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播期对糯玉米籽粒产量和淀粉热力学特性的影响 被引量:11
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作者 唐瑭 陆大雷 +3 位作者 赵浚宇 闫发宝 董策 陆卫平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第8期11-15,共5页
以4个糯玉米品种(垦粘1号,苏玉糯2号,苏玉糯5号和渝糯7号)为材料,研究了播期对其籽粒产量与淀粉热力学特性的影响。结果表明:各品种在5月15日播种时受飞虱危害不能正常成熟,能正常成熟时籽粒产量均在4月15日播种时最低,垦粘1号和苏玉糯... 以4个糯玉米品种(垦粘1号,苏玉糯2号,苏玉糯5号和渝糯7号)为材料,研究了播期对其籽粒产量与淀粉热力学特性的影响。结果表明:各品种在5月15日播种时受飞虱危害不能正常成熟,能正常成熟时籽粒产量均在4月15日播种时最低,垦粘1号和苏玉糯2号在6月15日播种时最高,苏玉糯5号和渝糯7号则在7月15日播种时最高。播期对淀粉热力学特征值的影响远高于品种间差异(回生值除外)。总体上,回生值受播期影响较小,热焓值和峰值指数以3月15日播种时最高,6月15日播种时最低,起始温度、峰值温度和终值温度以4月15日播种时最高,7月15日播种时最低,糊化范围4月15日播种时最低,6月15日播种时最高。不同品种籽粒产量和淀粉热力学特征值对播期的响应有显著基因型差异。碘结合力播期处理的变化趋势与转变温度3个指标相似。相关分析表明,碘结合力与起始温度、峰值温度、终值温度和峰值指数显著正相关,与糊化范围显著负相关。 展开更多
关键词 糯玉米 播期 籽粒产量 热力学特性 碘结合力
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蛹虫草对D-半乳糖致衰老小鼠脑、肝组织氧化酶的影响 被引量:4
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作者 杨占军 张健 +1 位作者 汤阳 温鲁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第19期339-341,共3页
目的:以衰老相关酶为指标,探讨蛹虫草对D-半乳糖致衰老小鼠的影响。方法:使用D-半乳糖建立小鼠衰老模型,用蛹虫草灌胃进行实验性治疗。持续6周后,测定脑和肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、单胺氧化酶(MAO)活... 目的:以衰老相关酶为指标,探讨蛹虫草对D-半乳糖致衰老小鼠的影响。方法:使用D-半乳糖建立小鼠衰老模型,用蛹虫草灌胃进行实验性治疗。持续6周后,测定脑和肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、单胺氧化酶(MAO)活性和丙二醛(MDA)含量。结果:与对照组相比,模型组小鼠的T-AOC、GSH-Px活性降低,MAO活性和MDA含量升高(P<0.05或P<0.01),说明造模成功;与模型组相比,蛹虫草组的T-AOC、GSH-Px活性有不同程度地恢复,MAO活性和MDA含量降低(P<0.05)。结论:蛹虫草可提高小鼠脑、肝组织的抗氧化能力。 展开更多
关键词 蛹虫草 D-半乳糖 衰老 氧化酶
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湖南烙铁头蛇毒蛋白组分的双向电泳分析 被引量:1
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作者 胡玉静 杨立明 +2 位作者 金珊珊 何韶衡 魏继福 《生物学杂志》 CAS CSCD 2012年第2期4-7,共4页
烙铁头蛇是世界上剧毒的蛇种之一,其所携带的毒素能够导致严重的机体损伤。应用蛋白质双向电泳技术,对湖南烙铁头蛇蛇毒蛋白的蛋白质组分进行分析。通过等电聚焦和SDS-PAGE凝胶电泳分析获得完整的烙铁头蛇毒全蛋白质的图谱,经胶体考马... 烙铁头蛇是世界上剧毒的蛇种之一,其所携带的毒素能够导致严重的机体损伤。应用蛋白质双向电泳技术,对湖南烙铁头蛇蛇毒蛋白的蛋白质组分进行分析。通过等电聚焦和SDS-PAGE凝胶电泳分析获得完整的烙铁头蛇毒全蛋白质的图谱,经胶体考马斯亮蓝染色后,应用PDQuest软件对蛋白表达谱进行分析。通过等电聚焦和SDS-PAGE凝胶电泳有83个蛋白质组分被检测出来。其中大约90.00%的蛋白质的相对分子质量(Mr)分布在15~45 kDa之间,大约72.29%的蛋白质等电点(pI)在4.0~7.0之间。通过对烙铁头蛇毒的蛋白组学研究,获得其蛇毒蛋白质组分的表征特点,为后续进一步研究各组分的身份和潜在功能奠定基础,既可以提出新的治疗方案又可以为新的药理应用提供宝贵资源。 展开更多
关键词 烙铁头蛇蛇毒蛋白 双向电泳 组分分析
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转高赖氨酸融合蛋白基因水稻谷蛋白急性毒性
4
作者 赵祥祥 陆长丽 +4 位作者 胡小兰 纪丽莲 刘巧泉 唐瑭 刘福霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第17期284-288,共5页
以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为材料,参考中华人民共和国国家标准,通过小鼠急性经口毒性实验研究转GL基因水稻谷蛋白的食用安全性。采用低碱法(0.35%)提取的谷蛋白以5000mg/kg最大剂量灌胃小鼠,连续观... 以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为材料,参考中华人民共和国国家标准,通过小鼠急性经口毒性实验研究转GL基因水稻谷蛋白的食用安全性。采用低碱法(0.35%)提取的谷蛋白以5000mg/kg最大剂量灌胃小鼠,连续观察14d后测定小鼠体质量、血常规、脏器系数和脏器的病理学检查。结果表明:整个实验期间,小鼠生长状态良好,无死亡和异常现象;转GL基因稻米谷蛋白LD50>5000mg/kg,属实际无毒级别;各实验组间的小鼠体质量增长无明显差异,血常规指标、脏器系数和病理学检查也未见显著差异。因此,转GL基因水稻谷蛋白对小鼠无急性毒性作用。 展开更多
关键词 转GL基因水稻 谷蛋白 急性毒性 食品安全
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转高赖氨酸融合蛋白基因水稻蛋白消化稳定性
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作者 赵祥祥 胡小兰 +4 位作者 陆长丽 纪丽莲 刘巧泉 唐瑭 刘福霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期76-81,共6页
以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为材料,参考中华人民共和国国家标准,通过体外模拟胃/肠液消化实验,研究转GL基因水稻蛋白的消化稳定性。结果表明:质量浓度为5g/L的总蛋白在胃液中2min内完全消化,质量浓... 以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为材料,参考中华人民共和国国家标准,通过体外模拟胃/肠液消化实验,研究转GL基因水稻蛋白的消化稳定性。结果表明:质量浓度为5g/L的总蛋白在胃液中2min内完全消化,质量浓度为2g/L的总蛋白在肠液中15s~2min内完全消化;而以5倍于国标规定的质量浓度进行消化时,总蛋白在模拟胃液中60min仍可观察到未降解片段,在模拟肠液中2min内则全部消化;两步法体外模拟消化结果,胃液中极难降解的蛋白片段在经肠液作用5min后,完全被降解。本研究表明,转GL基因水稻蛋白在模拟胃肠液中不具有消化稳定性。 展开更多
关键词 转GL基因水稻 总蛋白 模拟胃肠液 消化稳定性
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不同培养环境对幼、成年小鼠记忆及脑可塑性变化的影响
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作者 杨占军 仕嶶琳 +1 位作者 朱越 白文忠 《心理与行为研究》 CSSCI 2013年第5期618-621,共4页
以小鼠为实验对象,将幼年小鼠通过4种模式即单调组、丰富组、单调-丰富组、丰富-单调组分别培养。探讨不同环境下,幼、成年小鼠的记忆力及脑组织中SOD、GSH-Px的可塑性变化。结果表明:丰富环境下培养的小鼠,其记忆力明显提高;无论是丰... 以小鼠为实验对象,将幼年小鼠通过4种模式即单调组、丰富组、单调-丰富组、丰富-单调组分别培养。探讨不同环境下,幼、成年小鼠的记忆力及脑组织中SOD、GSH-Px的可塑性变化。结果表明:丰富环境下培养的小鼠,其记忆力明显提高;无论是丰富环境还是单调环境,对记忆力产生主要影响的时期是小鼠的幼年期,而到成年期则不太敏感;丰富环境可提高脑组织中SOD、GSH-Px的活性,幼年期是使脑功能物质产生可塑性变化的主要时期。 展开更多
关键词 丰富环境 幼年期 记忆 可塑性
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