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LED光照对生物絮团模式下凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响
1
作者
牛林洋
董宏标
+2 位作者
郑晓婷
谭泽加
张家松
《渔业现代化》
CSCD
北大核心
2024年第4期57-65,共9页
LED光源具有节能环保、光电转化效率高等优点,可满足工厂化养殖对绿色高效、智能化发展的需求。为探究LED养殖灯对生物絮团模式下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌肉品质的影响,以凡纳滨对虾幼体(平均体长5.23±0.61 cm,平均体质...
LED光源具有节能环保、光电转化效率高等优点,可满足工厂化养殖对绿色高效、智能化发展的需求。为探究LED养殖灯对生物絮团模式下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌肉品质的影响,以凡纳滨对虾幼体(平均体长5.23±0.61 cm,平均体质量1.52±0.47 g)为材料,设置2个处理组:LED光照组(L组)和自然光照组(N组),进行为期8周的养殖试验。L组光照参数为蓝绿光混合(绿光545 nm、蓝光450 nm),光照周期15 L∶9 D,光照度2000 lx;N组光照参数为自然光谱,光照周期为12L∶12D,光照度400~1000 lx。结果显示,两组对虾肌肉常规营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分)均无显著性差异(P>0.05)。两组对虾肌肉中均检测到18种氨基酸,L组对虾肌肉苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)、∑EAA/∑NEAA显著高于N组(P<0.05),而必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)、呈味氨基酸(DAA)均无显著性差异(P>0.05)。两组对虾肌肉中均检测到37种脂肪酸,L组对虾肌肉中月桂酸(C12:0)、DHA、EPA+DHA含量显著高于N组(P<0.05),C21:0、C20:3n-3、C22:5n-6含量显著低于N组(P<0.05)。研究表明,在生物絮团养殖模式下,补充特定参数的LED养殖灯能够改善凡纳滨对虾肌肉营养品质。
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关键词
LED光源
生物絮团系统
凡纳滨对虾
肌肉营养成分
氨基酸
脂肪酸
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职称材料
光照在甲壳动物养殖中的应用研究进展
2
作者
牛林洋
董宏标
+3 位作者
郑晓婷
曾祥兵
谭泽加
张家松
《渔业现代化》
CSCD
北大核心
2024年第1期1-10,共10页
光照(光谱、光照强度、光照周期)是水产养殖中关键的环境因子之一,通过调节甲壳动物内源性节律,影响其生长、生理与代谢等生命活动。因此明晰光照对甲壳动物生长与生理的影响机制,确定甲壳动物生长发育关键时期的最适光照参数,对于养殖...
光照(光谱、光照强度、光照周期)是水产养殖中关键的环境因子之一,通过调节甲壳动物内源性节律,影响其生长、生理与代谢等生命活动。因此明晰光照对甲壳动物生长与生理的影响机制,确定甲壳动物生长发育关键时期的最适光照参数,对于养殖生产具有重要的现实指导意义。介绍了光在养殖水环境中的传播特点及甲壳动物的光感受器官,重点综述了国内外关于光照三要素对甲壳动物生长发育、行为活动、摄食、存活、蜕皮、产卵繁殖、凋亡相关基因表达水平等方面的影响,为养殖生产提供理论参考。中国水产养殖产业中光照系统的应用目前并不成熟,养殖中缺乏对光照参数的精准调控,对此提出未来水产养殖中应用LED照明是推广渔业智能化发展的重要步骤之一。
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关键词
甲壳动物
养殖
光照
生理响应
行为活动
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职称材料
题名
LED光照对生物絮团模式下凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响
1
作者
牛林洋
董宏标
郑晓婷
谭泽加
张家松
机构
水产科学国家级
实验
教学示范中心(上海
海洋
大学)
中国水产科学研究院南海水产研究所
海南省海洋渔业资源高效利用与加工重点实验室
广州利洋水产科技股份有限公司
出处
《渔业现代化》
CSCD
北大核心
2024年第4期57-65,共9页
基金
2023年宁波市重点研发计划暨“揭榜挂帅”项目(2023Z113)
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助(2023TD97)
+1 种基金
中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本业务费专项资金资助(2021SD19)
广东省驻镇帮镇扶村科技特派员项目(KTP20210259)。
文摘
LED光源具有节能环保、光电转化效率高等优点,可满足工厂化养殖对绿色高效、智能化发展的需求。为探究LED养殖灯对生物絮团模式下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌肉品质的影响,以凡纳滨对虾幼体(平均体长5.23±0.61 cm,平均体质量1.52±0.47 g)为材料,设置2个处理组:LED光照组(L组)和自然光照组(N组),进行为期8周的养殖试验。L组光照参数为蓝绿光混合(绿光545 nm、蓝光450 nm),光照周期15 L∶9 D,光照度2000 lx;N组光照参数为自然光谱,光照周期为12L∶12D,光照度400~1000 lx。结果显示,两组对虾肌肉常规营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分)均无显著性差异(P>0.05)。两组对虾肌肉中均检测到18种氨基酸,L组对虾肌肉苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)、∑EAA/∑NEAA显著高于N组(P<0.05),而必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)、呈味氨基酸(DAA)均无显著性差异(P>0.05)。两组对虾肌肉中均检测到37种脂肪酸,L组对虾肌肉中月桂酸(C12:0)、DHA、EPA+DHA含量显著高于N组(P<0.05),C21:0、C20:3n-3、C22:5n-6含量显著低于N组(P<0.05)。研究表明,在生物絮团养殖模式下,补充特定参数的LED养殖灯能够改善凡纳滨对虾肌肉营养品质。
关键词
LED光源
生物絮团系统
凡纳滨对虾
肌肉营养成分
氨基酸
脂肪酸
Keywords
LED light source
biofloc system
Litopenaeus vannamei
muscle nutrient composition
amino acids
fatty acids
分类号
S969 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
光照在甲壳动物养殖中的应用研究进展
2
作者
牛林洋
董宏标
郑晓婷
曾祥兵
谭泽加
张家松
机构
中国水产科学研究院南海水产研究所
水产科学国家级
实验
教学示范中心(上海
海洋
大学)
海南省海洋渔业资源高效利用与加工重点实验室
广州利洋水产科技股份有限公司
出处
《渔业现代化》
CSCD
北大核心
2024年第1期1-10,共10页
基金
宁波市重点研发计划暨“揭榜挂帅”项目(2023Z113)
广东农技服务“轻骑兵”重大农业技术乡村行推广项目
+1 种基金
中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本业务费专项(2021SD19)
广东省驻镇帮镇扶村科技特派员项目(KTP20210259)。
文摘
光照(光谱、光照强度、光照周期)是水产养殖中关键的环境因子之一,通过调节甲壳动物内源性节律,影响其生长、生理与代谢等生命活动。因此明晰光照对甲壳动物生长与生理的影响机制,确定甲壳动物生长发育关键时期的最适光照参数,对于养殖生产具有重要的现实指导意义。介绍了光在养殖水环境中的传播特点及甲壳动物的光感受器官,重点综述了国内外关于光照三要素对甲壳动物生长发育、行为活动、摄食、存活、蜕皮、产卵繁殖、凋亡相关基因表达水平等方面的影响,为养殖生产提供理论参考。中国水产养殖产业中光照系统的应用目前并不成熟,养殖中缺乏对光照参数的精准调控,对此提出未来水产养殖中应用LED照明是推广渔业智能化发展的重要步骤之一。
关键词
甲壳动物
养殖
光照
生理响应
行为活动
Keywords
crustaceans
aquaculture
light
physiological response
behavioural activity
分类号
S969 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
LED光照对生物絮团模式下凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响
牛林洋
董宏标
郑晓婷
谭泽加
张家松
《渔业现代化》
CSCD
北大核心
2024
0
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职称材料
2
光照在甲壳动物养殖中的应用研究进展
牛林洋
董宏标
郑晓婷
曾祥兵
谭泽加
张家松
《渔业现代化》
CSCD
北大核心
2024
0
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