期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
葡萄酒中元素分布与其原产地关系的分类模型
被引量：
14
1
作者
王丙涛
陈波
+4 位作者
涂小珂
颜治
靳保辉
林燕奎
谢丽琪
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第2期213-216,共4页
为了解决进口葡萄酒来源复杂,原产地难鉴别的问题,使用电感耦合等离子体质谱检测葡萄酒中的元素含量,采用偏最小二乘法建立聚类分类模型用于原产地鉴别。电感耦合等离子体质谱检测了澳大利亚、智利、法国、意大利和西班牙5个国家的100...
为了解决进口葡萄酒来源复杂,原产地难鉴别的问题,使用电感耦合等离子体质谱检测葡萄酒中的元素含量,采用偏最小二乘法建立聚类分类模型用于原产地鉴别。电感耦合等离子体质谱检测了澳大利亚、智利、法国、意大利和西班牙5个国家的100份葡萄酒中的41种元素,通过变量两两相乘进行扩维,偏最小二乘法变量筛选方法对扩维后的大量变量进行处理,删除冗余变量和影响不显著的变量,建立了聚类分析模型,模型可以很好地将各国葡萄酒样品区分,分辨准确率在96%以上。将来自5个国家的99份和南非的11份葡萄酒样品检测数据代入模型,判别结果令人满意。
展开更多
关键词
葡萄酒
元素
分类模型
原产地
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
葡萄酒中元素分布与其原产地关系的分类模型
被引量：
14
1
作者
王丙涛
陈波
涂小珂
颜治
靳保辉
林燕奎
谢丽琪
机构
深圳出入境检验检疫局、深圳市食品安全检测技术研发重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第2期213-216,共4页
基金
国家质检总局科研项目(2012IK189)
深圳市技术研究开发计划技术创新项目(CXZZ20120831160213590)
文摘
为了解决进口葡萄酒来源复杂,原产地难鉴别的问题,使用电感耦合等离子体质谱检测葡萄酒中的元素含量,采用偏最小二乘法建立聚类分类模型用于原产地鉴别。电感耦合等离子体质谱检测了澳大利亚、智利、法国、意大利和西班牙5个国家的100份葡萄酒中的41种元素,通过变量两两相乘进行扩维,偏最小二乘法变量筛选方法对扩维后的大量变量进行处理,删除冗余变量和影响不显著的变量,建立了聚类分析模型,模型可以很好地将各国葡萄酒样品区分,分辨准确率在96%以上。将来自5个国家的99份和南非的11份葡萄酒样品检测数据代入模型,判别结果令人满意。
关键词
葡萄酒
元素
分类模型
原产地
Keywords
wine
elements
classification model
geographical origin
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
O657 [理学—分析化学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
葡萄酒中元素分布与其原产地关系的分类模型
王丙涛
陈波
涂小珂
颜治
靳保辉
林燕奎
谢丽琪
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
