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题名农残速测技术在浙江省蔬菜安全检测中的应用
被引量：2
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作者
李尚
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机构
浙江素尚农业有限公司
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出处
《特种经济动植物》
2024年第12期157-159,共3页
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文摘
农药残留问题直接关系到食品安全和人类健康,随着农业生产的快速发展和人们对食品安全要求的不断提高,蔬菜农药残留问题越来越受到社会的广泛关注。浙江省作为我国长三角的主要蔬菜生产地,其蔬菜农药残留速测技术的应用显得尤为重要。旨在探讨蔬菜农药残留速测技术的应用现状、存在的问题,并提出相应的对策,以期为浙江省乃至全国的蔬菜安全检测及监管提供参考。
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关键词
农残速测技术
蔬菜安全
浙江
对策
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名生物保鲜技术在果蔬保鲜中的应用
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作者
徐银兰
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机构
浙江素尚农业有限公司
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出处
《特种经济动植物》
2025年第1期157-159,共3页
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文摘
为了降低果蔬的损失率,研究和开发健康、绿色、高效、安全的果蔬保鲜方法显得尤为重要。论述了生物保鲜技术在果蔬保鲜领域的应用现状及发展前景,详细阐述了各类生物保鲜技术,包括天然提取物保鲜、拮抗菌保鲜、生物酶保鲜等的作用原理、应用实例及其优势,最后对生物保鲜技术未来的研究方向和发展趋势进行了展望,并提出了应综合利用果蔬保鲜技术组合、完善生物保鲜技术在整个产业链中的应用、加强生物保鲜技术的基础研究等措施,以期为果蔬生物保鲜技术的研究提供参考。
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关键词
果蔬
生物保鲜
贮藏
拮抗菌
生物酶
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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