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基于电化学传感器检测赭曲霉毒素A的研究进展
被引量：
6
1
作者
李林芝
何赛君
+4 位作者
黄添增
刘星
陈奇
陈健
曹宏梅
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期639-647,共9页
赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是一种由赭曲霉、青霉菌等真菌产生的次级代谢产物,在自然界分布广泛,具有肝毒性、肾毒性、致癌、致突变作用。鉴于其危害的严重性和污染的广泛性,发展高灵敏度的OTA检测技术引起了研究者的广泛关注。该...
赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是一种由赭曲霉、青霉菌等真菌产生的次级代谢产物,在自然界分布广泛,具有肝毒性、肾毒性、致癌、致突变作用。鉴于其危害的严重性和污染的广泛性,发展高灵敏度的OTA检测技术引起了研究者的广泛关注。该文阐述了近年来新型电化学传感技术在OTA检测方面的发展及应用,全面综述了目前OTA电化学传感器的主要类型及其优缺点,并对其发展方向提出了展望,从而为基于OTA的电化学传感器的深入研究与应用提供了参考。
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关键词
赭曲霉毒素A(OTA)
电化学传感
研究进展
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职称材料
题名
基于电化学传感器检测赭曲霉毒素A的研究进展
被引量：
6
1
作者
李林芝
何赛君
黄添增
刘星
陈奇
陈健
曹宏梅
机构
海南大学
食品科学与
工程
学院
海南大学化学与工程技术学院
海南
省食品营养与功能食品重点实验室
热带多糖资源利用教育部
工程
研究中心
海南
省南海水产资源高效利用
工程
研究中心
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期639-647,共9页
基金
海南省高层次人才项目(2019RC129)
海南大学科研启动基金(KYQD(ZR)1939,KYQD(ZR)1952)。
文摘
赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是一种由赭曲霉、青霉菌等真菌产生的次级代谢产物,在自然界分布广泛,具有肝毒性、肾毒性、致癌、致突变作用。鉴于其危害的严重性和污染的广泛性,发展高灵敏度的OTA检测技术引起了研究者的广泛关注。该文阐述了近年来新型电化学传感技术在OTA检测方面的发展及应用,全面综述了目前OTA电化学传感器的主要类型及其优缺点,并对其发展方向提出了展望,从而为基于OTA的电化学传感器的深入研究与应用提供了参考。
关键词
赭曲霉毒素A(OTA)
电化学传感
研究进展
Keywords
ochratoxin A(OTA)
electrochemical sensing
research advance
分类号
O657.1 [理学—分析化学]
S852.44 [农业科学—基础兽医学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
基于电化学传感器检测赭曲霉毒素A的研究进展
李林芝
何赛君
黄添增
刘星
陈奇
陈健
曹宏梅
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
6
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