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题名浙江金华产地火龙果农药残留风险评估
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作者
杨德毅
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机构
浙江省金华市农业农村事务保障中心
浙江省金华市农产品质量安全中心
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2023年第3期46-49,共4页
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基金
浙江省2020—2022年果品产业技术项目(免人工授粉火龙果优质栽培技术集成)
2021年金华市科技特派员项目(生鲜蔬果配送质量安全管控技术集成与应用示范)资助。
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文摘
为探明浙江省金华市产地火龙果农药残留风险情况,为火龙果生产上农药安全使用和监管等提供参考,抽样检测了金华市产地76批次火龙果的90项农药残留,并采用食品安全指数和风险系数法评估火龙果中农药残留风险。结果表明,76批次火龙果样品中,38批次样品检出农药残留,占比50.0%;共检出农药15种,均未超标。检出的15种农药残留的安全指数和平均安全指数均小于1,农药残留风险可接受,风险系数均为低风险。说明金华市产地火龙果农药残留情况较好,总体安全状况可接受。
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关键词
金华
火龙果
农药
最大残留限量
食品安全指数
风险评估
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分类号
S481.8
[农业科学—农药学]
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