相关部委 创新及应用 瘦肉精 有害物 茅台酒 尼古丁 突发事件 科技支撑
在线阅读 下载PDF
动物源性食品中药物多残留分析的研究进展 被引量:13
2
作者 张毅 岳振峰 +7 位作者 郭文 吴绍精 沈金灿 肖陈贵 林黎 华红慧 侯乐锡 易冰清 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期213-221,共9页
近年来食品安全检测领域的多残留分析方法在分析通量、成本和适用性方面显示了突出优势。动物源性样品基质复杂、兽药和迁移的农药残留的浓度很低,以多残留方式分析需要发展高效的样品前处理方法和高选择性的检测技术。由于色谱-质谱联... 近年来食品安全检测领域的多残留分析方法在分析通量、成本和适用性方面显示了突出优势。动物源性样品基质复杂、兽药和迁移的农药残留的浓度很低,以多残留方式分析需要发展高效的样品前处理方法和高选择性的检测技术。由于色谱-质谱联用技术在多残留分析中有超过90%的应用,本文综述了近5 a来色谱-质谱检测的动物源性食品的多残留分析。 展开更多
关键词 动物源性食品 农药 兽药 多残留 色谱-质谱联用技术
在线阅读 下载PDF
食品中氨基脲来源的研究进展 被引量:14
3
作者 李春风 康海宁 +1 位作者 岳振峰 袁宗辉 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2010年第2期88-89,共2页
关键词 氨基脲 硝基呋喃类药物 食品 革兰阴性菌 代谢产物 呋喃西林 抗菌作用 特征性
在线阅读 下载PDF
深圳市典型行业全氟化合物特征污染指纹 被引量:5
4
作者 赵亮 张鸿 +4 位作者 郑正 何龙 柴之芳 沈金灿 杨波 《深圳大学学报(理工版)》 EI CAS 北大核心 2014年第5期537-543,共7页
为探究深圳市典型行业全氟化合物(perfluoronic compounds,PFCs)污染指纹,应用固相萃取分离富集与高效液相色谱-质谱联用相结合的方法,于2013年4月至6月对深圳市五金电镀、电子、塑胶和涂料4类行业28份靠近一次排放源表层土中14种PFCs... 为探究深圳市典型行业全氟化合物(perfluoronic compounds,PFCs)污染指纹,应用固相萃取分离富集与高效液相色谱-质谱联用相结合的方法,于2013年4月至6月对深圳市五金电镀、电子、塑胶和涂料4类行业28份靠近一次排放源表层土中14种PFCs含量进行分析.结果显示,全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)是五金电镀行业PFCs排放的特征污染指纹,电子行业为PFOS与全氟辛酸(perfluorooctane acid,PFOA),而塑胶和涂料行业为PFOS、PFOA以及长链PFCs;表层土PFCs总量呈五金电镀>>电子>塑胶>涂料>>城市背景的分布规律.其中,五金电镀和电子业排放的PFCs呈中链>>长链>短链的分布规律,塑胶和涂料则呈中链>长链>>短链的分布.该结果可为环境监测与污染治理提供科学依据. 展开更多
关键词 土壤污染及防治 环境污染化学 全氟化合物 一次排放源 表层土 特征污染指纹
在线阅读 下载PDF
植物源性食品中赤霉素(GA_3)分析方法的研究进展 被引量:5
5
作者 吴凤琪 靳保辉 +2 位作者 陈波 陈沛金 肖锋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期435-437,共3页
赤霉素(GA3)是植物源性食品常用的生长调节剂,有关其检测技术方面成为研究的热点,文章综述了赤霉素检测技术的研究进展,探讨了不同检测技术的特点和适应范围,分析了在不同食品基质中的应用。
关键词 食品 赤霉素(GA3) 分析方法
在线阅读 下载PDF
超高效液相色谱-串联质谱法测定复杂基质食品中二硝基苯胺类除草剂残留量 被引量:5
6
作者 张建莹 岳振峰 +4 位作者 蔡伊娜 吴卫东 陈波 王宏菊 赵琼晖 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期550-554,共5页
建立了测定茶叶、大豆和鸡肝等复杂基质食品样品中8种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵)残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。分析物采用电喷雾电离,正离子扫猫,... 建立了测定茶叶、大豆和鸡肝等复杂基质食品样品中8种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵)残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。分析物采用电喷雾电离,正离子扫猫,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。8种二硝基苯胺类除草剂的定量下限均为0.010 mg/kg。在0.010~0.100 mg/kg加标范围内,回收率为75.9%~113%,相对标准偏差为1.7%~19.0%。该方法高效、灵敏,适用于茶叶、大豆和鸡肝等复杂基质食品中二硝基苯胺类除草剂多残留的测定。 展开更多
关键词 二硝基苯胺类除草剂 复杂基质食品 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱
在线阅读 下载PDF
进出口食品中肠炎沙门氏菌的脉冲场凝胶电泳分子分型分析 被引量:2
7
作者 范放 汤慕瑾 +4 位作者 吕敬章 万志刚 吕东月 张恒 马淑棉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第22期198-201,共4页
目的:分析近年深圳市进出口食品中分离的肠炎沙门氏菌菌株之间的相关性,初步建立食源性肠炎沙门氏菌脉冲场凝胶电泳分子分型数据库。方法:58株肠炎沙门氏菌菌株基因组DNA经XbaⅠ酶切,通过脉冲场凝胶电泳获得电泳图谱,利用BioNumerics软... 目的:分析近年深圳市进出口食品中分离的肠炎沙门氏菌菌株之间的相关性,初步建立食源性肠炎沙门氏菌脉冲场凝胶电泳分子分型数据库。方法:58株肠炎沙门氏菌菌株基因组DNA经XbaⅠ酶切,通过脉冲场凝胶电泳获得电泳图谱,利用BioNumerics软件对图谱进行聚类分析。结果:建立了深圳进出口食品中肠炎沙门氏菌DNA指纹图谱数据库。58株肠炎沙门氏菌分属18种脉冲场凝胶电泳图谱。聚类分析显示,58株肠炎沙门氏菌包含2个群,第1群主要为分离自美国进口禽肉的17株肠炎沙门氏菌,其相似性为91.45%,优势条带型为P2。第2群主要为分离自中国食品的36株肠炎沙门氏菌和分离自阿根廷的2株肠炎沙门氏菌,P8为优势条带型,相似性达到91.03%。结论:进出口食品中分离的肠炎沙门氏菌存在遗传谱系紧密相关的两个流行克隆群。 展开更多
关键词 食品 肠炎沙门氏菌 脉冲场凝胶电泳 分子分型
在线阅读 下载PDF
过氧乙酸消毒液处理动物性食品后氨基脲的生成量变化 被引量:2
8
作者 叶刚 梁通雯 +4 位作者 淮文蓓 谢冬冬 沈金灿 张毅 康海宁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第17期190-194,共5页
过氧乙酸作为一种高效、广谱的消毒剂在动物性食品的消毒中被广泛使用,但实验发现经过氧乙酸消毒液处理后的样品易产生氨基脲。为研究不同条件下经过氧乙酸消毒处理后食品中氨基脲生产量的差异,系统考察了过氧乙酸添加量、浸泡温度、浸... 过氧乙酸作为一种高效、广谱的消毒剂在动物性食品的消毒中被广泛使用,但实验发现经过氧乙酸消毒液处理后的样品易产生氨基脲。为研究不同条件下经过氧乙酸消毒处理后食品中氨基脲生产量的差异,系统考察了过氧乙酸添加量、浸泡温度、浸泡时间、不同动物基质样品等因素对氨基脲生成量的影响。样品经过氧乙酸溶液处理后,加入过量的Na_2S_2O_3除去未反应的过氧乙酸,在酸性条件下采用2-硝基苯甲醛进行衍生,乙酸乙酯提取,液相色谱-串联质谱仪测定,同位素内标法定量。结果表明:过氧乙酸添加量、浸泡温度及浸泡时间与氨基脲的生成量呈明显的正相关性。 展开更多
关键词 过氧乙酸 消毒 动物性食品 氨基脲
在线阅读 下载PDF
深圳市表层土中氟化物组成及分布 被引量:11
9
作者 刘晓湾 赵亮 +4 位作者 张鸿 柴之芳 沈金灿 杨波 刘国卿 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期499-505,共7页
为探究深圳市表层土中氟化物的组成及其与土壤性质参数(有机碳和p H值)的相关关系,应用氟离子选择电极法测定了深圳市表层土中总氟(TF)、可萃取有机氟(EOF)的含量,用固相萃取分离富集与高效液相色谱串联质谱的方法分析了深圳市表... 为探究深圳市表层土中氟化物的组成及其与土壤性质参数(有机碳和p H值)的相关关系,应用氟离子选择电极法测定了深圳市表层土中总氟(TF)、可萃取有机氟(EOF)的含量,用固相萃取分离富集与高效液相色谱串联质谱的方法分析了深圳市表层土中全氟化合物(PFCs)的残留水平.结果表明,深圳市表层土中氟化物主要以无机态存在,呈TF〉〉EOF〉〉IF(可鉴别F,即以氟计量的总PFCs)的分布规律;EOF仅占TF的0.04%,IF占EOF的0.32%,显示近99.7%的EOF仍属未知.深圳市表层土中PFOA、PFOS分别占∑PFCs的43%(18%~100%)和20%(n.d.~44%),是表层土中主要的PFCs污染物,就空间分布而言,∑PFCs呈西高东低的趋势.表层土中EOF和∑PFCs含量受土壤性质参数的影响,p H值与EOF(P〈0.05)、∑PFCs(P〈0.01)含量呈负相关,有机碳则与EOF、∑PFCs呈正相关(P〈0.01). 展开更多
关键词 表层土 总氟 可萃取有机氟 全氟化合物 全氟辛酸 全氟辛烷磺酸 土壤性质参数 深圳市
在线阅读 下载PDF
高效液相色谱-串联质谱法测定动物组织中的16种喹诺酮类药物残留 被引量:58
10
作者 岳振峰 林秀云 +4 位作者 唐少冰 陈小霞 吉彩霓 华红慧 刘昱 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期491-495,共5页
建立了动物组织样品中萘啶酸、恶喹酸、氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、麻保沙星、培氟沙星、司帕沙星、奥比沙星等16种喹诺酮类兽药多残留量的高效液相色谱-串... 建立了动物组织样品中萘啶酸、恶喹酸、氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、麻保沙星、培氟沙星、司帕沙星、奥比沙星等16种喹诺酮类兽药多残留量的高效液相色谱-串联质谱测定方法。用酸性乙腈萃取样品中的16种喹诺酮类药物残留,然后用正己烷脱脂,旋转蒸发浓缩,以Inertsil C8-3色谱柱分离,在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱进行测定。在10,50,100μg/kg3个加标水平下进行了验证试验,方法的线性范围为10-100μg/kg,平均回收率为62.4%-102%,相对标准偏差为1.4%-11.9%。该方法简便、快速、准确,各项技术指标满足国内外法规的要求,可用于鸡肉、鸡肝和鱼肉等动物组织样品中喹诺酮类药物多残留的确证检测。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 喹诺酮类药物残留 动物组织
在线阅读 下载PDF
牛奶中16种喹诺酮类药物残留量的高效液相色谱-串联质谱法测定 被引量:27
11
作者 岳振峰 谢丽琪 +4 位作者 陈小霞 吉彩霓 林秀云 侯乐锡 欧阳姗 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期240-243,共4页
建立了牛奶样品中萘啶酸、嗯喹酸、氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、麻保沙星、培氟沙星、司帕沙星、奥比沙星16种喹诺酮类兽药多残留量的液质联用确证方法。用酸... 建立了牛奶样品中萘啶酸、嗯喹酸、氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、麻保沙星、培氟沙星、司帕沙星、奥比沙星16种喹诺酮类兽药多残留量的液质联用确证方法。用酸性乙腈萃取样品中16种喹诺酮类药物残留,然后用正己烷脱脂,旋转蒸发仪浓缩,以Inertsil C8-3色谱柱为分离柱,在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱仪进行测定。在10、50、100μg/kg 3个浓度水平进行验证实验,方法的线性范围为10-100μg/kg,平均回收率为69%-104%,相对标准偏差为4.1%-12.7%。 展开更多
关键词 喹诺酮类 残留 液相色谱 串联质谱 牛奶
在线阅读 下载PDF
液相色谱-四极杆/飞行时间质谱快速筛查饲料中36种违禁药物 被引量:26
12
作者 蓝芳 张毅 +6 位作者 岳振峰 林珊珊 吴卫东 吴凤琪 赵凤娟 张峰 程程 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1471-1478,共8页
建立了饲料中β-受体激动剂、激素共36种违禁药物的液相色谱-四极杆/飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)的快速筛查方法。均质饲料样品中加入乙腈和混合吸附剂,经涡旋分散、振荡提取、离心和浓缩步骤,实现了36种药物的同时提取和净化(改良的QuEC... 建立了饲料中β-受体激动剂、激素共36种违禁药物的液相色谱-四极杆/飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)的快速筛查方法。均质饲料样品中加入乙腈和混合吸附剂,经涡旋分散、振荡提取、离心和浓缩步骤,实现了36种药物的同时提取和净化(改良的QuEChERS方法)。提取液以甲醇-0.1%甲酸为流动相进行梯度洗脱,C18色谱柱(150 mm×2.1 mm,2.7μm)分离,采用正离子模式检测分析。在100~1 000 Da质量范围内进行一级和二级质谱全扫描。以分子离子峰的精确质量数提取的色谱图峰面积定量,以二级质谱特征子离子和保留时间定性。36种药物的质量数误差绝对值小于7.3 ppm,在10.0~200.0μg/kg范围内线性关系良好,相关系数大于0.99。3个浓度水平的平均回收率为65%~120%,相对标准偏差不高于24%。该方法操作简便、结果准确,适用于饲料中违禁药物的高通量快速筛查分析。 展开更多
关键词 违禁药物 液相色谱 四极杆 飞行时间质谱 饲料 QUECHERS
在线阅读 下载PDF
乙酰丙酮分光光度法检测菌菇类及水产品中甲醛含量的研究 被引量:21
13
作者 华红慧 岳振峰 +3 位作者 郑卫平 林燕奎 韩瑞阳 王耀宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期273-276,共4页
采用乙酰丙酮分光光度法检测菌菇类及水产品中甲醛的含量。本方法采用试样低温浸泡预处理,加磷酸溶液蒸馏提取,且控制冷凝水温≤10℃,然后用分光光度法测定试样中甲醛含量。通过对检测条件的优化,甲醛的测定低限为0.1mg/kg。甲醛的加... 采用乙酰丙酮分光光度法检测菌菇类及水产品中甲醛的含量。本方法采用试样低温浸泡预处理,加磷酸溶液蒸馏提取,且控制冷凝水温≤10℃,然后用分光光度法测定试样中甲醛含量。通过对检测条件的优化,甲醛的测定低限为0.1mg/kg。甲醛的加标回收率可达90%~111%,相对标准偏差为5.6%~8.5%。 展开更多
关键词 甲醛 分光光度法 菌菇类 水产品
在线阅读 下载PDF
分散固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱法测定羊肝中19种全氟烷基酸 被引量:24
14
作者 朱萍萍 岳振峰 +6 位作者 郑宗坤 张毅 黎文茵 赵凤娟 肖陈贵 白润叶 林蔚 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期494-500,共7页
建立了羊肝样品中19种全氟烷基酸( PFAs)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经酸化乙腈提取,加入乙二胺-N-丙基硅烷( PSA)、C18、石墨化炭黑( GCB)3种吸附剂后涡旋振荡对样品进行净化。以高效液相色谱-串联质谱( HPLC-MS/M... 建立了羊肝样品中19种全氟烷基酸( PFAs)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经酸化乙腈提取,加入乙二胺-N-丙基硅烷( PSA)、C18、石墨化炭黑( GCB)3种吸附剂后涡旋振荡对样品进行净化。以高效液相色谱-串联质谱( HPLC-MS/MS)检测萃取液中 PFAs含量,采用 C18色谱柱分离,负离子模式电喷雾电离,配合多级反应离子扫描( MRM)定性分析目标化合物。考察了盐酸和吸附剂的用量对加标回收率的影响,优化了主要影响因素和实验条件。在优化条件下采用同位素标记内标物进行定量分析。19种 PFAs 在0.05~20μg/kg 范围内线性关系良好,相关系数 R>0.998,检出限( LOD)为0.004~0.111μg/kg,定量限( LOQ)为0.012~0.370μg/kg。在0.5、1.0、2.0μg/kg加标水平下,19种 PFAs的加标回收率为80%~128%,相对标准偏差( RSD)范围为0.31%~11.1%。该方法快速、简单、准确,适用于羊肝样品中19种 PFAs的检测分析。 展开更多
关键词 分散固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 全氟烷基酸 羊肝
在线阅读 下载PDF
QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中122种香港规例农药残留 被引量:36
15
作者 张建莹 邓慧芬 +3 位作者 李月梅 林珊 岳振峰 吴卫东 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期849-857,共9页
应用改进的QuEChERS法结合超高效液相色谱-串联质谱仪,建立了水果、蔬菜中122种中国香港《食物内除害剂残余规例》农药残留的测定方法。分析物采用电喷雾离子源,正、负离子多反应监测(MRM)模式,基质匹配外标法定量。122种农药在0.010~0.... 应用改进的QuEChERS法结合超高效液相色谱-串联质谱仪,建立了水果、蔬菜中122种中国香港《食物内除害剂残余规例》农药残留的测定方法。分析物采用电喷雾离子源,正、负离子多反应监测(MRM)模式,基质匹配外标法定量。122种农药在0.010~0.20 mg/L浓度范围内呈良好线性关系,其线性相关系数(r)不小于0.99,方法的定量下限为0.010 mg/kg;3个加标水平的回收率为60%~110%;相对标准偏差(RSD)为1.8%~19.4%。该法快速简便,耗时短,灵敏度高,稳定性好,用于日常供港果蔬食品中农残检测可显著降低检测成本。 展开更多
关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱 农药残留
在线阅读 下载PDF
液相色谱-串联质谱法同时测定化妆品中的25种喹诺酮类药物 被引量:23
16
作者 林黎 张毅 +5 位作者 涂小珂 谢丽琪 岳振峰 康海宁 吴卫东 罗耀 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期275-281,共7页
建立了直接提取结合液相色谱-电喷雾串联质谱同时测定化妆品中丹诺沙星、恩诺沙星、氟甲喹、恶喹酸、环丙沙星、沙拉沙星、萘啶酸、诺氟沙星、氧氟沙星等25种喹诺酮类药物的方法。样品经酸性乙腈提取和正己烷脱脂净化,采用Poroshell EC-... 建立了直接提取结合液相色谱-电喷雾串联质谱同时测定化妆品中丹诺沙星、恩诺沙星、氟甲喹、恶喹酸、环丙沙星、沙拉沙星、萘啶酸、诺氟沙星、氧氟沙星等25种喹诺酮类药物的方法。样品经酸性乙腈提取和正己烷脱脂净化,采用Poroshell EC-C18色谱柱分离,含0.1%甲酸的乙腈-水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾串联质谱正离子模式扫描,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。实验通过空白基质液配制标准溶液,以降低基质对离子化干扰造成的基质效应,25种喹诺酮类药物在1~200 mg/kg范围内线性关系良好,相关系数(r)在0.999以上。方法的检出限为1.0 mg/kg,在1、5、10 mg/kg 3个加标水平下,水、乳、霜型化妆品中加标回收率为87.4%~105%,相对标准偏差(RSD)为4.54%~19.7%(n=6)。结果表明,该方法简便、快速、准确,适用于化妆品中25种喹诺酮类药物的测定。 展开更多
关键词 液相色谱-电喷雾电离串联质谱 喹诺酮 化妆品
在线阅读 下载PDF
分散固相萃取结合HPLC-MS/MS检测鸡蛋中16种全氟化合物 被引量:25
17
作者 李静 张鸿 +2 位作者 柴之芳 沈金灿 杨波 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1109-1115,共7页
建立了分散固相萃取净化结合 HPLC -MS/MS 测定鸡蛋中16种全氟化合物( Perfluorinated com-pounds,PFCs)的方法。样品经乙腈40℃下超声萃取,氮吹浓缩,石墨化碳黑分散萃取净化后,采用HPLC-MS/MS进行测定,基质曲线-内标法定量。结... 建立了分散固相萃取净化结合 HPLC -MS/MS 测定鸡蛋中16种全氟化合物( Perfluorinated com-pounds,PFCs)的方法。样品经乙腈40℃下超声萃取,氮吹浓缩,石墨化碳黑分散萃取净化后,采用HPLC-MS/MS进行测定,基质曲线-内标法定量。结果显示,16种PFCs在0.50-10.0μg/L浓度范围内呈良好线性,相关系数( r)为0.9962-0.9999,检出限为0.001-0.093μg/kg,定量下限为0.003-0.310μg/kg。在0.5,1.0,2.0μg/kg 3个加标浓度水平下,16种PFCs的加标回收率为79%-125%,相对标准偏差( RSDs, n=6)为0.26%-14%。该方法具有净化效果好、定量准确、灵敏度高的特点,适用于鸡蛋样品中16种常见全氟化合物的快速确认和准确定量。 展开更多
关键词 全氟化合物 鸡蛋 高效液相色谱-串联质谱 分散固相萃取 石墨化碳黑
在线阅读 下载PDF
液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查苹果与生菜中248种农药残留 被引量:13
18
作者 张建莹 罗耀 +3 位作者 宫本宁 岳振峰 赵祥龙 赵琼晖 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期154-164,共11页
基于液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(LC-QTOF/MS)建立了苹果和生菜中248种农药残留的同时快速筛查、确证和定量分析方法。样品经10 m L乙腈和5 m L 0.1%乙酸水溶液提取,改进Qu ECh ERS法净化,电喷雾电离,正离子扫描,SWATH-MS扫描模式检测... 基于液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(LC-QTOF/MS)建立了苹果和生菜中248种农药残留的同时快速筛查、确证和定量分析方法。样品经10 m L乙腈和5 m L 0.1%乙酸水溶液提取,改进Qu ECh ERS法净化,电喷雾电离,正离子扫描,SWATH-MS扫描模式检测,基质匹配外标法定量;建立了一级精确质量数据库、色谱保留时间和二级质谱库,实现了苹果、生菜中248种目标农药的快速筛查和确证。在0.010~0.200 mg/L质量浓度范围内,248种目标化合物的线性关系良好(r>0.99)。248种农药的定量下限均为0.010 mg/kg。苹果、生菜中0.010、0.050、0.100 mg/kg 3个加标水平下的平均回收率分别为25.2%~128%,32.4%~132%和28.9%~133%,相对标准偏差(RSD)为0.98%~21.2%。该方法操作简便、耗时短、灵敏度高、稳定性好,适用于苹果和生菜中农药残留的筛查检测及定量分析,可显著降低检测成本,具有实际应用价值。 展开更多
关键词 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 高分辨质谱 农药残留 筛查 苹果 生菜
在线阅读 下载PDF
超高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜、苹果及大豆中二硝基苯胺类除草剂残留量 被引量:10
19
作者 张建莹 靳保辉 +3 位作者 吴卫东 邓慧芬 林珊 梁淑雯 《质谱学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第1期69-75,共7页
以菠菜、苹果和大豆为代表性分析物,建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测蔬菜、水果及粮谷等植物源性食品中8种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵)的残... 以菠菜、苹果和大豆为代表性分析物,建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测蔬菜、水果及粮谷等植物源性食品中8种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵)的残留量。采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测(MRM)模式检测,并使用外标法定量。结果表明:8种二硝基苯胺类除草剂的测定低限均为10μg/kg;在添加水平10~200μg/kg范围内,加标回收率为70.0%~120%,相对标准偏差为0.56%~23.0%。该方法灵敏、有效,适用于蔬菜、水果和粮谷等植物源性食品中二硝基苯胺类除草剂多残留的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱(UPLCMS/MS) 二硝基苯胺 除草剂 蔬菜 水果 粮谷
在线阅读 下载PDF
油脂中酸值测定方法的比较 被引量:16
20
作者 华红慧 林燕奎 +3 位作者 韩瑞阳 赵琼晖 王耀宇 招辉 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期56-58,共3页
目前用于测定进出口动植物油脂的酸值主要有4种方法,分别为GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析方法,》GB/T 5530-1998《动植物油脂酸价和酸度测定,》SN/T 0801.19-1999《进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法》和AOCS Cd 3... 目前用于测定进出口动植物油脂的酸值主要有4种方法,分别为GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析方法,》GB/T 5530-1998《动植物油脂酸价和酸度测定,》SN/T 0801.19-1999《进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法》和AOCS Cd 3d-63《Acid Value》。针对这4种测定方法,选用7个不同品种的食用油进行实验条件、重复性和精密度实验的比较,4种方法各有特点。通过比较实验,建议酸值测定选用SN/T 0801.19-1999方法,该方法较为准确可靠,操作简便,试剂容易保存,测定成本低。 展开更多
关键词 食用油 酸值 测定方法 方法比较
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 3 下一页 到第
使用帮助 返回顶部