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宋金时期中国北方农业和食物结构特点——来自山东淄博马尚遗址的植物考古证据
1
作者
李晓彤
王新宇
+2 位作者
赵珍珍
徐新
靳桂云
《农业考古》
北大核心
2025年第4期16-27,共12页
宋金时期是中国古代社会发展的关键阶段,农业在这一时期占据重要地位。既往对宋金时期农业的研究多依赖文献资料,缺乏充分的考古实证。山东淄博宋金时期马尚遗址浮选结果显示,遗址出土的农作物遗存以小麦、粟、大豆和绿豆为主,高粱、荞...
宋金时期是中国古代社会发展的关键阶段,农业在这一时期占据重要地位。既往对宋金时期农业的研究多依赖文献资料,缺乏充分的考古实证。山东淄博宋金时期马尚遗址浮选结果显示,遗址出土的农作物遗存以小麦、粟、大豆和绿豆为主,高粱、荞麦和芝麻为辅;水果类有桑葚、葡萄和山楂;蔬菜多以绿豆芽和田间野菜为主。综合来看,宋金时期,中国北方地区种植的农作物种类多样,以粟、黍、小麦和豇豆属最为普遍。水稻在中国北方地区发现较少,仅寿光机械林场遗址和汶上梁庄遗址有少量发现,前者可能与制盐作坊有关,后者或因本地少量种植及临近运河、南稻北运所致。
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关键词
北方农业
宋金时期
植物考古
农作物
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题名
宋金时期中国北方农业和食物结构特点——来自山东淄博马尚遗址的植物考古证据
1
作者
李晓彤
王新宇
赵珍珍
徐新
靳桂云
机构
淄博市文物保护和考古研究院
山东省
文物
考古
研究院
山东大学
考古
学院
出处
《农业考古》
北大核心
2025年第4期16-27,共12页
基金
山东省社会科学规划研究专项一般项目“海岱地区大汶口文化时期农业发展状况研究”(项目编号:24CRWJ22)。
文摘
宋金时期是中国古代社会发展的关键阶段,农业在这一时期占据重要地位。既往对宋金时期农业的研究多依赖文献资料,缺乏充分的考古实证。山东淄博宋金时期马尚遗址浮选结果显示,遗址出土的农作物遗存以小麦、粟、大豆和绿豆为主,高粱、荞麦和芝麻为辅;水果类有桑葚、葡萄和山楂;蔬菜多以绿豆芽和田间野菜为主。综合来看,宋金时期,中国北方地区种植的农作物种类多样,以粟、黍、小麦和豇豆属最为普遍。水稻在中国北方地区发现较少,仅寿光机械林场遗址和汶上梁庄遗址有少量发现,前者可能与制盐作坊有关,后者或因本地少量种植及临近运河、南稻北运所致。
关键词
北方农业
宋金时期
植物考古
农作物
Keywords
northern agriculture
the Song and Jin dynasties
archaeobotany
crops
分类号
K876 [历史地理—考古学及博物馆学]
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出处
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1
宋金时期中国北方农业和食物结构特点——来自山东淄博马尚遗址的植物考古证据
李晓彤
王新宇
赵珍珍
徐新
靳桂云
《农业考古》
北大核心
2025
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