深圳市永久性菜地蔬菜硝酸盐污染状况研究 被引量：14

1

作者 王多加 钟娇娥 +1 位作者 周向阳 金肇熙 《广东农业科学》 CAS CSCD 1999年第3期28-29,共2页

从深圳市６６７公顷永久性菜地中选择５个具有代表性的菜场，采集１９个蔬菜品种的样本，较全面地研究了蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的污染状况，根据污染程度按有关标准对日常食用的蔬菜进行了卫生评价，并对污染现状提出了相应的防治措施。

关键词 蔬菜 硝酸盐 污染状况 土壤污染 肥害

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深圳地区芒果病虫害综合防治研究

2

作者 归树章 黄壮立 +1 位作者 钟艺平 谢炯新 《广东农业科学》 CAS CSCD 2001年第5期37-38,共2页

深圳地区芒果上发生的主要病虫害可概括为“六病二虫” ,“六病”为炭疽病、蒂腐病、白粉病、疮痂病、细菌性黑斑病和污斑病 ,“二虫”为叶瘿蚊和横线尾夜蛾。嫩梢期“二虫”发生严重 ,病害不突出 ;花、果期则病重虫轻。氧氯化铜、芒果... 深圳地区芒果上发生的主要病虫害可概括为“六病二虫” ,“六病”为炭疽病、蒂腐病、白粉病、疮痂病、细菌性黑斑病和污斑病 ,“二虫”为叶瘿蚊和横线尾夜蛾。嫩梢期“二虫”发生严重 ,病害不突出 ;花、果期则病重虫轻。氧氯化铜、芒果灵和使百克在病害防治上起着良好的作用 ,“树上保鲜 ,以销定采”可从根本上解决芒果后期果实的采摘、病虫害防治、果品的保鲜、催熟和销售等一系列的难题 。 展开更多

关键词 芒果 虫害 综合防治 病害 种类 发生特点

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野油菜黄单胞菌源黄原胶基因工程研究进展 被引量：5

3

作者 李柏林 刘以祥 +1 位作者 欧杰 徐明全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期428-431,共4页

黄原胶在许多行业中得到广泛的应用,是具有重大商业价值的微生物多糖。随着基因工程技术的迅速发展,针对黄原胶产率的研究也由菌种选育、培养基、发酵条件等转向基础代谢流、基因工程和酶工程方面的研究。国内外已有基础代谢流、酶工程... 黄原胶在许多行业中得到广泛的应用,是具有重大商业价值的微生物多糖。随着基因工程技术的迅速发展,针对黄原胶产率的研究也由菌种选育、培养基、发酵条件等转向基础代谢流、基因工程和酶工程方面的研究。国内外已有基础代谢流、酶工程、基因工程方面基础的研究报道,并且也取得了一定的成果。 展开更多

关键词 菌源 油菜 基因工程技术 黄单胞菌 培养基 微生物多糖 菌种选育 胶基 黄原胶 酶工程

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深圳市永久性菜地蔬菜重金属污染状况分析 被引量：31

4

作者 王多加 金肇熙 +1 位作者 钟娇娥 周向阳 《广东农业科学》 CSCD 2000年第1期20-22,共3页

对深圳市无公害蔬菜生产基地19种蔬菜中的重金属包括铜、锌、铅、镉、铬的含量进行了测定和分析,参照有关标准对其污染程度进行了分级,结果表明,目前深圳市蔬菜中重金属含量均能满足无公害绿色蔬菜标准的要求。

关键词 蔬菜 重金属 污染 无公害 现状 评价 环境保护

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Xanthomonas campestris——9002源黄原胶发酵动力学的研究 被引量：6

5

作者 李柏林 康永欣 +1 位作者 骆艳燕 徐明全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期47-51,共5页

利用恒化培养技术研究了黄原胶发酵动力学,建立了较为合理的恒化培养系统。对采集的数据用计算机进行回归,求得最大比生产速率μmax=0.242h-1,饱和常数Ks=41.32,基质得率系数YGmax=1.560g/g以及维持系数m=0.009g/g·h,最佳理论稀释... 利用恒化培养技术研究了黄原胶发酵动力学,建立了较为合理的恒化培养系统。对采集的数据用计算机进行回归,求得最大比生产速率μmax=0.242h-1,饱和常数Ks=41.32,基质得率系数YGmax=1.560g/g以及维持系数m=0.009g/g·h,最佳理论稀释速率Dm=0.05428h-1。并研究了黄原胶比生成速率、细胞产素、残糖、粘度等参数随菌体比生成速率的变化关系。 展开更多

关键词 黄原胶 发酵动力学 恒化培养 比生长速率 野生黄单胞菌

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深圳市主要蔬菜基地土壤环境质量现状及评价 被引量：16

6

作者 金肇熙 周向阳 +2 位作者 钟娇娥 王多加 张兵 《广东农业科学》 CSCD 2000年第3期32-33,共2页

通过对深圳市 1 5个蔬菜基地土壤污染现状的调查及采样测定 ,分析评价了深圳市蔬菜基地的环境现状 ,结果显示 ,1 5个蔬菜基地土壤各污染物含量均在国家标准规定的范围内 。

关键词 环境质量 土壤污染 无公害蔬菜 基地建设 深圳市

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杀虫双水剂测定方法研究 被引量：7

7

作者 王多加 胡祥娜 +1 位作者 周向阳 钟娇娥 《分析测试学报》 CAS CSCD 2000年第6期64-66,共3页

建立了测定杀虫双水剂中有效成分含量的液相色谱法，并通过与现行国家标准方法比较发现，色谱法不仅简单快速、节约成本、降低污染，而且能直接测定出杀虫单有效体的含量。作者建议用杀虫单有效体的含量表示杀虫双水剂的真实质量状况。

关键词 高效液相色谱 有效成分 杀虫双水剂 测定 国家标准

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黄原胶生产菌株Xanthomonas campestris-9902代谢调控的研究 被引量：1

8

作者 李柏林 胡德亮 +2 位作者 陈有容 齐凤兰 徐明全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期29-32,共4页

本研究就Xanthomonas campestris-9902菌株的产胶潜能，以及过程代谢调控对黄原胶（Xanthangum）发酵的影响进行了研究。结果表明：在适当改进培养基组成和进一步完善工艺控制的前提下，X.Campestris-9902菌株是一支较好的黄原胶工业生... 本研究就Xanthomonas campestris-9902菌株的产胶潜能，以及过程代谢调控对黄原胶（Xanthangum）发酵的影响进行了研究。结果表明：在适当改进培养基组成和进一步完善工艺控制的前提下，X.Campestris-9902菌株是一支较好的黄原胶工业生产菌种。研究还发现，碳氮比、微量元素、前体物质和表面活性剂等，对黄原胶的后期生物合成，特别是胶粘性大分子的形成，有极其重要的影响。发酵培养基的改变和补料工艺的优化，可明显提高产胶率。 展开更多

关键词 生物合成 发酵 黄原胶 代谢调控 生产菌株

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温度对条纹石鮨蛋白消化酶活性影响的初步研究 被引量：16

9

作者 刘红 汲长海 +5 位作者 施正峰 肖雨 彭昌迪 何世强 钟良明 王华 《水产科技情报》 1998年第3期103-107,共5页

水温１５～２０℃时，条纹石鱼旨各消化器官的重量占鱼体重的百分比大小依次排列为比肝重＞比胃重＞比肠重，而在２５～３０℃时则排列为比胃重＞比肝重＞比肠重；水温１５～３０℃时，随着温度的上升，单位体重中酶蛋白所占的比例呈下... 水温１５～２０℃时，条纹石鱼旨各消化器官的重量占鱼体重的百分比大小依次排列为比肝重＞比胃重＞比肠重，而在２５～３０℃时则排列为比胃重＞比肝重＞比肠重；水温１５～３０℃时，随着温度的上升，单位体重中酶蛋白所占的比例呈下降趋势；１５～２０℃时，消化道蛋白酶的活性随着水温的升高而显著增大，超过２０℃时，蛋白酶的活性又呈下降趋势；１５～２０℃时，各消化器官中蛋白酶的比活均上升９倍，２０～３０℃时，肝蛋白酶的比活继续增大，而胃及肠蛋白酶的比活则略有下降。 展开更多

关键词 条纹石Zhi 水温 蛋白消化酶 活性 蛋白酶 鲈

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猪皮膨化特性及膨化猪皮保藏性的研究 被引量：1

10

作者 蒋爱民 陈康 +2 位作者 姜莉 宋社果 叶秦 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第5期67-68,共2页

猪皮膨化特性及膨化猪皮保藏性的研究蒋爱民，陈康，姜莉，宋社果西北农业大学食品科学系７１２１００叶秦深圳市农业科学研究中心膨化猪皮是国内外主要的猪皮食品、通过膨化对以改变蛋白质的多级结构，使其易于被人体消化吸收。但膨化... 猪皮膨化特性及膨化猪皮保藏性的研究蒋爱民，陈康，姜莉，宋社果西北农业大学食品科学系７１２１００叶秦深圳市农业科学研究中心膨化猪皮是国内外主要的猪皮食品、通过膨化对以改变蛋白质的多级结构，使其易于被人体消化吸收。但膨化猪皮保藏性差，易被氧化而导致风味、... 展开更多

关键词 猪皮 膨化特性 膨化猪皮 保藏性

全文增补中

超临界萃取技术及其在农业上的应用 被引量：5

11

作者 王多加 周向阳 《广东农业科学》 CAS CSCD 1997年第3期40-42,共3页

超临界萃取技术及其在农业上的应用王多加周向阳（深圳农业科学研究中心５１８０４０）超临界萃取（ＳＦＥ）是近年来发展很快、应用很广的一种新的样品前处理技术，它克服了传统的索氏提取（液体溶剂提取）费时费力、回收率低、重现性... 超临界萃取技术及其在农业上的应用王多加周向阳（深圳农业科学研究中心５１８０４０）超临界萃取（ＳＦＥ）是近年来发展很快、应用很广的一种新的样品前处理技术，它克服了传统的索氏提取（液体溶剂提取）费时费力、回收率低、重现性差、污染严重等弊端，使样品的提取过... 展开更多

关键词 超临界萃取 SFE 农业应用

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小菜蛾作供试虫生物测定苏云金杆菌制剂毒效的研究 被引量：8

12

作者 吕淑珉 邝明真 +2 位作者 钟启超 马冬梅 彭中允 《中国生物防治学报》 CSCD 1990年第S1期17-20,共4页

作者多年来试用过数种昆虫,最后证实小菜蛾对国内当前大量生产的苏云金杆菌几个血清型菌株均具有一定的敏感性,制定了用芥蓝菜子叶人工大量饲养的条件和方法,三年来室内饲养45代,各项生物学特征稳定,无退化现象,饲养和感染方法简便、经... 作者多年来试用过数种昆虫,最后证实小菜蛾对国内当前大量生产的苏云金杆菌几个血清型菌株均具有一定的敏感性,制定了用芥蓝菜子叶人工大量饲养的条件和方法,三年来室内饲养45代,各项生物学特征稳定,无退化现象,饲养和感染方法简便、经济、易行,因此,小菜蛾是测定我国苏云金杆菌制剂质量的理想昆虫,建议试用后推广。 展开更多

关键词 小菜蛾 苏云金杆菌

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不同化肥加表面活性剂防治柑桔红蜘蛛研究 被引量：1

13

作者 卢柏强 黄晓航 +2 位作者 肖瑶 张业光 李楚彬 《中国柑桔》 1995年第2期35-37,共3页

不同化肥加表面活性剂防治柑桔红蜘蛛研究卢柏强，黄晓航，肖瑶，张业光，李楚彬（广东省深圳农业科学研究中心５１８０４０）红蜘蛛是柑桔最严重的害虫之一。为了防治该害虫，广东省果农每年用药８～１５次，多者达２０多次。全省年施... 不同化肥加表面活性剂防治柑桔红蜘蛛研究卢柏强，黄晓航，肖瑶，张业光，李楚彬（广东省深圳农业科学研究中心５１８０４０）红蜘蛛是柑桔最严重的害虫之一。为了防治该害虫，广东省果农每年用药８～１５次，多者达２０多次。全省年施化学杀螨剂５０００～６０００ｔ，农... 展开更多

关键词 柑桔类果树 化肥 表面活性剂 红蜘蛛 害虫 防治

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快速生产白僵菌的研究

14

作者 费成煜 唐培瑜 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 1994年第6期701-703,共3页

快速生产白僵菌的研究费成煜，唐培瑜关键词白僵菌，分生孢子，惰性载体白僵菌在深层发酵的中后期能产生大量的节孢子，虽然节孢子对多种害虫有寄生能力，但节孢子耐热性差，不仅发酵后处理困难，而且所得的产品在０℃左右也只有０．５... 快速生产白僵菌的研究费成煜，唐培瑜关键词白僵菌，分生孢子，惰性载体白僵菌在深层发酵的中后期能产生大量的节孢子，虽然节孢子对多种害虫有寄生能力，但节孢子耐热性差，不仅发酵后处理困难，而且所得的产品在０℃左右也只有０．５ａ保存期，所以难以作为商品。而用一... 展开更多

关键词 白僵菌 分生孢子

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野油菜黄单胞菌基因组DNA快速提取方法和酶切 被引量：10

15

作者 刘以祥 李柏林 +1 位作者 欧杰 徐明全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期237-240,共4页

本文建立了一种野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)基因组DNA的简便快速提取方法。用去污剂SDS和CTAB破坏细胞膜结构,使胞内核酸释放,用酚/氯仿/异戊醇去除蛋白质,经异丙醇沉淀DNA,TE溶解DNA。采用此SDS和CTAB结合的方法提取的DNA... 本文建立了一种野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)基因组DNA的简便快速提取方法。用去污剂SDS和CTAB破坏细胞膜结构,使胞内核酸释放,用酚/氯仿/异戊醇去除蛋白质,经异丙醇沉淀DNA,TE溶解DNA。采用此SDS和CTAB结合的方法提取的DNA琼脂糖电泳图谱与试剂盒UNIQ-10提取的基因组DNA及D-5010A试剂盒法提取的基因组DNA图谱相同,DNA经紫外分光光度计检测OD260/OD280在1.80～1.90之间。DNA能被EcoRI、XbalI酶切消化。本方法能快速简便地提取野油菜黄单胞菌DNA,提取的DNA含量较高、纯度较好,比试剂盒更经济,也可用于酶切分析、构建文库和PCR扩增。 展开更多

关键词 基因组DNA SDS 琼脂糖电泳 法能 试剂盒法 醇沉 DNA含量 油菜 黄单胞菌 酶切

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中国特色食品的概念、类型与功能 被引量：4

16

作者 赖来展 费成煜 +3 位作者 池建伟 赖敬君 梁旭麟 张孝琪 《广东农业科学》 CAS CSCD 2000年第6期51-53,共3页

首次将阴阳学说应用于食物营养领域 ,首创中国特色食品新概念 ,并指出其特色在于 :食品的颜色为相对较深的自然颜色 ,食品的香气来自自然食物资源固有的芬芳 ,提倡自然食物固有的甘酸或苦味或添加功能性甜味剂 ,以具有阴性的素食为主 ,... 首次将阴阳学说应用于食物营养领域 ,首创中国特色食品新概念 ,并指出其特色在于 :食品的颜色为相对较深的自然颜色 ,食品的香气来自自然食物资源固有的芬芳 ,提倡自然食物固有的甘酸或苦味或添加功能性甜味剂 ,以具有阴性的素食为主 ,富含膳食纤维、植物性蛋白质、黄酮素等 ,含低脂肪、低蔗糖、低热量 ,除选用蒸、煮、煲等传统“阴性”加工技术外 ,提倡采用低温冻干、真空煎炸、挤压膨化、微波技术。 展开更多

关键词 特色食品 特征 类型 功能 养生食品 保健品

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用HPLC法测定五氯硝基苯和多菌灵的复配制剂 被引量：7

17

作者 王多加 周向阳 《分析测试学报》 CAS CSCD 1999年第2期63-65,共3页

采用ＨＰＨｙｐｅｒｓｉｌＣ１８色谱柱，甲醇和水梯度洗脱，用二极管矩阵检测（２５４ｎｍ）的ＨＰＬＣ法，１２ｍｉｎ内同时测定了五氯硝基苯－多菌灵可湿性粉剂中２种有效成分的含量。该法简便、快速、准确，标准偏差分别为０．１２... 采用ＨＰＨｙｐｅｒｓｉｌＣ１８色谱柱，甲醇和水梯度洗脱，用二极管矩阵检测（２５４ｎｍ）的ＨＰＬＣ法，１２ｍｉｎ内同时测定了五氯硝基苯－多菌灵可湿性粉剂中２种有效成分的含量。该法简便、快速、准确，标准偏差分别为０．１２％和０．１５％，相对标准偏差分别为０．４６％和１．４４％。 展开更多

关键词 五氯硝基苯 多菌灵 杀菌剂 测定 生产 HPLC

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广东地区铁皮石斛的特征特性及繁殖栽培管理 被引量：10

18

作者 郑平 赵贵林 +4 位作者 叶惠军 曲洪安 蔡捷炫 张国良 艾媛 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第22期25-27,共3页

铁皮石斛为名贵保健和药用石斛,是广东地区近年兴起的兰科植物品种。经多年引种繁殖和栽培技术研究,初步掌握了铁皮石斛在广东地区生长的特征特性、繁殖方式、苗期栽培管理及病虫害防治等多项成熟技术。

关键词 铁皮石斛 特征特性 繁殖方式 栽培技术

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热带兰花引入品种的病毒检测 被引量：3

19

作者 郑平 刘擎 +5 位作者 刘荣维 徐明全 王韬 麦小燕 顾渝青 JSHu 《广东农业科学》 CAS CSCD 1999年第6期33-34,共2页

采用植物病毒抗血清新技术对引入的426 个热带兰花品种进行两种主要病毒的检测,结果表明,引入品种中蕙兰花叶病毒(ORSV) 总感病率为38 .0 % ,齿舌兰属环斑病毒(CYMV) 总感病率为27 .7 % 。其中蝴蝶兰、卡特利亚兰、文心兰两种病毒感病... 采用植物病毒抗血清新技术对引入的426 个热带兰花品种进行两种主要病毒的检测,结果表明,引入品种中蕙兰花叶病毒(ORSV) 总感病率为38 .0 % ,齿舌兰属环斑病毒(CYMV) 总感病率为27 .7 % 。其中蝴蝶兰、卡特利亚兰、文心兰两种病毒感病率均较高,而且较为接近,在40 % —60 % 范围内;石斛兰感病率较低,对两种病毒具较强的抗性;大花蕙兰易感ORSV,感病率高达42 .8 % ,较抗CYMV,感病率仅6 .8 % 。 展开更多

关键词 热带兰花 病毒检测 酶联免疫吸附法 抗血清

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反相液相色谱法对克蛾宝中辛硫磷和阿维菌素的同时测定 被引量：2

20

作者 王多加 周向阳 陈言群 《广东农业科学》 CAS CSCD 1997年第1期38-39,共2页

采用反相液相色谱法，梯度洗脱，在２０分钟内可同时测定克蛾宝农药中的有效成分辛硫磷和阿维菌素的含量，该法简便、快速、灵敏，回收率分别为９８．４６％－１０３．５０％和９９．１５％－１０２．７９％，变异系数分别为０．４１％... 采用反相液相色谱法，梯度洗脱，在２０分钟内可同时测定克蛾宝农药中的有效成分辛硫磷和阿维菌素的含量，该法简便、快速、灵敏，回收率分别为９８．４６％－１０３．５０％和９９．１５％－１０２．７９％，变异系数分别为０．４１％和０．４５％。 展开更多

关键词 克蛾宝 反相液相色谱法 辛硫磷 阿维菌素

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