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题名食品微生物检验的方法及质量控制分析
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作者
朱炳江
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机构
海宁纪亨保健食品有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2021年第18期67-67,69,共2页
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文摘
随着食品行业的快速发展,食品的安全受到了重点关注。加强对检验阶段的质量控制是保证食品安全的前提。本文立足于食品微生物检验,探讨检验的方法以及对质量控制分析。
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关键词
食品微生物检验
方法
质量控制分析
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名分子生物学在食品微生物检测中的使用
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作者
朱炳江
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机构
海宁纪亨保健食品有限公司
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出处
《现代食品》
2021年第9期17-19,共3页
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文摘
食品微生物检测是保证食品安全的关键途径与重要举措,而分子生物学技术作为一种较为先进的食品微生物检测方法,逐渐得到人们的关注。为进一步促进分子生物学在食品微生物检测中的高效使用,本文结合当前分子生物学在食品微生物检测中的应用现状,分析其技术特征与使用路径,以期为我国食品微生物检测工作的开展提供参考。
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关键词
分子生物学
食品
微生物检测
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Keywords
molecular biology
food
microbiological testing
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品产业链中食品安全问题的解决对策研究
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作者
潘永东
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机构
海宁纪亨保健食品有限公司
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出处
《现代食品》
2022年第9期119-122,共4页
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文摘
食品是人们生存与发展的必要物质基础,食品安全关系到人们身体健康以及社会稳定发展。随着时代的发展以及人们经济水平的提升,健康饮食理念逐渐深入人心,人们对食品种类、营养成分以及安全性也提出了更多的要求和更高的标准。本文简单分析了食品产业链的内涵及其特点,并对我国食品安全问题成因及其解决对策进行了简单概述。
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关键词
食品产业链
食品安全
问题成因
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Keywords
food industry chain
food safety
cause problem
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名红枣姜茶固体饮料的研发及制备
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作者
朱炳江
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机构
海宁纪亨保健食品有限公司
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出处
《中国食品》
2021年第9期44-45,共2页
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文摘
随着社会经济的发展和生活水平的提高,消费者对于饮料产品的需求不再是单一的解渴,而是更追求营养、健康与养生。特别是药食同源的功能性饮料已经得到消费者的认可,市场空间巨大,因此也促进了更多健康功能性饮料产品的研究与开发,红枣姜茶就是这样一款选用药食同源的原料而制成的健康饮品。
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关键词
功能性饮料
药食同源
固体饮料
饮料产品
姜茶
研究与开发
健康饮品
红枣
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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