期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
静态顶空-气相色谱法同时测定葡萄酒中12种挥发性成分
1
作者
丁银蒙
赵亚惠
+1 位作者
柳文媛
刘晶
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第23期8994-9000,共7页
目的建立一种静态顶空-气相色谱法同时测定葡萄酒中12种挥发性化合物的分析方法。方法取葡萄酒5.00 mL于20 mL顶空瓶中,加入2.00 g氯化钠,顶空进样,经强极性毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,内标法定量。结果1...
目的建立一种静态顶空-气相色谱法同时测定葡萄酒中12种挥发性化合物的分析方法。方法取葡萄酒5.00 mL于20 mL顶空瓶中,加入2.00 g氯化钠,顶空进样,经强极性毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,内标法定量。结果12种挥发性成分在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990,定量限为0.04~9.49mg/L,回收率为70.43%~98.75%,相对标准偏差为0.87%~9.51%(n=6)。结论本方法无需复杂样品前处理即可实现葡萄酒中12种挥发性成分的定性与定量,能够有效提高分析效率,且简便快速、成本低,可以为葡萄酒的质量控制和检验提供一种新方法。
展开更多
关键词
葡萄酒
挥发性醇
挥发性酯
静态顶空-气相色谱法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
静态顶空-气相色谱法同时测定葡萄酒中12种挥发性成分
1
作者
丁银蒙
赵亚惠
柳文媛
刘晶
机构
中国药科大学药学院
浙江省
原料药
安全
研究
中心
(
工艺技术
创新
平台
)
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第23期8994-9000,共7页
基金
国家重点研发计划项目(2019YFC1605402)
江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20200567)。
文摘
目的建立一种静态顶空-气相色谱法同时测定葡萄酒中12种挥发性化合物的分析方法。方法取葡萄酒5.00 mL于20 mL顶空瓶中,加入2.00 g氯化钠,顶空进样,经强极性毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,内标法定量。结果12种挥发性成分在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990,定量限为0.04~9.49mg/L,回收率为70.43%~98.75%,相对标准偏差为0.87%~9.51%(n=6)。结论本方法无需复杂样品前处理即可实现葡萄酒中12种挥发性成分的定性与定量,能够有效提高分析效率,且简便快速、成本低,可以为葡萄酒的质量控制和检验提供一种新方法。
关键词
葡萄酒
挥发性醇
挥发性酯
静态顶空-气相色谱法
Keywords
wine
volatile alcohol
volatile ester
static headspace-gas chromatography
分类号
O657.71 [理学—分析化学]
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
静态顶空-气相色谱法同时测定葡萄酒中12种挥发性成分
丁银蒙
赵亚惠
柳文媛
刘晶
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
