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题名黑龙江省地方猪-民猪“北猪南繁”的机遇与方向
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作者
何鑫淼
王文涛
田明
亓美玉
赖喆
刘娣
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机构
黑龙江省农业科学院畜牧研究所
海南省中农谷野农业科技有限公司
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出处
《猪业科学》
2022年第11期58-59,共2页
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基金
黑龙江省农业科学院院杰青科研项目(2021YYYF021)
黑龙江省农业科技创新跨越工程(HNK2019CX17)
黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2020A004)。
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文摘
1黑龙江省地方猪产业发展瓶颈及新思路1.1黑龙江省地方猪产业发展现状黑龙江省是我国重要的商品粮基地,在生猪产业的发展上具有很大优势。近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们对猪肉的需求也随之改变,从最开始单纯的温饱需求,转变为肉质、口感、风味等方面的综合要求。而我国地方猪种种质优良、特性突出,是良好的育种资源,黑龙江省的地方猪种有哈白猪、民猪等,目前对地方猪品种资源的开发利用明显不足。
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关键词
商品粮基地
发展瓶颈
地方猪种
民猪
育种资源
猪产业
开发利用
黑龙江省
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分类号
S828
[农业科学—畜牧学]
F326.3
[经济管理—产业经济]
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题名北猪南养,因地制宜
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作者
田明
冯艳忠
王文涛
张海峰
赖喆
刘娣
何鑫淼
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机构
黑龙江省农业科学院畜牧研究所
农业农村部种养结合重点实验室
海南省中农谷野农业科技有限公司
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出处
《猪业科学》
2022年第6期124-125,共2页
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基金
黑龙江省农业科学院院杰青科研项目(2021YYYF021)
黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2021D003)
黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2020A004)。
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文摘
中国是世界上生猪养殖量最大的国家,也是生猪消费大国,生猪养殖对于我国的经济发展、人民生活和社会安定有着重要的作用。目前人们饮食结构在微调,各类红肉消费比例在变化,但人们对猪肉的需求仍然占据主要位置,对肉质、口感、风味等方面的综合要求也一直延续。
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关键词
饮食结构
生猪养殖
消费比例
因地制宜
消费大国
社会安定
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
S828
[农业科学—畜牧学]
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