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题名绍兴出土越窑茶具概述
被引量：1
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作者
周燕儿
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机构
浙江绍兴县文物保管所
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出处
《农业考古》
1993年第2期71-78,84,共9页
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文摘
茶,是一种文明康乐饮料,它源于中国,风靡世界。绍兴是江南著名的茶乡,据考证,早在东周时代,这里的会稽山区就已开始种植茶叶。到了唐宋时代,绍兴茶叶被列为贡品,誉满朝野。“茶圣”陆羽在所著《茶经》中,品评浙东所产的茶叶为“越州上,明州、婺州次,台州下。”同时代的高僧释皎然也在他的《饮茶歌》中云:“越人遗我剡溪茗,采得金芽(?)金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。”宋人吴处厚在《青箱杂记》中写得更具体:“越州日铸茶,为江南第一;日铸茶芽纤白而长,其绝品至二三寸,不过十数株。余虽未逮,亦非他产可望。味甘软而永,多啜宜人,无停滞酸噎之患。”
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关键词
越窑青瓷
茶具
绍兴
原始青瓷
出土
茶叶
饮茶
唐宋
江南
越州
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分类号
S
[农业科学]
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