-
题名壳寡糖纳米硒的工艺优化研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
叶大天
任祥雨
夏磊
林昌宇
肖云玉
闻正顺
-
机构
浙江海洋大学食品与药学学院
舟山市农产品质量安全管理中心
浙江金壳药业股份有限公司
-
出处
《安徽农业科学》
CAS
2022年第8期156-159,共4页
-
基金
国家自然科学基金项目(81903693)
舟山市科技计划项目(2020C21018,2020C21014)
舟山市科技合作项目(2020C21047,2021C13044)。
-
文摘
[目的]优化壳寡糖纳米硒的合成工艺。[方法]采用单因素探究壳寡糖与亚硒酸钠的比例、乙酸质量浓度和反应时间对纳米粒子粒径、PDI和电位的影响,并以PDI为主要判断依据,电位为次要判断依据,进行正交试验,优化反应的条件。[结果]最优工艺条件为壳寡糖与亚硒酸钠的比例为16∶1,乙酸质量浓度为3%,反应时间为2.5 d,得到壳寡糖纳米硒的PDI为0.238,电位为50.36 mV。通过方差分析可知,反应条件对PDI影响由大到小依次为壳寡糖与亚硒酸钠的比例>反应时间>乙酸质量浓度,反应条件对电位影响由大到小依次为反应时间>壳寡糖与亚硒酸钠的比例>乙酸质量浓度。[结论]该研究优化了壳寡糖纳米硒的合成条件,为壳寡糖纳米硒的进一步开发利用提供了支持。
-
关键词
壳寡糖
纳米硒
合成工艺
优化
正交试验
-
Keywords
Chitooligosaccharides
Nano-selenium
Synthesis process
Optimization
Orthogonal experiment
-
分类号
TB383.1
[一般工业技术—材料科学与工程]
-
