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题名大数据技术在食品药品检验中的应用研究
- 1
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作者
于小童
吴金盈
丁晓爽
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2024年第23期18-20,共3页
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文摘
当前,大数据的应用为食品药品检验提供了新的思路和方法。传统检验技术往往存在效率低下、覆盖面有限等问题,而大数据背景下的新型检验技术则依据海量数据的收集、分析和挖掘,实现了更快速、更准确、更全面的检验。然而,从当前应用与发展现状来看,依旧存在数据安全隐患、数据分析能力不足等问题。基于此,本文将重点探讨大数据技术在食品药品检验中的应用价值、应用现状及应用策略,旨在为提高食品药品检验水平提供有益参考。
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关键词
大数据技术
食品药品检验
应用
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Keywords
big data technology
food and drug inspection
application
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分类号
F407.82
[经济管理—产业经济]
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题名食品安全检验检测体系建构与实践研究
被引量：7
- 2
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作者
司刚军
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《中国标准化》
2024年第4期165-167,共3页
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文摘
构建食品安全检验检测体系是我国落实市场食品安全管控的主要措施。本文根据国家出台的一系列政策法规,阐述了国家食品安全检验检测体系的构建政策要求和现状,提出食品安全检验检测能力提升策略和发展食品安全检验检测社会机构的建议,研究分析了质监、工商、卫生、农业等相关部门发布的食品安全检测标准、食品市场安全监管规范、食品安全管理办法等行政法规,为完善食品安全检验检测评估体系,为食品安全检测机构规范化开展检验工作夯实基础。
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关键词
食品安全
检测体系
实践研究
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Keywords
food safety
detection system
practical research
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名ATP生物发光检测技术在食品工程中的应用研究
- 3
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作者
张文涛
李晓敏
李洪伟
王丽
崔静
张秋芳
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机构
淄博市食品药品检验研究院
淄博市检验检测计量研究总院
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出处
《食品安全导刊》
2025年第11期150-152,共3页
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文摘
本文主要立足于ATP生物发光检测技术的原理及其基本特点,归纳总结了其在食品工程应用中的现实问题,最后针对性提出了ATP生物发光检测技术在食品工程中的应用策略,以期能够提升该技术在食品工程中的应用效能,保障食品质量与安全检测的准确性与高效性。
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关键词
ATP生物发光检测技术
食品工程
应用问题
应用策略
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Keywords
ATP bioluminescence detection technology
food engineering
application problem
application strategy
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名气质联用技术在食品农药残留检验中的应用
被引量：2
- 4
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作者
刘阳
安迈瑞
梅真
房蕾
石少凡
高晓露
张桂欣
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机构
淄博市食品药品检验研究院
山东理工大学农业工程与食品科学学院
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出处
《中国食品工业》
2024年第14期81-82,共2页
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文摘
近年来,随着世界范围内食品安全问题的日益突出,对食品中的农药残留进行检测已成为保障公众健康的重要手段。农药残留严重危害人类健康,所以对食品中的农药残留进行准确、高效地检测具有重要意义。气质联用技术以高灵敏、高效率的特点,被广泛应用于食品农残检测中。本文主对气质联用技术在我国食品农药残留检验中的应用进行研究,并提出相应的应用策略。
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关键词
气质联用技术
食品农药残留
应用
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
TS207.53
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名药品检验的质量控制及对策研究
被引量：4
- 5
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作者
李浩
孙永康
刘来亮
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《中国标准化》
2023年第14期156-159,共4页
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文摘
药品主要是用来预防、控制和治疗疾病的重要资源,所以药品的检查关系到药品的质量和安全。当前,我国医疗事业快速发展,这事关我国人民群众的大事,所以做好药品的检测工作是至关重要的。为了保证药品检测的科学性,需要检测人员对药品进行高质量的把关,从而保证药品的安全性。
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关键词
药品检验
质量控制
对策研究
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Keywords
drug inspection
quality control
countermeasureresearch
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.72
[经济管理—产业经济]
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题名微生物检测技术在食品检验中的应用研究
被引量：13
- 6
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作者
管琛
李梦樱
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2019年第6期143-145,共3页
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文摘
当前我国的食品安全问题严峻,食品检验是保障食品安全的重要工作,在食品检验新的要求下,需要利用好新的检测技术,提高食品检验的质量和效率。基于此,本文就食品检验工作的意义和工作流程进行简要阐述,然后就食品检验中微生物检测技术的具体应用进行探究,希冀能借此理论研究为微生物检测技术的应用起到一定的启示作用。
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关键词
食品检测
微生物检测
食品安全
-
Keywords
Food testing
Microbial detection
Food safety
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名高效液相色谱法在食品药品检测中的应用思考
被引量：6
- 7
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作者
吴金盈
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2023年第8期101-103,共3页
-
文摘
本文归纳总结了高效液相色谱法在食品药品检测中的应用,并从食品检测、药品检测两个方面分析该种方法的具体应用范围及流程等,其目的在于为同行提供参考。选择适宜的高效液相色谱法类型,发挥该项技术的最大应用优势,能不断提升检测精度、效率,从而为食品、药品行业的长远发展保驾护航。
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关键词
高效液相色谱法
食品药品检测
具体应用
-
Keywords
high performance liquid chromatography
food and drug testing
specific application
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分类号
R15
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名食品微生物检验及实验室质量研究
被引量：1
- 8
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作者
王莉
宋业晓
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机构
淄博市食品药品检验研究院
[
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出处
《食品安全导刊》
2022年第32期54-56,共3页
-
文摘
食品中微生物检验检测是衡量食品安全质量的一个重要指标。本文通过对影响食品微生物检验检测精度的操作人员、设备、环境、样本、培养基、标准菌株以及检验检测方法进行讨论,目的在于通过对相关因素进行有效控制来确保检验检测工作质量,维护消费者身体健康以及提升我国食品安全质量。
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关键词
微生物
食品检验
实验室
质量研究
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Keywords
microorganism
food inspection
laboratory
quality research
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名完善“三小”食品安全监督检验的研究与思考
被引量：1
- 9
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作者
罗璇
张先栋
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机构
淄博市食品药品检验研究院
山东理工大学农业工程与食品科学学院
青岛市华测检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2020年第15期52-52,54,共2页
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文摘
食品小作坊、小餐饮和食品摊点,简称“三小”,是合法的市场主体,在廉价食品供应领域中承担着重要的角色。现阶段对“三小”的监管相对薄弱,食品安全监督抽检应对不足,食品安全监督检验体系尚未成熟。本文围绕“三小”的食品安全检验问题,对“三小”食品安全现状进行分析和研究,提出“三小”业态管理混乱难以纳入抽检任务,业户对检验配合度低,检验依据与实际不符等问题制约着“三小”食品安全监督检验的开展。解决方案为增设专项检验任务,将特色食品纳入食品安全标准管理,确立检管结合的治理制度。“三小”是最贴近群众的业态之一,开展食品安全监督检验是提升食品安全工作满意度的最好手段,因此探讨完善“三小”食品安全监督检验体系,将检验工作做到程序合理、过程合规、结果可信,是完善“三小”食品安全监督管理的重要保障。
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关键词
食品安全
“三小”
食品检验
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名药品检验机构仪器设备的检定校准结果确认及应用
被引量：6
- 10
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作者
董芳
宋玉琴
宋青
王彦厚
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机构
淄博市食品药品检验研究院
-
出处
《食品与药品》
CAS
2021年第4期375-379,共5页
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文摘
本文对仪器设备检定/校准的法规准则依据进行归纳整理,阐述药品检验机构如何开展仪器设备检定/校准结果的确认,正确运用确认结果改进实验室的管理和技术活动,确保出具的检验检测数据准确可靠。
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关键词
仪器设备
检定
校准
结果确认
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Keywords
instrument and equipment
verification
calibration
result confirmation
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分类号
TH715
[机械工程—测试计量技术及仪器]
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题名食品微生物检验和检测技术
被引量：9
- 11
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作者
赵程
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2020年第15期120-122,共3页
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文摘
当下,国家提出了建设“健康中国”的计划。在建设“健康中国”的过程中,食品安全与保障成为绕不过去的话题,而食品微生物检验又是保障食品安全的重要措施和手段。因此,本文聚焦于食品微生物检验,首先对食品微生物检验方法展开分析,其次结合笔者自身经验,对检验中所要注意的内容以及主要的检验技术展开详细探讨。
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关键词
微生物检验
药品
检验
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Keywords
Microbiological test
Drug
Inspection
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品检验中绿色分析测试技术的应用分析
被引量：5
- 12
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作者
唐冠宁
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2019年第21期104-106,共3页
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文摘
食品安全一直是人民群众普遍关注的焦点问题,诸如猪肉精、苏丹红、吊白块等食品安全问题频频见诸于各个媒体端,而食品检验工作一次又一次被推上风口浪尖,成为社会舆论的共性话题。面对这种局面,食品检验机构不断创新检验技术,将绿色分析测试技术引入到食品检验中,并收到了理想的应用效果。本文将结合影响绿色分析测试技术的主要因素,围绕绿色分析测试技术在食品检验中的实际应用效果展开论述。
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关键词
食品检验
绿色分析
测试技术
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Keywords
Food inspection
Green analysis
Test techniques
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全监督抽检制度的规范构建
被引量：8
- 13
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作者
司刚军
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《中国标准化》
2024年第2期146-148,共3页
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文摘
食品安全成为国家重点关注的民生问题,食品安全监督抽检是保障食品安全的重要举措。在实施食品安全战略的时代背景下,本文重点分析国家出台的相关规章制度和行政法规,提出了食品抽检应遵循的行政法规和抽检程序规范。从规章制度、指标设定、适用范围、权力责任和程序规范等方面阐述了如何对食品安全监督抽检的合法性控制。根据科学、合理的食品安全国家标准,从设定指标、卫生要求、适用范围、检验方法等维度出发,提出了食品安全监督抽检的合法性控制规范。
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关键词
食品安全监督抽检
政策研究
规范制度
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Keywords
food safety supervision and sampling inspection
policy research
normative system
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
D922.16
[政治法律—宪法学与行政法学]
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题名生物技术在食品检验中的应用
被引量：2
- 14
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作者
王倩
李梦樱
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2020年第4期114-115,118,共3页
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文摘
随着经济社会的持续快速发展,人民群众生活水平日益提高,对食品安全与质量提出了更高的要求,如何有效运用生物技术实施食品检验,成为当今社会共同关注的焦点课题之一。基于此,本文首先介绍了现代生物技术的起源及其重要性,分析了食品检验中常用的生物检测技术,并结合相关实践经验,分别从检验有害微生物、检验食品成分与品质等多个角度,深入探讨了食品检验中现代生物技术的应用,希望对相关工作的开展有所裨益。
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关键词
生物技术
食品检验
检测应用
过程方法
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Keywords
Biotechnology
Food inspection
Testing application
Process method
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名浅析食品检验检测体系的现状及发展对策
被引量：2
- 15
-
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作者
张全美
王守卿
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机构
淄博市食品药品检验研究院
淄川区农业局
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出处
《中国食品》
2018年第24期128-128,共1页
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文摘
跟着时代的前进、生活水平的逐渐提高,人们开始注重食品的安全问题。然而,近几年来,我国食品安全问题频发,严重影响到人们对我国食品安全的信心。检测技术作为保障食品安全的重要手段,开始受到监管部门的重视。
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关键词
食品检验检测体系
运行现状
对策分析
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名食品检验技术在食品安全中的应用分析
被引量：1
- 16
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作者
李吉岭
梅英杰
罗璇
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《中国食品》
2022年第19期88-90,共3页
-
文摘
食品是保障人们生存的基本物质,一旦食品的安全问题无法保障,人们摄入不符合安全标准的食品,就会引发急慢性疾病,威胁人们的身体健康。为了保障食品安全,必须认真做好食品检测工作,通过优化食品安全检验技术、完善检验装置与技术设备,来保证检测结果的准确性、及时性,从而避免不符合标准的食品流入市场,给人们的身体带来威胁。本文主要论述了食品检验技术在食品安全中的应用。
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关键词
食品安全检验
食品检验技术
急慢性疾病
检验装置
符合安全标准
食品检测
技术设备
及时性
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
-
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题名传统大豆发酵食品工业化开发关键技术研究
被引量：1
- 17
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作者
张秋芳
张超
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2020年第11期11-12,18,共3页
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文摘
传统大豆发酵食品在我国已有近千年的历史,是我国膳食结构中的重要组成部分,也是中华饮食文化的载体,更是我国传统酿造工艺的见证。本文首先对国内外传统大豆发酵食品种类进行详细论述,然后对其工业化开发现状和技术进行剖析,明确其发展重心,最后对未来发展趋势进行展望,从而促进我国传统大豆发酵食品的不断发展。
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关键词
大豆
发酵食品
工业化
开发技术
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Keywords
Soybean
Fermented foods
Industrialization
Development technology
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名食品抽样工作的风险与防控措施研究
被引量：1
- 18
-
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作者
张运国
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《现代食品》
2022年第3期127-129,共3页
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文摘
食品抽样工作作为保证食品安全的重要环节,与食品质量和人们的生命健康安全有着直接的联系。受外在因素的影响,目前在食品抽样过程中仍存在着许多风险,严重影响了抽样工作的落实效果。基于此,本文围绕食品抽样检验工作现状,对常见的风险问题进行分析,并提出相应的防控措施,以期能有效降低抽样风险点,保证食品的安全。
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关键词
食品抽样
风险
质量监管
防控措施
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Keywords
food sampling
risk
quality supervision
prevention and control measures
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名食品检验检测过程中的样品管理
被引量：1
- 19
-
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作者
赵程
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《食品安全导刊》
2020年第24期110-111,共2页
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文摘
随着人们生活水平的不断提高,对食品的要求也越来越严格,所以需要对食品进行检验检测。样品是影响检验检测结果的重要因素,所以在食品检验检测过程中,应加强对样品的管理,确保食品检验结果的准确。本文分析了食品检验检测中样品管理的要点、食品检验检测中样品管理所存在的问题,最后提出相应的样品管理对策。
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关键词
食品
检验检测
样品管理
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品理化检验中样品前处理的方法
被引量：1
- 20
-
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作者
唐冠宁
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机构
淄博市食品药品检验研究院
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出处
《食品安全导刊》
2016年第12X期91-,共1页
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文摘
随着科学技术的不断发展,我国的食品理化检验方法不断完善。我国的《食品卫生理化检验标准手册》中规定,食品理化检验可选择微波消解法或电热板加热加酸消化法测定食品中微量元素。随着技术的进步,微波消解技术逐渐的被应用到各种食品检测中。但随着当前食品检测的任务量逐渐加大,在消耗的人力、物力方面面临了新的挑战。基于此,分析当前食品样品的前处理工作,并提出一种经济、快速的前处理方法。
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关键词
食品理化检验
食品检测
微波消解仪
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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