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丁香酚对合果芋果胶杆菌(Pectobacterium aroidearum)L6抑菌效果研究
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作者 禄锦鹏 刘文波 +3 位作者 范鸿雁 缪卫国 林春花 秦春秀 《安徽农业科学》 2025年第4期124-128,共5页
以实验室前期分离的果胶杆菌(P.aroidearum)L6为对象,探究丁香酚对其抑菌效果。通过常量稀释法测定丁香酚对合果芋果胶杆菌(P.aroidearum)L6的抑菌活性;利用紫外分光光度法测定经丁香酚处理后菌液的K^(+)、AKP、ATP、核酸和蛋白质含量;... 以实验室前期分离的果胶杆菌(P.aroidearum)L6为对象,探究丁香酚对其抑菌效果。通过常量稀释法测定丁香酚对合果芋果胶杆菌(P.aroidearum)L6的抑菌活性;利用紫外分光光度法测定经丁香酚处理后菌液的K^(+)、AKP、ATP、核酸和蛋白质含量;测定其电导率,再利用扫描电子显微镜观察经丁香酚处理后的菌体,从细胞水平探究丁香酚抑菌效果。结果显示,丁香酚对合果芋果胶杆菌(P.aroidearum)L6的MIC为800 mg/L,EC_(50)为409.33 mg/L;通过对比丁香酚处理前后的菌体破坏特征,发现K^(+)、AKP、核酸、蛋白质和电导率上升,ATP水平下降;扫描电子显微镜观察显示,丁香酚处理的菌体出现裂解、黏连现象。丁香酚通过破坏果胶杆菌(P.aroidearum)L6细胞膜完整性,引起内含物泄露、能量代谢失衡,从而达到抑菌作用。 展开更多
关键词 丁香酚 果胶杆菌 抑菌作用 细胞膜
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