检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

芝麻蛋白酶解物的抗氧化活性研究被引量：6: 1; 作者王芳丁红军 +2 位作者段玉峰孟陆丽程谦伟《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期27-30,共4页; 对芝麻蛋白酶解物进行非油体系及油体系的体外抗氧化活性研究。结果表明,随酶解物添加量的增多,其总还原能力、对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力也随之变强;酶解物可以有效地抑制猪油、亚油酸和Fe2+诱发卵黄脂蛋白过氧化体系... 展开更多; 关键词芝麻蛋白芝麻蛋白酶解物抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱内标法测定生物柴油中脂肪酸甲酯及亚麻酸甲酯含量被引量：9: 2; 作者陈云锋任轩张永琴《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期75-77,共3页; 摘要：利用HP—Innowax毛细管柱气相色谱，以十九烷酸耳’酯为内标，建立了生物柴油中脂肪酸甲酯含量和亚麻酸甲酯含量的测定方法。分别对不同原料的生物柴油进行重复性试验，脂肪酸甲酯精密度试验变异系数为0．08％～0．15％，亚麻酸... 展开更多; 关键词生物柴油气相色谱十九烷酸甲酯内标法; 在线阅读下载PDF 职称材料

米糠油的物理精炼被引量：8: 3; 作者廖占权廖嫣然《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期25-27,共3页; 根据米糠毛油酸值高的特点,采用先进的物理精炼工艺,脱色中选用复合脱色剂吸附脱色新技术取得了比较理想的脱色效果,可降低脱色时的白土用量,同时避免磷脂粘附于过滤网上影响过滤机,能很好地适应后续精炼过程。脱酸中选用高效节能的脱... 展开更多; 关键词米糠油物理精炼脱色脱酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

轧坯机的维护保养及改进被引量：2: 4; 作者廖占权廖嫣然《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期76-77,共2页; 通过对维修、操作人员进行设备维护保养意识和岗位技能的培训,对轧坯机定期进行维护保养及喂料装置的改进,山肩挡板的调整,使轧坯机能正常运转并稳定生产出满足工艺要求的坯片,基本杜绝了轧坯机跑生现象的发生,豆粕合格率达到99.5%以上。; 关键词轧坯机维护保养改进; 在线阅读下载PDF 职称材料

近红外透射法快速测定大豆油中的含磷量被引量：1: 5; 作者周秀娟陈云锋徐福生《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期82-84,共3页; 采用近红外光谱仪,通过光学处理、数据处理和改进偏最小二乘法(MPLS)建立了快速测定高含磷量(321～632 mg/kg)和低含磷量(0～297 mg/kg)大豆油的近红外(NIR)模型。结果表明:高含磷量和低含磷量大豆油定标方程的交互定标决定系数(1-VR)... 展开更多; 关键词近红外光谱大豆油含磷量改进偏最小二乘法(MPLS); 在线阅读下载PDF 职称材料

油脂工厂的调试与试生产: 6; 作者廖占权徐福生《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期76-79,共4页; 通过对油脂工厂设备和管道清理、清洗、检漏、试压、单机调试、联动调试、干料试车、试生产等主要控制环节的阐述,强调按程序进行调试、试生产的重要性,以达到投料试生产一次成功的目的,降低工厂的调试成本。; 关键词油脂工厂调试试生产; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名芝麻蛋白酶解物的抗氧化活性研究被引量：6: 1; 作者王芳丁红军段玉峰孟陆丽程谦伟; 机构陕西师范大学食品工程与营养科学学院海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司广西工学院生物与化学工程系; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期27-30,共4页; 文摘对芝麻蛋白酶解物进行非油体系及油体系的体外抗氧化活性研究。结果表明,随酶解物添加量的增多,其总还原能力、对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力也随之变强;酶解物可以有效地抑制猪油、亚油酸和Fe2+诱发卵黄脂蛋白过氧化体系的氧化;在卵磷脂蛋白体系中,酶解物的抗氧化效果与维生素C的效果相近。; 关键词芝麻蛋白芝麻蛋白酶解物抗氧化活性; Keywords sesame protein hydrolysates of sesame protein antioxidative activity; 分类号 TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱内标法测定生物柴油中脂肪酸甲酯及亚麻酸甲酯含量被引量：9: 2; 作者陈云锋任轩张永琴; 机构海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期75-77,共3页; 文摘摘要：利用HP—Innowax毛细管柱气相色谱，以十九烷酸耳’酯为内标，建立了生物柴油中脂肪酸甲酯含量和亚麻酸甲酯含量的测定方法。分别对不同原料的生物柴油进行重复性试验，脂肪酸甲酯精密度试验变异系数为0．08％～0．15％，亚麻酸甲酯精密度试验变异系数为0～0．62％。试验结果表明，该方法可以快速准确测定生物柴油中脂肪酸甲酯含量和亚麻酸甲酯含量。; 关键词生物柴油气相色谱十九烷酸甲酯内标法; Keywords biodiesel gas chromatography methyl nonadecylate internal standard method; 分类号 TE667 [石油与天然气工程—油气加工工程] O657.71 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名米糠油的物理精炼被引量：8: 3; 作者廖占权廖嫣然; 机构海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司北京大学地球与空间科学学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期25-27,共3页; 文摘根据米糠毛油酸值高的特点,采用先进的物理精炼工艺,脱色中选用复合脱色剂吸附脱色新技术取得了比较理想的脱色效果,可降低脱色时的白土用量,同时避免磷脂粘附于过滤网上影响过滤机,能很好地适应后续精炼过程。脱酸中选用高效节能的脱酸组合塔及高效真空泵,比传统的脱酸工艺节能70%。产品质量稳定,投资少,生产成本低,增强了企业的市场竞争力。; 关键词米糠油物理精炼脱色脱酸; 分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TQ644.4 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名轧坯机的维护保养及改进被引量：2: 4; 作者廖占权廖嫣然; 机构海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司北京大学地球与空间科学学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期76-77,共2页; 文摘通过对维修、操作人员进行设备维护保养意识和岗位技能的培训,对轧坯机定期进行维护保养及喂料装置的改进,山肩挡板的调整,使轧坯机能正常运转并稳定生产出满足工艺要求的坯片,基本杜绝了轧坯机跑生现象的发生,豆粕合格率达到99.5%以上。; 关键词轧坯机维护保养改进; 分类号 TS223.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名近红外透射法快速测定大豆油中的含磷量被引量：1: 5; 作者周秀娟陈云锋徐福生; 机构海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期82-84,共3页; 文摘采用近红外光谱仪,通过光学处理、数据处理和改进偏最小二乘法(MPLS)建立了快速测定高含磷量(321～632 mg/kg)和低含磷量(0～297 mg/kg)大豆油的近红外(NIR)模型。结果表明:高含磷量和低含磷量大豆油定标方程的交互定标决定系数(1-VR)分别为0.988和0.974,定标决定系数(R2)分别为0.992和0.980,定标标准误差(SEC)分别为2.420和2.512,交互定标标准误差(SECV)分别为2.538和2.678;现有数据预测标准偏差(SEP)分别为2.602和2.683;该近红外法在生产加工过程中可快速准确检测大豆油中含磷量。; 关键词近红外光谱大豆油含磷量改进偏最小二乘法(MPLS); Keywords NIR soybean oil phosphorus content modified partial least square regression(MPLS); 分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.3 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名油脂工厂的调试与试生产: 6; 作者廖占权徐福生; 机构海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期76-79,共4页; 文摘通过对油脂工厂设备和管道清理、清洗、检漏、试压、单机调试、联动调试、干料试车、试生产等主要控制环节的阐述,强调按程序进行调试、试生产的重要性,以达到投料试生产一次成功的目的,降低工厂的调试成本。; 关键词油脂工厂调试试生产; 分类号 TQ647 [化学工程—精细化工] TQ082 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	芝麻蛋白酶解物的抗氧化活性研究	王芳丁红军段玉峰孟陆丽程谦伟	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2009	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	气相色谱内标法测定生物柴油中脂肪酸甲酯及亚麻酸甲酯含量	陈云锋任轩张永琴	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2013	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	米糠油的物理精炼	廖占权廖嫣然	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2012	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	轧坯机的维护保养及改进	廖占权廖嫣然	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	近红外透射法快速测定大豆油中的含磷量	周秀娟陈云锋徐福生	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2012	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	油脂工厂的调试与试生产	廖占权徐福生	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2011	0	在线阅读下载PDF 职称材料