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金华市稻虾共作下养殖密度对克氏原螯虾生长性能、营养成分及肠道微生物多样性的影响
1
作者
朱彦雨
郝贵杰
+8 位作者
王雨辰
沈亚芳
林锋
王敏
方启航
施旭梅
楼逸笛
朱新丁
黄爱霞
《湖北农业科学》
2024年第S1期168-174,共7页
为研究稻虾生态种养模式下养殖密度对克氏原螯虾生长性能、营养成分及肠道微生物多样性的影响,将规格为(10.6±0.2)g的克氏原螯虾投放到9块面积相似的稻田,共分为3组,每组3个重复,放养密度分别为高密度组(A,450kg/hm^(2))、中密度组...
为研究稻虾生态种养模式下养殖密度对克氏原螯虾生长性能、营养成分及肠道微生物多样性的影响,将规格为(10.6±0.2)g的克氏原螯虾投放到9块面积相似的稻田,共分为3组,每组3个重复,放养密度分别为高密度组(A,450kg/hm^(2))、中密度组(B,337.5 kg/hm^(2))、低密度组(C,225 kg/hm^(2)),试验周期70d,试验结束后随机捕捞90尾虾,进行称重分析,并取肌肉和肠道进行营养成分和肠道微生物多样性分析。结果表明,B组末均重、增重率显著高于A组(P<0.05)、C组,但差异不显著;C组的粗蛋白含量最高,显著高于B组;B组粗脂肪含量显著高于A组;C组的谷氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸含量均显著高于B组;C组必需氨基酸总量显著高于B组,与A组之间差异不显著;氨基酸总量和呈味氨基酸含量各组之间差异不显著。AAS、CS评分和EAAI指数分析结果显示密度对克氏原螯虾的氨基酸营养品质无显著影响。C组的EPA、单不饱和脂肪酸(MUFA)、N-3不饱和脂肪酸和N-6不饱和脂肪酸的含量显著高于其他两组,N6/N3的值也为C组显著高于其他两组,其他测得的脂肪酸含量也各有差异,表明脂肪酸的含量受养殖密度的影响。微生物多样性分析结果表明密度对克氏原螯虾肠道微生物的多样性影响差异不显著。综上所述,在本研究的条件下,B组的密度是克氏原螯虾稻田养殖的最适宜密度。
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关键词
克氏原螯虾
稻虾共作
密度
生长性能
营养成分
微生物多样性
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题名
金华市稻虾共作下养殖密度对克氏原螯虾生长性能、营养成分及肠道微生物多样性的影响
1
作者
朱彦雨
郝贵杰
王雨辰
沈亚芳
林锋
王敏
方启航
施旭梅
楼逸笛
朱新丁
黄爱霞
机构
永康市
农业
技术
推广中心
浙江省淡水水产研究所/湖州市水产品品质提升与加工技术重点实验室/浙江省鱼类健康与营养重点实验室/农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室
出处
《湖北农业科学》
2024年第S1期168-174,共7页
基金
2022年浙江省农业农村厅产业团队项目
浙江省财政专项(2024CZZX01)
文摘
为研究稻虾生态种养模式下养殖密度对克氏原螯虾生长性能、营养成分及肠道微生物多样性的影响,将规格为(10.6±0.2)g的克氏原螯虾投放到9块面积相似的稻田,共分为3组,每组3个重复,放养密度分别为高密度组(A,450kg/hm^(2))、中密度组(B,337.5 kg/hm^(2))、低密度组(C,225 kg/hm^(2)),试验周期70d,试验结束后随机捕捞90尾虾,进行称重分析,并取肌肉和肠道进行营养成分和肠道微生物多样性分析。结果表明,B组末均重、增重率显著高于A组(P<0.05)、C组,但差异不显著;C组的粗蛋白含量最高,显著高于B组;B组粗脂肪含量显著高于A组;C组的谷氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸含量均显著高于B组;C组必需氨基酸总量显著高于B组,与A组之间差异不显著;氨基酸总量和呈味氨基酸含量各组之间差异不显著。AAS、CS评分和EAAI指数分析结果显示密度对克氏原螯虾的氨基酸营养品质无显著影响。C组的EPA、单不饱和脂肪酸(MUFA)、N-3不饱和脂肪酸和N-6不饱和脂肪酸的含量显著高于其他两组,N6/N3的值也为C组显著高于其他两组,其他测得的脂肪酸含量也各有差异,表明脂肪酸的含量受养殖密度的影响。微生物多样性分析结果表明密度对克氏原螯虾肠道微生物的多样性影响差异不显著。综上所述,在本研究的条件下,B组的密度是克氏原螯虾稻田养殖的最适宜密度。
关键词
克氏原螯虾
稻虾共作
密度
生长性能
营养成分
微生物多样性
Keywords
Procambarus clarkia
rice-shrimp co-cropping mode
density
growth performance
nutritional composition
intestinal microbiota diversity
分类号
S964.2 [农业科学—水产养殖]
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作者
出处
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1
金华市稻虾共作下养殖密度对克氏原螯虾生长性能、营养成分及肠道微生物多样性的影响
朱彦雨
郝贵杰
王雨辰
沈亚芳
林锋
王敏
方启航
施旭梅
楼逸笛
朱新丁
黄爱霞
《湖北农业科学》
2024
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