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浙江海宁市梨产业的发展现状、存在问题及对策与建议
1
作者
张岚
吴力
+4 位作者
张江浩
曹怡
潘青青
阮赞誉
陈文海
《上海蔬菜》
2025年第5期91-94,共4页
梨产业是浙江省海宁市农业产业结构的重要组成部分,在促进农民增收、助力乡村振兴等方面发挥了重要作用。该文概述了海宁市梨产业的发展历程及现状,分析了产业发展中存在的品种结构不合理、规模化及专业化程度低、采收管理不重视、品牌...
梨产业是浙江省海宁市农业产业结构的重要组成部分,在促进农民增收、助力乡村振兴等方面发挥了重要作用。该文概述了海宁市梨产业的发展历程及现状,分析了产业发展中存在的品种结构不合理、规模化及专业化程度低、采收管理不重视、品牌与产业链建设不强等主要问题,提出了优化品种结构及区域布局、强化规模化与组织化发展、加大新技术的推广运用、深化梨全产业链建设等措施与对策建议。
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关键词
梨产业
发展现状
存在问题
对策与建议
海宁市
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职称材料
低温自发气调保鲜条件下秀珍菇外观与内在品质的变化规律研究
被引量：
7
2
作者
曹怡
徐燕
+4 位作者
马铭霞
徐黎炯
殷奇佳
沈颖越
杨义
《食药用菌》
2021年第3期212-215,共4页
秀珍菇在采摘、运输和贮藏期间极易腐败,货架期短,研究低温自发气调保鲜条件下秀珍菇采后0~10天中蛋白质、17种水解氨基酸含量、含水量、菌菇色泽(亮度L、红绿度a、黄蓝度b、彩度c、色调角h)等24个参数的变化规律。结果为低温自发气调...
秀珍菇在采摘、运输和贮藏期间极易腐败,货架期短,研究低温自发气调保鲜条件下秀珍菇采后0~10天中蛋白质、17种水解氨基酸含量、含水量、菌菇色泽(亮度L、红绿度a、黄蓝度b、彩度c、色调角h)等24个参数的变化规律。结果为低温自发气调保鲜可以确保秀珍菇在采后0~6天子实体色泽参数不发生显著变化,含水量和35%的氨基酸含量不发生变化,有效抑制褐变作用和蒸腾作用;0~10天蛋白质含量呈现逐渐增加趋势,65%的氨基酸含量表现为多样性变化。说明低温自发气调保鲜过程中呼吸作用仍然是采后保鲜必须关注的问题。
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关键词
秀珍菇
低温自发气调保鲜
蛋白质
氨基酸
色泽
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职称材料
题名
浙江海宁市梨产业的发展现状、存在问题及对策与建议
1
作者
张岚
吴力
张江浩
曹怡
潘青青
阮赞誉
陈文海
机构
浙江省
海宁市
经济作物技术服务站
浙江省
海宁市
食品农产品检验检测中心
浙江省海宁市袁花镇农业农村办公室
浙江省
海宁市
土肥植保能源技术服务站
出处
《上海蔬菜》
2025年第5期91-94,共4页
基金
浙江省果品产业技术项目(2024—2026)。
文摘
梨产业是浙江省海宁市农业产业结构的重要组成部分,在促进农民增收、助力乡村振兴等方面发挥了重要作用。该文概述了海宁市梨产业的发展历程及现状,分析了产业发展中存在的品种结构不合理、规模化及专业化程度低、采收管理不重视、品牌与产业链建设不强等主要问题,提出了优化品种结构及区域布局、强化规模化与组织化发展、加大新技术的推广运用、深化梨全产业链建设等措施与对策建议。
关键词
梨产业
发展现状
存在问题
对策与建议
海宁市
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
低温自发气调保鲜条件下秀珍菇外观与内在品质的变化规律研究
被引量：
7
2
作者
曹怡
徐燕
马铭霞
徐黎炯
殷奇佳
沈颖越
杨义
机构
浙江省海宁市袁花镇农业农村办公室
海宁市
袁花镇
长啸股份经济合作社
浙江省
农业
科学院园艺研究所
出处
《食药用菌》
2021年第3期212-215,共4页
基金
2020—2021年度海宁市农业产业技术团队项目(海政发[2020]22号-9)
2021—2022年度浙江省食用菌农业重大技术协同推广计划项目——秀珍菇轻简精准优质高效生产新技术集成与示范(2021XTTGSYJ03)。
文摘
秀珍菇在采摘、运输和贮藏期间极易腐败,货架期短,研究低温自发气调保鲜条件下秀珍菇采后0~10天中蛋白质、17种水解氨基酸含量、含水量、菌菇色泽(亮度L、红绿度a、黄蓝度b、彩度c、色调角h)等24个参数的变化规律。结果为低温自发气调保鲜可以确保秀珍菇在采后0~6天子实体色泽参数不发生显著变化,含水量和35%的氨基酸含量不发生变化,有效抑制褐变作用和蒸腾作用;0~10天蛋白质含量呈现逐渐增加趋势,65%的氨基酸含量表现为多样性变化。说明低温自发气调保鲜过程中呼吸作用仍然是采后保鲜必须关注的问题。
关键词
秀珍菇
低温自发气调保鲜
蛋白质
氨基酸
色泽
分类号
S646.2 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
浙江海宁市梨产业的发展现状、存在问题及对策与建议
张岚
吴力
张江浩
曹怡
潘青青
阮赞誉
陈文海
《上海蔬菜》
2025
0
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职称材料
2
低温自发气调保鲜条件下秀珍菇外观与内在品质的变化规律研究
曹怡
徐燕
马铭霞
徐黎炯
殷奇佳
沈颖越
杨义
《食药用菌》
2021
7
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