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笼养和散养对仙居鸡蛋品质及主要营养成分的影响
被引量:
15
1
作者
吉小凤
杨华
+4 位作者
汪建妹
肖英平
王君虹
吴玉勇
钱鸣蓉
《中国家禽》
北大核心
2018年第10期31-34,共4页
为探明笼养和散养两种养殖方式下仙居鸡蛋品质及主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养和散养两种方式的仙居鸡所产鸡蛋作为样本,分析鸡蛋的物理品质以及全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明:笼养仙居鸡鸡...
为探明笼养和散养两种养殖方式下仙居鸡蛋品质及主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养和散养两种方式的仙居鸡所产鸡蛋作为样本,分析鸡蛋的物理品质以及全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明:笼养仙居鸡鸡蛋物理品质和主要营养成分均优于散养仙居鸡鸡蛋;消费者偏好的蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比率指标,散养仙居鸡鸡蛋更优。
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关键词
笼养
散养
仙居鸡
蛋品质
营养成分
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职称材料
不同浓度蜂蜡涂膜剂对台湾青枣保鲜效果的影响
被引量:
12
2
作者
赵凯
曹雪丹
朱水星
《保鲜与加工》
CAS
2011年第4期16-19,共4页
以浙江台州地区的脆蜜台湾青枣为试材,研究不同浓度的蜂蜡涂膜剂处理对常温(10~15℃)条件下台湾青枣贮藏保鲜效果的影响。结果表明:在试验范围内,1‰和2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理台湾青枣果实的保鲜效果均好于对照(不涂膜),其中以2...
以浙江台州地区的脆蜜台湾青枣为试材,研究不同浓度的蜂蜡涂膜剂处理对常温(10~15℃)条件下台湾青枣贮藏保鲜效果的影响。结果表明:在试验范围内,1‰和2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理台湾青枣果实的保鲜效果均好于对照(不涂膜),其中以2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理保鲜效果最好,可以明显控制果实的失水,降低呼吸强度,延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降速率,贮藏15 d好果率接近70%,显著高于对照。
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关键词
蜂蜡
涂膜剂
台湾青枣
贮藏保鲜
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职称材料
糯玉米钱江糯3号的试种表现及直播栽培技术
被引量:
3
3
作者
朱再荣
朱贵平
+2 位作者
张惠琴
应卫军
周奶弟
《中国种业》
2017年第8期75-76,共2页
钱江糯3号系杭州市农业科学研究院育成的糯玉米新品种,在浙江省仙居县试种表现生育期、株高、穗位高适中,株型较紧凑,生长势旺,果穗大,食味品质佳等优点,商品性较好。介绍了该品种省工节本、高产高效的直播栽培技术。
关键词
钱江糯3号
特征特性
产量
品质
直播栽培技术
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职称材料
题名
笼养和散养对仙居鸡蛋品质及主要营养成分的影响
被引量:
15
1
作者
吉小凤
杨华
汪建妹
肖英平
王君虹
吴玉勇
钱鸣蓉
机构
浙江省
农业
科学院农产品质量标准研究所
浙江省台州市仙居县农业局
出处
《中国家禽》
北大核心
2018年第10期31-34,共4页
基金
浙江省特色农产品全产业链安全风险管控(ZJNY2017001-03)
省部共建国家重点实验室培育基地项目(2010DS700124-ZZ1602)
浙江省农业科学院中美三方合作项目(2010DS700124-ZM1604)
文摘
为探明笼养和散养两种养殖方式下仙居鸡蛋品质及主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养和散养两种方式的仙居鸡所产鸡蛋作为样本,分析鸡蛋的物理品质以及全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明:笼养仙居鸡鸡蛋物理品质和主要营养成分均优于散养仙居鸡鸡蛋;消费者偏好的蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比率指标,散养仙居鸡鸡蛋更优。
关键词
笼养
散养
仙居鸡
蛋品质
营养成分
Keywords
cage
free range
Xianju chicken
egg quality
nutrient components
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
不同浓度蜂蜡涂膜剂对台湾青枣保鲜效果的影响
被引量:
12
2
作者
赵凯
曹雪丹
朱水星
机构
浙江省
柑桔研究所
浙江省台州市仙居县农业局
出处
《保鲜与加工》
CAS
2011年第4期16-19,共4页
基金
浙江省台州市科技项目(102KY07)
文摘
以浙江台州地区的脆蜜台湾青枣为试材,研究不同浓度的蜂蜡涂膜剂处理对常温(10~15℃)条件下台湾青枣贮藏保鲜效果的影响。结果表明:在试验范围内,1‰和2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理台湾青枣果实的保鲜效果均好于对照(不涂膜),其中以2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理保鲜效果最好,可以明显控制果实的失水,降低呼吸强度,延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降速率,贮藏15 d好果率接近70%,显著高于对照。
关键词
蜂蜡
涂膜剂
台湾青枣
贮藏保鲜
Keywords
beeswax
coating agent
Taiwan green jujube
storage and preservation
分类号
S896.2 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
糯玉米钱江糯3号的试种表现及直播栽培技术
被引量:
3
3
作者
朱再荣
朱贵平
张惠琴
应卫军
周奶弟
机构
浙江省台州市仙居县农业局
出处
《中国种业》
2017年第8期75-76,共2页
文摘
钱江糯3号系杭州市农业科学研究院育成的糯玉米新品种,在浙江省仙居县试种表现生育期、株高、穗位高适中,株型较紧凑,生长势旺,果穗大,食味品质佳等优点,商品性较好。介绍了该品种省工节本、高产高效的直播栽培技术。
关键词
钱江糯3号
特征特性
产量
品质
直播栽培技术
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
笼养和散养对仙居鸡蛋品质及主要营养成分的影响
吉小凤
杨华
汪建妹
肖英平
王君虹
吴玉勇
钱鸣蓉
《中国家禽》
北大核心
2018
15
在线阅读
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职称材料
2
不同浓度蜂蜡涂膜剂对台湾青枣保鲜效果的影响
赵凯
曹雪丹
朱水星
《保鲜与加工》
CAS
2011
12
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
糯玉米钱江糯3号的试种表现及直播栽培技术
朱再荣
朱贵平
张惠琴
应卫军
周奶弟
《中国种业》
2017
3
在线阅读
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职称材料
已选择
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参考文献
引证文献
统计分析
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