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冻干技术在速溶咖啡生产中的应用
被引量：
4
1
作者
符伟扬
《包装与食品机械》
CAS
2000年第4期19-21,共3页
本文介绍了真空冷冻干燥的机理及在速溶咖啡工业上的应用 ,冻干速溶咖啡的生产工艺、设备。
关键词
速溶咖啡
真空冷冻干燥
应用
生产工艺
设备
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
冻干技术在速溶咖啡生产中的应用
被引量：
4
1
作者
符伟扬
机构
海口力神速溶咖啡厂
出处
《包装与食品机械》
CAS
2000年第4期19-21,共3页
文摘
本文介绍了真空冷冻干燥的机理及在速溶咖啡工业上的应用 ,冻干速溶咖啡的生产工艺、设备。
关键词
速溶咖啡
真空冷冻干燥
应用
生产工艺
设备
Keywords
instant coffee
vacuum freeze-drying
application
分类号
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
冻干技术在速溶咖啡生产中的应用
符伟扬
《包装与食品机械》
CAS
2000
4
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