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提取温度对黑果枸杞多糖理化特性及抗氧化、免疫调节活性的影响
被引量：
1
1
作者
刘冰
马静钰
+6 位作者
李婷
竹军
朱美鹏
吴丽华
陈霞
张新国
赵萍
《食品工业科技》
北大核心
2025年第3期60-70,共11页
以提取温度(20、40、60、80、100℃)条件为变量,采用水提醇沉法提取得到黑果枸杞多糖(Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides,LRPs);通过分析多糖得率、碳水化合物含量、糖醛酸含量、紫外光谱、特征性红外光谱、相对分子质量和单糖组...
以提取温度(20、40、60、80、100℃)条件为变量,采用水提醇沉法提取得到黑果枸杞多糖(Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides,LRPs);通过分析多糖得率、碳水化合物含量、糖醛酸含量、紫外光谱、特征性红外光谱、相对分子质量和单糖组成,研究提取温度对LRPs理化特性的影响;通过检测DPPH、ABTS+、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除活性及铁氰化钾的还原能力,分析提取温度对LRPs抗氧化活性的影响;通过分析LRPs对RAW264.7细胞活力及细胞因子分泌的影响,研究提取温度对LRPs免疫调节活性影响。结果表明:不同提取温度可以影响LRPs的理化特性及其抗氧化和免疫调节活性。在60℃(LRP60,2.38%±0.11%)和80℃(LRP80,2.30%±0.25%)时,多糖的提取得率显著高于其他温度;LRP20、LRP40、LRP60、LRP80和LRP100的相对分子质量分别为293.34、227.94、233.45、273.53和233.66 kDa。LRPs单糖组成主要为L-Ara、D-Gal、D-Glc、D-Man、L-Rha和D-GlcA,并含有少量D-Xyl,其中LRP80和LRP100含有D-GalA;在60和80℃温度下提取得到的黑果枸杞多糖LRP60和LRP80具有良好的抗氧化活性和免疫调节活性,提取温度60℃时,黑果枸杞多糖单糖组成中D-Gal和L-Ara比例升高,抗氧化活性较好;提取温度80℃时,D-GlcA、D-Glc和D-GalA比例升高,黑果枸杞多糖免疫调节活性较好。黑果枸杞多糖LRP60和LRP80可作为潜在的天然抗氧剂或免疫调节剂。
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关键词
黑果枸杞多糖
提取温度
理化特性
抗氧化活性
免疫调节活性
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职称材料
油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究
被引量：
3
2
作者
王晔洋
刘杨春
+3 位作者
刘觉天
黄莎
李伟荣
杨选
《浙江林业科技》
2021年第2期53-56,共4页
为提高油茶Camellia oleifera籽饼的利用率,以油茶籽饼为原料,通过正己烷一次浸提的方式提取其中的油茶籽油。通过单因素和正交试验研究了不同提取温度、不同料液比和不同提取时间对油茶籽饼中油茶籽油提取率的影响。结果表明,最佳的提...
为提高油茶Camellia oleifera籽饼的利用率,以油茶籽饼为原料,通过正己烷一次浸提的方式提取其中的油茶籽油。通过单因素和正交试验研究了不同提取温度、不同料液比和不同提取时间对油茶籽饼中油茶籽油提取率的影响。结果表明,最佳的提取工艺条件为:提取温度为40℃,油茶籽饼与正己烷溶剂比例为1∶3(g∶mL),提取时间为1 h。在此工艺条件下,油茶籽饼中油脂的提取率达到(91.23±0.40)%。
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关键词
油茶籽饼
油茶籽油
提取工艺
正己烷
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职称材料
题名
提取温度对黑果枸杞多糖理化特性及抗氧化、免疫调节活性的影响
被引量：
1
1
作者
刘冰
马静钰
李婷
竹军
朱美鹏
吴丽华
陈霞
张新国
赵萍
机构
兰州理工大学生命科学与工程学院
甘肃省标准化研究院
浙江贝尼菲特药业有限公司
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第3期60-70,共11页
基金
甘肃省高校青年博士支持项目(2023QB-029)
甘肃省知识产权计划项目(22ZSCQ005)
+1 种基金
丽水市博士创新站项目
兰州理工大学博士科研启动基金项目。
文摘
以提取温度(20、40、60、80、100℃)条件为变量,采用水提醇沉法提取得到黑果枸杞多糖(Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides,LRPs);通过分析多糖得率、碳水化合物含量、糖醛酸含量、紫外光谱、特征性红外光谱、相对分子质量和单糖组成,研究提取温度对LRPs理化特性的影响;通过检测DPPH、ABTS+、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除活性及铁氰化钾的还原能力,分析提取温度对LRPs抗氧化活性的影响;通过分析LRPs对RAW264.7细胞活力及细胞因子分泌的影响,研究提取温度对LRPs免疫调节活性影响。结果表明:不同提取温度可以影响LRPs的理化特性及其抗氧化和免疫调节活性。在60℃(LRP60,2.38%±0.11%)和80℃(LRP80,2.30%±0.25%)时,多糖的提取得率显著高于其他温度;LRP20、LRP40、LRP60、LRP80和LRP100的相对分子质量分别为293.34、227.94、233.45、273.53和233.66 kDa。LRPs单糖组成主要为L-Ara、D-Gal、D-Glc、D-Man、L-Rha和D-GlcA,并含有少量D-Xyl,其中LRP80和LRP100含有D-GalA;在60和80℃温度下提取得到的黑果枸杞多糖LRP60和LRP80具有良好的抗氧化活性和免疫调节活性,提取温度60℃时,黑果枸杞多糖单糖组成中D-Gal和L-Ara比例升高,抗氧化活性较好;提取温度80℃时,D-GlcA、D-Glc和D-GalA比例升高,黑果枸杞多糖免疫调节活性较好。黑果枸杞多糖LRP60和LRP80可作为潜在的天然抗氧剂或免疫调节剂。
关键词
黑果枸杞多糖
提取温度
理化特性
抗氧化活性
免疫调节活性
Keywords
Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides
extraction temperature
physicochemical properties
antioxidant activity
immunomodulatory activity
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究
被引量：
3
2
作者
王晔洋
刘杨春
刘觉天
黄莎
李伟荣
杨选
机构
丽水市农林科学研究院
丽水市食品药品与质量技术检验检测院
浙江贝尼菲特药业有限公司
出处
《浙江林业科技》
2021年第2期53-56,共4页
基金
丽水市重点研发计划项目(2017ZDYF05)。
文摘
为提高油茶Camellia oleifera籽饼的利用率,以油茶籽饼为原料,通过正己烷一次浸提的方式提取其中的油茶籽油。通过单因素和正交试验研究了不同提取温度、不同料液比和不同提取时间对油茶籽饼中油茶籽油提取率的影响。结果表明,最佳的提取工艺条件为:提取温度为40℃,油茶籽饼与正己烷溶剂比例为1∶3(g∶mL),提取时间为1 h。在此工艺条件下,油茶籽饼中油脂的提取率达到(91.23±0.40)%。
关键词
油茶籽饼
油茶籽油
提取工艺
正己烷
Keywords
camellia seed cake
camellia oil
extraction process
n-hexane
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
提取温度对黑果枸杞多糖理化特性及抗氧化、免疫调节活性的影响
刘冰
马静钰
李婷
竹军
朱美鹏
吴丽华
陈霞
张新国
赵萍
《食品工业科技》
北大核心
2025
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究
王晔洋
刘杨春
刘觉天
黄莎
李伟荣
杨选
《浙江林业科技》
2021
3
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职称材料
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