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蛋白质及其他营养因素与血压——山西、广西、浙江三组人群膳食资料分析
被引量:
5
1
作者
赵连成
周北凡
+5 位作者
杨军
郭东双
梁生应
朱寿民
阮连生
朱立光
《中国循环杂志》
CSCD
1992年第5期470-473,共4页
在广西、山西农民和浙江渔民共705人中进行了连续三天的膳食调查,同时进行了病史询问和体格检查(包括血压测量)。结果发现,山西人群血压水平最高,其膳食结构的特点是高钠、低钙、低动物蛋白质;浙江人群血压水平最低,膳食结构的特点是高...
在广西、山西农民和浙江渔民共705人中进行了连续三天的膳食调查,同时进行了病史询问和体格检查(包括血压测量)。结果发现,山西人群血压水平最高,其膳食结构的特点是高钠、低钙、低动物蛋白质;浙江人群血压水平最低,膳食结构的特点是高钠,高动物蛋白质摄入。多元回归分析结果显示:(1)根据钙的摄入量分为高钙组和低钙组,在低钙组中,个体的收缩压与钠/及钠/钾比值显著正相关;(2)个体动物蛋白质的摄入量,在调整了年龄、性别、体重指数、心率、饮酒精量、钠的摄入量及其它地区间整异等因素后,仍与血压呈显著性的负关联,提示动物蛋白质对血压具有保护作用。
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关键词
血压
膳食
蛋白
高血压
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题名
蛋白质及其他营养因素与血压——山西、广西、浙江三组人群膳食资料分析
被引量:
5
1
作者
赵连成
周北凡
杨军
郭东双
梁生应
朱寿民
阮连生
朱立光
机构
中国医学科学院
心血管病
研究所
山西盂县人民医院
浙江
医科大学
浙江省舟山市普陀区心血管病防治办公室
广西医学院附属医院
出处
《中国循环杂志》
CSCD
1992年第5期470-473,共4页
文摘
在广西、山西农民和浙江渔民共705人中进行了连续三天的膳食调查,同时进行了病史询问和体格检查(包括血压测量)。结果发现,山西人群血压水平最高,其膳食结构的特点是高钠、低钙、低动物蛋白质;浙江人群血压水平最低,膳食结构的特点是高钠,高动物蛋白质摄入。多元回归分析结果显示:(1)根据钙的摄入量分为高钙组和低钙组,在低钙组中,个体的收缩压与钠/及钠/钾比值显著正相关;(2)个体动物蛋白质的摄入量,在调整了年龄、性别、体重指数、心率、饮酒精量、钠的摄入量及其它地区间整异等因素后,仍与血压呈显著性的负关联,提示动物蛋白质对血压具有保护作用。
关键词
血压
膳食
蛋白
高血压
Keywords
Blood pressure
Diet
Protein
分类号
R544.101 [医药卫生—心血管疾病]
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作者
出处
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被引量
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1
蛋白质及其他营养因素与血压——山西、广西、浙江三组人群膳食资料分析
赵连成
周北凡
杨军
郭东双
梁生应
朱寿民
阮连生
朱立光
《中国循环杂志》
CSCD
1992
5
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