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气味活度值法评价蓝莓果皮、果肉、果汁挥发性香气成分被引量：32: 1; 作者吴林张强 +2 位作者臧慧明徐振彪徐德冰《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第1期195-200,共6页; 为了更好地分析蓝莓的香气价值,为高效利用蓝莓资源提供理论依据,本文应用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)分离鉴定蓝莓果皮、果肉、果汁的挥发性香气成分,结合香气阈值确定气味活度值(OAV),评价香气成分的贡献,进... 展开更多; 关键词蓝莓顶空固相微萃取气相色谱质谱法气味活度值关键风味化合物; 在线阅读下载PDF 职称材料

云南丽江和吉林靖宇蓝莓糖酸组分差异化分析被引量：10: 2; 作者吴林张强 +2 位作者臧慧明徐振彪徐德冰《中国果树》北大核心 2019年第6期54-58,64,共6页; 采用高效液相色谱法对云南丽江、吉林靖宇两地5个蓝莓品种共10个样本的糖酸组分进行测定。通过标准品的分析,建立了草酸、奎宁酸、甲酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖的回归方程,相关系数为0.990 5~0.999 8,精密度RSD为1.00%... 展开更多; 关键词蓝莓高效液相色谱法糖有机酸糖酸比; 在线阅读下载PDF 职称材料

NaCl处理对半高丛蓝莓的生长发育及光合特性的影响被引量：4: 3; 作者张晓婷韦建辰 +2 位作者徐振彪王颖吴林《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期534-543,共10页; 【目的】鉴定半高丛蓝莓的耐盐性和耐盐范围,为盐碱地区的蓝莓引种、栽培提供理论依据。【方法】采用盆栽加盐的方式进行人工模拟盐胁迫环境,研究不同浓度[0(CK)、30、60、90、120、150、180、210mmol·L^-1]NaCl处理50d对2年生半... 展开更多; 关键词蓝莓 NACL处理生物学特性生理生化指标光合特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

盐胁迫对3个越橘品种组培苗生长的影响与耐盐性评价被引量：5: 4; 作者韦建辰徐振彪 +4 位作者贾文飞魏晓琼李金英王颖吴林《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第5期113-122,共10页; 【目的】研究不同品种越橘组培苗在盐胁迫下生长和Na^(+)、K^(+)含量的变化特点及耐盐性差异,为筛选耐盐越橘种质资源提供依据。【方法】以我国长江流域产区及西南产区主栽的3个南高丛越橘品种‘奥尼尔’、‘雷戈西’、‘密斯梯’组培... 展开更多; 关键词越橘盐胁迫 K^(+)/Na^(+) 耐盐性; 在线阅读下载PDF 职称材料

NaCl处理对半高丛越橘叶片形态和光合生理特性的影响被引量：6: 5; 作者张晓婷韦建辰 +3 位作者徐振彪徐德冰王颖吴林《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2020年第7期94-101,共8页; 【目的】研究半高丛越橘的耐盐性和耐盐范围,为其在盐碱地的引种栽培提供参考。【方法】以2年生半高丛越橘品种‘北陆’为材料,研究不同NaCl处理(0(CK),30,60,90,120,150,180和210 mmol/L)对越橘叶片形态、生理生化、叶绿素含量、光合... 展开更多; 关键词半高丛越橘耐盐性叶片形态光合生理叶绿素荧光; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气味活度值法评价蓝莓果皮、果肉、果汁挥发性香气成分被引量：32: 1; 作者吴林张强臧慧明徐振彪徐德冰; 机构吉林农业大学园艺学院吉林省普蓝高科技有限公司淄博普蓝农业科技有限公司山东理工大学生命科学学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第1期195-200,共6页; 基金长春科技发展计划项目(18DY022) 淄博市科技发展计划项目(2017kj080008) +1 种基金淄博市校城融合发展计划(2018ZBXC040); 文摘为了更好地分析蓝莓的香气价值,为高效利用蓝莓资源提供理论依据,本文应用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)分离鉴定蓝莓果皮、果肉、果汁的挥发性香气成分,结合香气阈值确定气味活度值(OAV),评价香气成分的贡献,进而确定关键风味化合物。研究表明:密斯蒂果肉、布里吉塔果肉与布里吉塔果汁关键风味化合物为大马士酮、芳樟醇、2-壬烯醛;密斯蒂果汁关键风味化合物为大马士酮、芳樟醇;密斯蒂果皮关键风味化合物为癸醛、2-壬烯醛、壬醛、芳樟醇、右旋萜二烯;布里吉塔果皮关键风味化合物为2,4-壬二烯醛、癸醛、2-壬烯醛、壬醛、芳樟醇。布里吉塔果皮气味活度值较高,果肉与果汁则较低,适合鲜果食用,而密斯蒂与之相反,适合做加工产品。; 关键词蓝莓顶空固相微萃取气相色谱质谱法气味活度值关键风味化合物; Keywords blueberry head space-solid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry(HS-SPME-GC-MS) odor activity value(OAV) key flavor compounds; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名云南丽江和吉林靖宇蓝莓糖酸组分差异化分析被引量：10: 2; 作者吴林张强臧慧明徐振彪徐德冰; 机构吉林农业大学园艺学院吉林省普蓝高科技有限公司淄博普蓝农业科技有限公司山东理工大学生命科学学院; 出处《中国果树》北大核心 2019年第6期54-58,64,共6页; 基金长春科技发展计划项目（18DY022）淄博市科技发展计划项目（2017kj080008） +1 种基金淄博市校城融合发展计划（2018ZBXC040）; 文摘采用高效液相色谱法对云南丽江、吉林靖宇两地5个蓝莓品种共10个样本的糖酸组分进行测定。通过标准品的分析,建立了草酸、奎宁酸、甲酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖的回归方程,相关系数为0.990 5~0.999 8,精密度RSD为1.00%~3.92%,回收率为96.61%~100.34%,方法准确可行。结果表明:供试蓝莓果实可溶性糖以葡萄糖和果糖为主,二者共占98%,总糖含量为64.98~116.99mg/g;有机酸以柠檬酸为主,奎宁酸为辅,柠檬酸占86%,柠檬酸含量变幅为878.54~10 566.65μg/g。云南丽江的‘北陆’糖酸比大于60,‘蓝丰’‘都克’糖酸比大于20,糖酸比较高,适合作为该地区特色鲜食果品;吉林靖宇的‘托柔’‘都克’总酸含量高于9 mg/g,且糖酸比均低于9,适合作为该地区特色加工果。; 关键词蓝莓高效液相色谱法糖有机酸糖酸比; Keywords blueberry high performance liquid chromatography sugar organic acid sugar-acid ratio; 分类号 S663.9 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名NaCl处理对半高丛蓝莓的生长发育及光合特性的影响被引量：4: 3; 作者张晓婷韦建辰徐振彪王颖吴林; 机构吉林农业大学园艺学院吉林省蓝莓研究中心山东理工大学生命科学学院淄博普蓝农业科技有限公司; 出处《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期534-543,共10页; 基金吉林省教育科学“十三五”规划(GH170250) 淄博市科学技术发展计划项目(2017kj080008) 淄博市校城融合发展计划项目(2018ZBXC040); 文摘【目的】鉴定半高丛蓝莓的耐盐性和耐盐范围,为盐碱地区的蓝莓引种、栽培提供理论依据。【方法】采用盆栽加盐的方式进行人工模拟盐胁迫环境,研究不同浓度[0(CK)、30、60、90、120、150、180、210mmol·L^-1]NaCl处理50d对2年生半高丛蓝莓品种北陆(Northland)的生物学特性、生理生化指标、光合作用以及其净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间二氧化碳浓度(Ci)和气孔导度(Gs)等光响应的影响。【结果】(1)30、60、90mmol·L^-1NaCl处理对蓝莓生长发育有促进作用;120mmol·L^-1NaCl处理下蓝莓促进作用解除,生长势与CK相近;150、180mmol·L^-1NaCl处理下蓝莓促进作用解除;210mmol·L^-1NaCl为半高丛蓝莓的耐盐存活临界浓度,导致植株死亡;(2)在NaCl浓度≤90mmol·L^-1时,蓝莓植株生长状况优于CK,株高、冠幅增加,地上部、地下部干鲜重增加;蓝莓叶片可溶性糖含量增加,脯氨酸(Pro)含量增加,超氧化物歧化酶(SOD)活性增加,细胞膜相对透性增大,丙二醛(MDA)含量升高;(3)各处理下蓝莓植株Pn、Tr、Gs的日变化曲线呈上升趋势,Ci呈下降趋势,Pn、Tr、Ci的光响应曲线呈上升趋势,Gs呈下降趋势,以60mmol·L^-1NaCl处理最为显著。【结论】半高丛蓝莓具有一定的耐盐性,耐NaCl范围为0~180mmol·L^-1;盐碱地区土壤含盐量低于90mmol·L^-1时,可以考虑选择蓝莓品种北陆种植。; 关键词蓝莓 NACL处理生物学特性生理生化指标光合特性; Keywords blueberry NaCl tolerance botanical property physiological and biochemical indices photosynthesis; 分类号 S663 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名盐胁迫对3个越橘品种组培苗生长的影响与耐盐性评价被引量：5: 4; 作者韦建辰徐振彪贾文飞魏晓琼李金英王颖吴林; 机构吉林农业大学园艺学院吉林省蓝莓研究中心山东理工大学生命科学学院淄博普蓝农业科技有限公司; 出处《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第5期113-122,共10页; 基金吉林省科技发展计划项目(20200402083NC,20200402113NC) 长春市科技发展计划项目地院(校、所)合作专项(18DY022) +2 种基金淄博市校城融合发展计划项目(2018ZBXC040)。; 文摘【目的】研究不同品种越橘组培苗在盐胁迫下生长和Na^(+)、K^(+)含量的变化特点及耐盐性差异,为筛选耐盐越橘种质资源提供依据。【方法】以我国长江流域产区及西南产区主栽的3个南高丛越橘品种‘奥尼尔’、‘雷戈西’、‘密斯梯’组培苗为试材,研究不同浓度(0(CK),15,30,45,60,75,90,105,120 mmol/L)NaCl处理对3个越橘品种组培苗鲜质量、存活率、芽增殖率、新生芽长以及K^(+)、Na^(+)含量及其比值的影响,并利用主成分分析法和隶属函数法对3个越橘品种的主要耐盐指标和综合耐盐性进行评价。【结果】随着NaCl浓度的提高,3个越橘品种组培苗的鲜质量、存活率、芽增殖率和新生芽长均呈下降趋势,在NaCl浓度为120 mmol/L时,‘奥尼尔’上述指标分别较CK下降54.7%,20.0%,83.3%和84.1%,‘雷戈西’分别下降51.0%,33.0%,75.1%和86.7%,‘密斯梯’分别下降35.4%,40.0%,96.1%和100.0%。3个越橘品种组培苗Na^(+)含量随NaCl浓度升高而逐渐增加,而K^(+)含量和K^(+)/Na^(+)比均下降,在NaCl浓度为120 mmol/L时,‘奥尼尔’、‘雷戈西’、‘密斯梯’Na^(+)含量分别较CK上升4.1,3.6和4.1倍,而K^(+)含量和K^(+)/Na^(+)比分别较CK下降20%和80%,19%和77%,27%和83%。3个越橘品种的耐盐性综合指数分别为0.46,0.66和0.24。【结论】NaCl胁迫对越橘组培苗的生长和增殖有抑制作用,能显著降低越橘植株中K^(+)/Na^(+)比值;3个越橘品种组培苗的耐盐性从强到弱依次为‘雷戈西’、‘奥尼尔’、‘密斯梯’。; 关键词越橘盐胁迫 K^(+)/Na^(+) 耐盐性; Keywords blueberry salt stress K^(+)/Na^(+) salt tolerance; 分类号 S663.901 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名NaCl处理对半高丛越橘叶片形态和光合生理特性的影响被引量：6: 5; 作者张晓婷韦建辰徐振彪徐德冰王颖吴林; 机构吉林农业大学园艺学院吉林省蓝莓研究中心山东理工大学生命科学学院淄博普蓝农业科技有限公司; 出处《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2020年第7期94-101,共8页; 基金吉林省教育科学“十三五”规划项目(GH170250) 淄博市科学技术发展计划项目(2017kj080008) 淄博市校城融合发展计划项目(2018ZBXC040)。; 文摘【目的】研究半高丛越橘的耐盐性和耐盐范围,为其在盐碱地的引种栽培提供参考。【方法】以2年生半高丛越橘品种‘北陆’为材料,研究不同NaCl处理(0(CK),30,60,90,120,150,180和210 mmol/L)对越橘叶片形态、生理生化、叶绿素含量、光合作用参数及荧光参数指标的影响,筛选出越橘的耐盐范围,评估其耐盐性。【结果】(1)越橘植株在210 mmol/L NaCl处理下38 d失绿;45 d叶片干枯卷曲,枝条开始失绿;62 d枝条已基本失绿,植株接近死亡;且解除胁迫换土栽培后,仍无生命迹象。越橘叶片的叶面积、叶长、叶宽、鲜质量和干质量均在90 mmol/L NaCl处理下达到最大;相对含水量以60 mmol/L NaCl处理最高,且较CK显著增加;比叶重在120 mmol/L NaCl处理下出现最大值,且与CK差异极显著(P<0.01)。(2)随着NaCl浓度增大,越橘叶片可溶性蛋白含量明显增加,CAT活性上升,POD活性表现为先升高后下降,且高浓度(≥150 mmol/L)NaCl处理越橘叶片Chl a、Chl b和Chl含量降低。(3)NaCl浓度≤90 mmol/L时,越橘叶片ΦPSⅡ、qp、NPQ和ETR均高于CK;NaCl浓度>90 mmol/L时,各项指标均呈下降趋势,且180 mmol/L NaCl处理Fv/Fm、Pn、Tr和Gs均下降,Ci则升高。【结论】越橘品种‘北陆’有一定的耐盐能力,其耐盐浓度为0~90 mmol/L,210 mmol/L NaCl是该品种耐盐最大临界值。; 关键词半高丛越橘耐盐性叶片形态光合生理叶绿素荧光; Keywords semi-high-bush blueberry salt tolerance leaf morphology photosynthetic physiology chlorophyll fluorescence; 分类号 S663.901 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	气味活度值法评价蓝莓果皮、果肉、果汁挥发性香气成分	吴林张强臧慧明徐振彪徐德冰	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2020	32	在线阅读下载PDF 职称材料
2	云南丽江和吉林靖宇蓝莓糖酸组分差异化分析	吴林张强臧慧明徐振彪徐德冰	《中国果树》北大核心	2019	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	NaCl处理对半高丛蓝莓的生长发育及光合特性的影响	张晓婷韦建辰徐振彪王颖吴林	《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	盐胁迫对3个越橘品种组培苗生长的影响与耐盐性评价	韦建辰徐振彪贾文飞魏晓琼李金英王颖吴林	《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	NaCl处理对半高丛越橘叶片形态和光合生理特性的影响	张晓婷韦建辰徐振彪徐德冰王颖吴林	《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心	2020	6	在线阅读下载PDF 职称材料