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稻鸭共作对绍兴鸭生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和盲肠菌群的影响
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作者 钟田 杨速 +9 位作者 许小妹 操勇清 李国勤 曾涛 田勇 陶争荣 陈黎 沈军达 卢立志 林致中 《中国家禽》 北大核心 2025年第6期1-8,共8页
为探索绍兴鸭稻鸭共作的养殖效果,试验选择同批次孵化、相同条件下饲养的18日龄体重差异不显著的绍兴公鸭408只,随机分为稻鸭共作组(试验组)和圈养组(对照组),研究稻鸭共作对绍兴鸭生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和盲肠菌群的影... 为探索绍兴鸭稻鸭共作的养殖效果,试验选择同批次孵化、相同条件下饲养的18日龄体重差异不显著的绍兴公鸭408只,随机分为稻鸭共作组(试验组)和圈养组(对照组),研究稻鸭共作对绍兴鸭生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和盲肠菌群的影响。结果显示:试验组鸭屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。试验组鸭胸肌C14∶0(肉豆蔻酸)和C16∶1(棕榈油酸)含量极显著低于对照组(P<0.01),腿肌C16∶1(棕榈油酸)和C20∶4(花生四烯酸)含量显著低于对照组(P<0.05),C18∶1(油酸)含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组鸭血清中谷丙转氨酶(ALT)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验组鸭的回肠肠壁厚度显著低于对照组(P<0.05)。两组鸭盲肠微生物相对丰度在属水平上无显著差异(P>0.05),在门水平上试验组拟杆菌门(Bacteroidetes)丰度显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,稻鸭共作对绍兴公鸭的屠宰性能和血清抗氧化指标以及盲肠微生物Alpha多样性无显著影响,但对其生长性能、部分长链脂肪酸含量、部分血清生化指标、回肠肠壁厚度和盲肠菌群均有显著影响。 展开更多
关键词 稻鸭共作 血清生化指标 抗氧化指标 肠道形态结构 盲肠菌群
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