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淮安蒲菜营养价值及其产业发展实践研究
1
作者
高玉侠
朱国红
张芮
《食品安全导刊》
2022年第20期110-112,127,共4页
淮安一带流行食用蒲菜,而且当地蒲菜资源丰富,是地理标志农产品,也是淮扬菜的常用食材之一。本文分析了淮安蒲菜的产业发展现状和发展优势,并针对产业发展提出了一些对策,以期为淮安地区充分发挥区域特色优势,做大做强淮安蒲菜产业提供...
淮安一带流行食用蒲菜,而且当地蒲菜资源丰富,是地理标志农产品,也是淮扬菜的常用食材之一。本文分析了淮安蒲菜的产业发展现状和发展优势,并针对产业发展提出了一些对策,以期为淮安地区充分发挥区域特色优势,做大做强淮安蒲菜产业提供思路。
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关键词
淮安蒲菜
营养价值
产业发展
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职称材料
题名
淮安蒲菜营养价值及其产业发展实践研究
1
作者
高玉侠
朱国红
张芮
机构
淮安市
淮安区
农业技术推广中心
淮安
康得乐食品有限公司
淮安市淮安区植检植保站
出处
《食品安全导刊》
2022年第20期110-112,127,共4页
文摘
淮安一带流行食用蒲菜,而且当地蒲菜资源丰富,是地理标志农产品,也是淮扬菜的常用食材之一。本文分析了淮安蒲菜的产业发展现状和发展优势,并针对产业发展提出了一些对策,以期为淮安地区充分发挥区域特色优势,做大做强淮安蒲菜产业提供思路。
关键词
淮安蒲菜
营养价值
产业发展
Keywords
Huai’an Typha latifolia
nutritional value
industrial development
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
发文年
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1
淮安蒲菜营养价值及其产业发展实践研究
高玉侠
朱国红
张芮
《食品安全导刊》
2022
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