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巴戟天多糖对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响 被引量：2
1
作者 吴蔚 孙瑞萍 +9 位作者 刘杰 刘圈炜 刘宇航 张艳 欧阳坤 赵桂苹 张旭丽 王秀萍 魏立民 张浩洁 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3847-3856,共10页
【目的】本试验通过研究饲粮中添加巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响,旨在为MOP在肉鸡生产中得到深入应用提供参考依据。【方法】选取6日龄体重相近、... 【目的】本试验通过研究饲粮中添加巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响,旨在为MOP在肉鸡生产中得到深入应用提供参考依据。【方法】选取6日龄体重相近、健康的雌性文昌鸡600只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复15只鸡,对照组鸡饲喂基础饲粮,试验组鸡分别在基础饲粮中添加250、500、1000和2000 mg/kg的MOP,试验期40 d。在试验第1、40天分别称重,试验期间以重复为单位记录采食量和剩料量,计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G);在试验第40天每重复选取1只试验鸡采血,屠宰后采集胸腺、脾脏、法氏囊并称重,测定血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标,并测定免疫器官指数。【结果】与对照组相比,①饲粮中添加不同水平的MOP对文昌鸡的终末体重、ADG和ADFI无显著影响(P>0.05),但250 mg/kg MOP组的F/G显著提高(P<0.05),其余试验组F/G无显著变化(P>0.05)。②250 mg/kg MOP组文昌鸡血清免疫球蛋白G(IgG)含量、500 mg/kg MOP组血清IgM含量均显著提高(P<0.05);500和1000 mg/kg MOP组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);2000 mg/kg MOP组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。③500、1000和2000 mg/kg MOP组文昌鸡法氏囊指数均显著提高(P<0.05)。【结论】饲粮中添加250及500 mg/kg MOP可提高文昌鸡血清免疫球蛋白含量,添加500、1000和2000 mg/kg MOP可改善文昌鸡血清抗氧化指标,促进免疫器官法氏囊的生长发育。本试验中,MOP添加量以500 mg/kg为宜。 展开更多
关键词 巴戟天多糖 文昌鸡 生长性能 免疫 抗氧化
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不同饲养方式对文昌鸡肉质性状、脂肪酸、氨基酸及挥发性风味物质的影响 被引量：1
2
作者 刘宇航 刘圈炜 +5 位作者 孙瑞萍 赵桂苹 张旭丽 王秀萍 魏立民 冯鑫 《饲料研究》 北大核心 2024年第22期34-40,共7页
试验旨在研究不同饲养方式对文昌鸡肉质性状、脂肪酸、氨基酸及挥发性风味物质的影响。选取21日龄的文昌鸡母鸡30只,随机分为2组,每组15个重复,每个重复1只鸡,笼养组饲喂玉米-豆粕型饲粮,散养组饲养在橡胶林下,早晚补给饲粮。试验期90 ... 试验旨在研究不同饲养方式对文昌鸡肉质性状、脂肪酸、氨基酸及挥发性风味物质的影响。选取21日龄的文昌鸡母鸡30只,随机分为2组,每组15个重复,每个重复1只鸡,笼养组饲喂玉米-豆粕型饲粮,散养组饲养在橡胶林下,早晚补给饲粮。试验期90 d。结果显示,散养组胸肌重极显著高于笼养组(P<0.01),鸡肉黄度值极显著低于笼养组(P<0.01),胸肌剪切力极显著高于笼养组(P<0.01),胸肌肌纤维直径极显著高于笼养组(P<0.01),肌纤维密度极显著低于笼养组(P<0.01)。笼养组胸肌粗蛋白含量极显著高于散养组(P<0.01)。散养组胸肌赖氨酸、天冬酰胺与谷氨酰胺含量显著高于笼养组(P<0.05),组氨酸含量极显著高于笼养组(P<0.01)。笼养组丙氨酸含量极显著高于散养组(P<0.01)。散养组胸肌花生四烯酸、十七烷酸含量显著或极显著高于笼养组(P<0.05或P<0.01),笼养组胸肌中棕榈烯酸含量显著高于散养组(P<0.05)。散养组文昌鸡胸肌中挥发性风味物质组成优于笼养组。研究表明,散养组胸肌肉色更佳,胸肌内功能性氨基酸、脂肪酸及风味物质的含量及组成优于笼养文昌鸡,说明散养文昌鸡肉品质更好。 展开更多
关键词 饲养方式 文昌鸡 肉质性状
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61~120日龄文昌鸡母鸡净能需要量预测模型研究 被引量：3
3
作者 徐小静 张旭丽 +5 位作者 赵少猛 魏立民 董瑞玲 赵桂苹 张敏红 冯京海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期7076-7085,共10页
本试验采用析因法分别研究61~120日龄文昌鸡母鸡的生长净能需要量(NEg)、产蛋净能需要量(NEe)和维持净能需要量(NEm),建立净能需要量(NEr)的预测模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。试验1:选择体重[(928.06±3.06)g]接近的63日... 本试验采用析因法分别研究61~120日龄文昌鸡母鸡的生长净能需要量(NEg)、产蛋净能需要量(NEe)和维持净能需要量(NEm),建立净能需要量(NEr)的预测模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。试验1:选择体重[(928.06±3.06)g]接近的63日龄健康文昌鸡母鸡180只,分为1个组,6个重复,每个重复30只鸡。笼养至119日龄。每周测定文昌鸡的平均体重和体能,建立线性回归模型,计算文昌鸡的NEg;测定文昌鸡母鸡所产鸡蛋的平均净能含量,即为NEe。试验2:分2个阶段(61~90日龄和91~120日龄)研究文昌鸡的NEm,分别选择61和91日龄体重[(824.17±2.82)g和(1336.67±10.90)g]接近的健康文昌鸡母鸡240只,随机分为4个组(自由采食组及限饲20%、40%和60%组),每组6个重复,每个重复10只鸡。4个组饲喂相同的代谢饲粮。每个阶段试验期30 d,在试验中期测定不同饲喂水平下饲粮的表观代谢能(AME);每个阶段的起始和结束时,测定文昌鸡的沉积能(RE)、代谢能摄入量(MEi)和产热量(HP),建立HP的对数与MEi之间的回归模型,计算文昌鸡的NEm。试验1结果表明:64~91日龄和92~119日龄文昌鸡的NEg分别为19.87和25.05 kJ/g。文昌鸡105日龄开始产蛋,NEe为6.78 kJ/g。试验2结果表明:在61~90日龄和91~120日龄,40%和60%限饲组的AME显著高于自由采食组(P<0.05);随着饲喂水平的降低,MEi、RE和HP均显著降低(P<0.05)。MEi与HP之间呈显著的对数回归关系(R^(2)=0.93和0.88,P<0.05),61~90日龄和91~120日龄文昌鸡的NEm分别为366.44和351.56 kJ/(BW^(0.75)·d)。根据计算得出的NEg、NEe和NEm,建立文昌鸡母鸡NEr的预测模型:NEr(kJ/d)=366.44×BW^(0.75)+19.87×ADG(61~90日龄)和NEr(kJ/d)=351.56×BW^(0.75)+25.05×ADG+6.78×AEP(91~120日龄);式中:BW0.75为代谢体重,ADG为平均日增重,AEP为平均产蛋量。利用该模型,可以根据体重、ADG和AEP动态预测文昌鸡母鸡的NEr。 展开更多
关键词 文昌鸡母鸡 维持净能需要量 生长净能需要量 产蛋净能需要量 生长阶段 预测模型
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文昌鸡体尺指标和屠宰性能的相关分析 被引量：16
4
作者 王秀萍 顾丽红 +2 位作者 李金明 惠春晖 林哲敏 《安徽农业科学》 CAS 2019年第22期91-93,共3页
为了解文昌鸡的生长性能和肉用性状,试验选取90日龄文昌鸡公、母各30只,测定其体尺指标和屠宰性能,并进行体尺指标与屠宰性能的相关性分析。结果表明,文昌鸡公鸡的体尺指标明显高于母鸡;文昌鸡的屠宰性能良好,脂肪沉积能力强;文昌鸡公... 为了解文昌鸡的生长性能和肉用性状,试验选取90日龄文昌鸡公、母各30只,测定其体尺指标和屠宰性能,并进行体尺指标与屠宰性能的相关性分析。结果表明,文昌鸡公鸡的体尺指标明显高于母鸡;文昌鸡的屠宰性能良好,脂肪沉积能力强;文昌鸡公、母鸡活重、屠体重、全净膛重和半净膛重均分别与体斜长和龙骨长呈极显著正相关(P<0.01)。 展开更多
关键词 文昌鸡 屠宰性能 体尺指标
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不同精液稀释液对文昌鸡受精率的影响 被引量：5
5
作者 王秀萍 杨少雄 +5 位作者 林大捷 邢漫萍 惠春辉 孙宣 林哲敏 顾丽红 《中国家禽》 北大核心 2019年第17期58-60,共3页
为寻找适合文昌鸡父母代种鸡精液稀释液的配方,设置8个组合,分别稀释精液进行人工授精,并记录和分析精子的活力、活性时间、受精率和可售鸡苗率。结果显示:果糖、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾和EDTA组合的精液稀释液效果较佳。研... 为寻找适合文昌鸡父母代种鸡精液稀释液的配方,设置8个组合,分别稀释精液进行人工授精,并记录和分析精子的活力、活性时间、受精率和可售鸡苗率。结果显示:果糖、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾和EDTA组合的精液稀释液效果较佳。研究结果为文昌鸡的笼养提供了技术支撑。 展开更多
关键词 文昌鸡 受精率 精液稀释液
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复合酶制剂对1～42日龄文昌鸡生产性能的影响 被引量：4
6
作者 王秀萍 孙宣 +5 位作者 惠春晖 林哲敏 林大捷 邢漫萍 杨少雄 顾丽红 《中国家禽》 北大核心 2019年第13期69-70,共2页
为研究复合酶制剂对1~42日龄文昌鸡商品肉鸡生产性能的影响,选用来源相同、体重相近且健康的1日龄文昌鸡18 000只,随机分为4组,其中1个组作为对照组,各组设3个重复,每个重复1500只。分别饲喂添加1、2和3g/kg复合酶制剂的基础日粮。试验... 为研究复合酶制剂对1~42日龄文昌鸡商品肉鸡生产性能的影响,选用来源相同、体重相近且健康的1日龄文昌鸡18 000只,随机分为4组,其中1个组作为对照组,各组设3个重复,每个重复1500只。分别饲喂添加1、2和3g/kg复合酶制剂的基础日粮。试验期42d。结果显示:3g/kg酶制剂组平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05);3g/kg酶制剂组死亡率低于对照组。结果表明日粮中添加3g/kg复合酶制剂能提高文昌鸡商品肉鸡生产性能。 展开更多
关键词 复合酶制剂 文昌鸡 生产性能
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发酵椰蓉渣饲料对文昌鸡育肥期生长性能和屠宰性能的影响 被引量：2
7
作者 张旭丽 周智旋 +3 位作者 樊哲炎 蔡诗云 郑晓东 马秋刚 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第23期40-43,共4页
试验旨在探究发酵椰蓉渣饲料对文昌鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验选用10 200只50日龄初重(680±25) g的文昌鸡,随机分为2组,每组34个重复,每个重复150只鸡。对照组文昌鸡饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加发酵椰蓉渣。试验期... 试验旨在探究发酵椰蓉渣饲料对文昌鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验选用10 200只50日龄初重(680±25) g的文昌鸡,随机分为2组,每组34个重复,每个重复150只鸡。对照组文昌鸡饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加发酵椰蓉渣。试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验组文昌鸡末重及平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),死淘率有下降趋势(P>0.05);与对照组相比,试验组文昌鸡的屠宰性能无显著差异(P>0.05)。研究表明,发酵椰蓉渣饲料能够提高文昌鸡生长性能。 展开更多
关键词 发酵饲料 椰蓉渣 文昌鸡 生长性能 屠宰性能
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潭牛鸡配套系母系产蛋期体重与产蛋性能的相关性分析
8
作者 张旭丽 邵明英 +4 位作者 雷湘兰 孙倩 李宁 王秀萍 辛转琴 《中国家禽》 北大核心 2023年第8期120-124,共5页
为研究潭牛鸡配套系母系的产蛋性能与体重、体增重、种蛋利用率之间的关系,试验对2个试验组3万只母系鸡群18~21周龄、22~36周龄、38~44周龄三个阶段内体增重与蛋增重、产蛋率、种蛋利用率、耗料量进行关联性分析。结果显示:18周龄(开产... 为研究潭牛鸡配套系母系的产蛋性能与体重、体增重、种蛋利用率之间的关系,试验对2个试验组3万只母系鸡群18~21周龄、22~36周龄、38~44周龄三个阶段内体增重与蛋增重、产蛋率、种蛋利用率、耗料量进行关联性分析。结果显示:18周龄(开产)蛋鸡体重对21周龄蛋鸡体重和产蛋率有积极作用(P<0.05),22周龄体重与36周龄体重存在显著正相关关系(P<0.05),38周体重对44周龄体重有显著正向影响(P<0.05)。22周龄蛋鸡产蛋率和耗料重会显著增加36周龄种蛋利用率(P<0.05),38周龄产蛋率对44周龄种蛋利用率存在显著正相关关系(P<0.05)。研究表明,潭牛鸡体重、体增重与产蛋数、种蛋利用率均呈显著正相关,实际生产中应合理控制产蛋前期体重对产蛋率的正向影响,同时保障产蛋高峰期的种蛋利用率。 展开更多
关键词 潭牛鸡 体重 产蛋性能 种蛋利用率
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中国肉鸡产业亟待提高文化创意含量
9
作者 傅中星 《家禽科学》 2011年第7期3-8,共6页
中国肉鸡产业,包括白羽肉鸡和黄羽肉鸡两大类。业界普遍认识到:科技发展到今天,中国的鸡产业的科技含量较之于传统的肉鸡养殖业来说,越来越高,甚至已达到国际领先水平。在行业内,由多年来的"产学研"相结合,博导、博士、专家... 中国肉鸡产业,包括白羽肉鸡和黄羽肉鸡两大类。业界普遍认识到:科技发展到今天,中国的鸡产业的科技含量较之于传统的肉鸡养殖业来说,越来越高,甚至已达到国际领先水平。在行业内,由多年来的"产学研"相结合,博导、博士、专家、教授、高级畜牧师、首席科学家等高级人才,可谓是层出不穷。从中国农业科学院建立家禽研究所,到各类农业大学等高等学府开设专业课程以及国内知名大型肉鸡企业内设立研究中心和博士后工作站,即足以证实和说明,中国肉鸡产业科技含量日益增高。然而,文化含量却非常之低,缺乏创意,专门研究鸡文化的专家、学者、教授、研究员却如凤毛麟角,几乎无人。因此,笔者认为:中国肉鸡产业亟待提高文化创意含量,开创世界肉鸡产业向文化创意产业方向跨越式发展之先河。 展开更多
关键词 科技含量 文化含量 肉鸡排行榜 文化创意
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