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自制光化学衍生反应器-高效液相色谱法测定大豆油中黄曲霉毒素B1
被引量：
2
1
作者
范海东
王玲锋
赵冬吉
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期999-1001,共3页
黄曲霉毒素是一类具有相似结构的二氢呋喃杂氧萘的衍生物，广泛存在于自然界中，具有很强的毒性，是已知的强致癌物质之一。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性极强，我国在食品安全国家标准中规定了各类食品中黄曲霉毒素B1的限量值。目前测...
黄曲霉毒素是一类具有相似结构的二氢呋喃杂氧萘的衍生物，广泛存在于自然界中，具有很强的毒性，是已知的强致癌物质之一。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性极强，我国在食品安全国家标准中规定了各类食品中黄曲霉毒素B1的限量值。目前测定食品中黄曲霉毒素B1的方法有薄层色谱法、酶联免疫吸附法和高效液相色谱荧光法等，当采片高效液相色谱荧光法进行测定时。由于黄曲霉毒素B1在水溶液中会产生荧光淬灭现象，因此需要对其进行衍生化。以增加其荧光强度，提高检测灵敏度，常用方法有柱前衍牛（TFA）、碘柱后衍生和光化学柱后衍生等。
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关键词
黄曲霉毒素B1
高效液相色谱法
光化学衍生
测定
大豆油
反应器
酶联免疫吸附法
食品安全
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职称材料
题名
自制光化学衍生反应器-高效液相色谱法测定大豆油中黄曲霉毒素B1
被引量：
2
1
作者
范海东
王玲锋
赵冬吉
机构
海宁市计量榆定测试所
海宁市
产品质量监督检验所
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期999-1001,共3页
文摘
黄曲霉毒素是一类具有相似结构的二氢呋喃杂氧萘的衍生物，广泛存在于自然界中，具有很强的毒性，是已知的强致癌物质之一。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性极强，我国在食品安全国家标准中规定了各类食品中黄曲霉毒素B1的限量值。目前测定食品中黄曲霉毒素B1的方法有薄层色谱法、酶联免疫吸附法和高效液相色谱荧光法等，当采片高效液相色谱荧光法进行测定时。由于黄曲霉毒素B1在水溶液中会产生荧光淬灭现象，因此需要对其进行衍生化。以增加其荧光强度，提高检测灵敏度，常用方法有柱前衍牛（TFA）、碘柱后衍生和光化学柱后衍生等。
关键词
黄曲霉毒素B1
高效液相色谱法
光化学衍生
测定
大豆油
反应器
酶联免疫吸附法
食品安全
分类号
O652.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
自制光化学衍生反应器-高效液相色谱法测定大豆油中黄曲霉毒素B1
范海东
王玲锋
赵冬吉
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2013
2
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