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山东省发展食用菌循环农业的主要模式 被引量：1
1
作者 韩建东 宫志远 +1 位作者 高霞 王庆华 《农业知识》 2024年第4期13-14,共2页
在生态循环农业发展中农林废弃物的资源化、高值化利用是关键核心问题。发展食用菌产业能够使农林废弃物得到整体、高效、循环、再生利用,在获得较高经济效益的同时,实现农业生态的良性循环。山东省是食用菌生产大省,食用菌产业在脱贫... 在生态循环农业发展中农林废弃物的资源化、高值化利用是关键核心问题。发展食用菌产业能够使农林废弃物得到整体、高效、循环、再生利用,在获得较高经济效益的同时,实现农业生态的良性循环。山东省是食用菌生产大省,食用菌产业在脱贫攻坚助力乡村振兴工作中发挥了重要作用,本文综述了山东省发展食用菌循环农业的主要模式。 展开更多
关键词 山东省 食用菌 循环农业 生产模式
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近红外光谱技术在灰树花多糖检测中的应用
2
作者 季金宝 旺姆 +3 位作者 谢红艳 王庆华 宫志远 万鲁长 《农业知识》 2025年第4期40-41,共2页
灰树花(Grifola frondosa)作为一种兼具食用与药用价值的高端食用菌,备受消费者青睐。其子实体肉质饱满,柄短且呈分枝状,形似珊瑚,层层叠叠簇拥在一起。研究发现,灰树花营养丰富,每100g干灰树花中蛋白质含量约40%,还含有多种氨基酸,以... 灰树花(Grifola frondosa)作为一种兼具食用与药用价值的高端食用菌,备受消费者青睐。其子实体肉质饱满,柄短且呈分枝状,形似珊瑚,层层叠叠簇拥在一起。研究发现,灰树花营养丰富,每100g干灰树花中蛋白质含量约40%,还含有多种氨基酸,以及脂肪、有机酸、膳食纤维、碳水化合物和锌、钠等矿物质元素。其中,多糖成分具有极高的药用价值,尤其是D-组分,被誉为“天然抗癌剂”,在保健食品和医药领域需求极为旺盛。 展开更多
关键词 D-组分 多糖 抗癌剂 营养成分 食用菌
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草红花秸秆栽培鸡腿菇试验
3
作者 国淑梅 王麟莹 +5 位作者 丁洪凤 聂君悦 牛贞福 李孟杰 魏剑锋 王庆华 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第6期188-193,共6页
为研究草红花秸秆对鸡腿菇菌丝和子实体性状的影响,以特白36鸡腿菇品种为试验材料,以传统配方(棉籽壳30%、玉米芯55%、麸皮10%、石灰5%)为对照,通过栽培料中添加5%、10%、15%、20%、30%的草红花秸秆等比例替代传统无配方基质,对鸡腿菇... 为研究草红花秸秆对鸡腿菇菌丝和子实体性状的影响,以特白36鸡腿菇品种为试验材料,以传统配方(棉籽壳30%、玉米芯55%、麸皮10%、石灰5%)为对照,通过栽培料中添加5%、10%、15%、20%、30%的草红花秸秆等比例替代传统无配方基质,对鸡腿菇菌丝性状、产量性状、外观性状、营养成分和氨基酸含量进行测定和相关性分析。结果表明,添加草红花秸秆的培养料,鸡腿菇菌丝萌发速率、满袋率、鲜菇产量、菇体密度、菌柄直径与对照相比均有所升高。其中,添加15%草红花秸秆的培养料(T3)鸡腿菇产量最高,生物学效率为101.25%,相较对照提高39.18%;转潮时间最短,为2.33 d;菇体密度最大,为0.85 g·mL^(-1);菌盖占比小,为总长的0.265;子实体中还原糖、粗多糖、总糖含量(w,后同)均最高,分别为3.87%、10.70%、28.79%;粗纤维含量最低,为3.19%;必需氨基酸、药用氨基酸、总氨基酸含量均最高,分别为8.23、10.01、18.263g·100g^(-1)。综上,添加草红花秸秆能促进鸡腿菇菌丝的生长,提高子实体产量和营养成分含量,尤其是药用成分含量,草红花秸秆是栽培鸡腿菇的优良基质,其中添加15%的处理效果最佳。 展开更多
关键词 鸡腿菇 草红花秸秆 新型栽培基质
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