1
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功能性胆汁酸生物合成及应用研究进展 |
郑苗
常超
苏琪
蔡成岗
逯与运
赵敏洁
蔡海莺
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《食品科学》
EI
CAS
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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沙棘黄酮的提纯及生物活性研究进展 |
刘晓凤
李楠艺
张嘉宁
张尧
钟浩
余淑珍
夏其乐
关荣发
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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有机氢供体重整制氢在纤维素降解制生物基化学品中的研究进展 |
肖竹钱
沙如意
张金建
王珍珍
计建炳
毛建卫
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《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
1
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4
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化学/酶复合催化法制备生物基化学品研究进展 |
肖竹钱
欧阳洪生
葛秋伟
王珍珍
蒋成君
杨瑞芹
计建炳
毛建卫
|
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
0 |
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5
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蒸汽爆破技术及其在农业生物资源利用中的应用研究进展 |
肖国明
肖竹钱
毛建卫
葛青
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《粮食与油脂》
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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低温水热法制备竹生物炭及其对有机物的吸附性能 |
李音
单胜道
杨瑞芹
盖希坤
毛建卫
黄宁宁
钭焱萍
Meas Arun
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2016 |
28
|
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7
|
3种固态发酵生物量测定方法的比较 |
魏培莲
岑沛霖
盛春琦
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2006 |
50
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8
|
微生物脂肪酶资源挖掘研究进展 |
蔡海莺
王珍珍
张婷
赵敏洁
李杨
毛建卫
冯凤琴
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2018 |
13
|
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9
|
微生物学实验教学改革与创新能力培养 |
徐晖
魏培莲
申秀英
于林凯
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《实验室研究与探索》
CAS
北大核心
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2019 |
18
|
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10
|
生物质半焦气化反应的研究进展 |
盖希坤
毛建卫
杨瑞芹
吕成学
李音
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《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
7
|
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11
|
功能性微生物酵素产品的研究进展 |
赵芳芳
莫雅雯
蒋增良
毛建卫
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
80
|
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12
|
依托特色学科培养卓越工程师的研究与实践 |
陈丽春
毛建卫
杨瑞芹
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《中国大学教学》
CSSCI
北大核心
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2012 |
7
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13
|
克罗诺杆菌生物学特性及其婴幼儿食品中控制措施研究进展 |
林学海
龚金炎
王伟军
魏培莲
肖功年
尤玉如
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《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
7
|
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14
|
臭氧处理对红灯樱桃保鲜效果的影响 |
李文瀚
刘紫韫
姜瑜倩
李喜宏
班兆军
|
《轻工学报》
北大核心
|
2025 |
0 |
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15
|
生物合成法生产β-胡萝卜素发酵条件研究 |
戴德慧
胡伟莲
吕圭源
李巍
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
10
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16
|
芽孢杆菌HZ16发酵产物中的环二肽类化学成分 |
王宏鹏
楼坚
陈丽春
李音
班兆军
黄俊
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
|
2017 |
6
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17
|
有机溶剂透性化处理谷氨酸脱羧酶工程菌制备γ-氨基丁酸的研究 |
赵伟睿
柯丕余
胡升
黄俊
彭春龙
梅乐和
姚善泾
|
《高校化学工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
5
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18
|
植物油和婴幼儿配方食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯研究进展 |
朱子翔
肖功年
袁海娜
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《中国乳品工业》
北大核心
|
2025 |
0 |
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19
|
生物质基平台化合物糠醛的研究进展 |
欧阳洪生
肖竹钱
蒋成君
方晟
毛建卫
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《应用化工》
CAS
CSCD
|
2014 |
10
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20
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鸟粪石沉淀—光合细菌复合序批式生物膜反应器协同处理猪场沼液 |
张正红
何文辉
向天勇
单胜道
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《环境污染与防治》
CAS
CSCD
北大核心
|
2018 |
4
|
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