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速溶咖啡生产控制和质量改善的研究
被引量：
6
1
作者
宋美云
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第7期87-88,共2页
简述了速溶咖啡的生产工艺及质量控制关键因素的调控方法以及品质改善的方法。
关键词
速溶咖啡
生产工艺
质量控制
饮品
在线阅读
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职称材料
题名
速溶咖啡生产控制和质量改善的研究
被引量：
6
1
作者
宋美云
机构
海口力神企业股份有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第7期87-88,共2页
文摘
简述了速溶咖啡的生产工艺及质量控制关键因素的调控方法以及品质改善的方法。
关键词
速溶咖啡
生产工艺
质量控制
饮品
分类号
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
速溶咖啡生产控制和质量改善的研究
宋美云
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002
6
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