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浙江省食用菌重金属背景值及质量安全评价被引量：25: 1; 作者柴振林吴学谦 +3 位作者魏海龙吕爱华尚素微朱杰丽《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期59-64,共6页; 在浙江食用菌生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测,对数据进行统计分析,提出浙江省食用菌重金属背景值。研究结果显示:浙江省鲜食用菌重金属元素背景值为铅0.078mg·kg-1、镉0.036mg·kg-1、汞0.009mg·kg-1、砷0.029mg&#... 展开更多; 关键词浙江省食用菌重金属背景值质量安全; 在线阅读下载PDF 职称材料

丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策被引量：4: 2; 作者张新华吴庆其《浙江林业科技》北大核心 2006年第4期73-76,86,共5页; 文章阐述了丽水市莲都区食用菌产业的特色和优势,分析当前食用菌产业发展中存在的问题,提出了莲都区食用菌产业可持续发展的主要对策:引导和建立本地香菇生产的集聚地;摸索5万袋规模化的食用菌生产摸式;鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关... 展开更多; 关键词食用菌香菇莲都区可持续发展对策; 在线阅读下载PDF 职称材料

香菇节木栽培基质优化研究被引量：13: 3; 作者吴学谦朱光权 +2 位作者苏庆亮叶向东王伟平《食用菌学报》 2002年第2期35-40,共6页; 根据木质纤维素生物降解规律及香菇生长发育对栽培基质的要求 ,选取松木屑、竹屑、板栗枝条屑等富含木质纤维的原料 ,添加适量容易降解的废菌糠、砻糠粉和棉籽壳 ,经优化组合 ,替代 5 0 %～ 6 6 .7%的阔叶树木屑作香菇栽培基质 ,其绝对... 展开更多; 关键词香菇节木栽培基质产量绝对生物学效率基质配方; 在线阅读下载PDF 职称材料

工厂化繁育香菇胶囊菌种专用培养基配方研究被引量：2: 4; 作者吴学谦吴庆其 +5 位作者魏海龙孙敏华柳青李海波付立忠朴光旋《浙江林业科技》北大核心 2007年第3期19-21,37,共4页; 在已筛选出的代料香菇胶囊菌种专用配方LSC1和LSC5基础上,设计了7种香菇胶囊菌种培养基配方,以L26为供试菌株,观察测试了菌丝生长速度、瘤状突起物形成时间与数量、菌种成型及在愈伤培养时的特征以及菌种持水性等特征指标,筛选出了适宜... 展开更多; 关键词香菇胶囊菌种工厂化培养基配方筛选; 在线阅读下载PDF 职称材料

白术碱溶性多糖提取工艺研究: 5; 作者贺亮吴学谦 +6 位作者程俊文李海波付立忠吴庆其魏海龙吴大丰胡传久《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第33期18777-18779,共3页; [目的]优化白术(Atractylodes macrocephala Koidz)碱溶性多糖提取工艺。[方法]以白术水提残渣为原料,采用碱溶液进行提取。在单因素试验基础上,选取碱浓度、提取时间和料液比进行正交试验,对其碱溶性多糖的最佳提取工艺进行探讨。[结果... 展开更多; 关键词白术碱溶性多糖提取工艺正交试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

DPPH检测碱提香菇菌丝体多糖的抗氧化性能研究被引量：7: 6; 作者路新彦吴学谦 +5 位作者贺亮程俊文李卫旗李海波吴庆其付立忠《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第18期9519-9520,共2页; [目的]探讨碱提香菇菌丝体粗多糖抗氧化能力的影响因素。[方法]按Sevag法去除粗多糖中蛋白质,以考马斯亮蓝法、苯酚-硫酸法和DPPH法分别测定碱提香菇菌丝体粗多糖在脱蛋白过程中多糖含量、蛋白含量和清除自由基能力的变化。[结果]碱提... 展开更多; 关键词香菇多糖 1-二苯基-2-苦味酰基自由基蛋白; 在线阅读下载PDF 职称材料

松、杉木屑防霉省力化栽培香菇新技术被引量：1: 7; 作者吴学谦魏海龙 +5 位作者吴岩课吴庆其陈如楚吴春程付立忠李海波《食药用菌》 2008年第4期30-33,共4页; 根据烯萜类物质及其衍生物的还原性和挥发性,对松、杉木屑进行了脱毒处理,研究成集脱毒、防霉、营养三功能于一身的专用脱毒剂,并结合香菇栽培中的主料、辅料、品种、菌棒制作工艺、栽培模式的选择及生育因子的控制,总结出一整套松、杉... 展开更多; 关键词香菇代料栽培松木屑杉木屑; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浙江省食用菌重金属背景值及质量安全评价被引量：25: 1; 作者柴振林吴学谦魏海龙吕爱华尚素微朱杰丽; 机构浙江省林产品质量检测站浙江省林业科学研究院浙江省丽水市食用菌研究开发中心; 出处《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期59-64,共6页; 基金浙江省重大科技攻关项目(编号2004C12009) 浙江省院合作林业科技重点项目(编号2007SY13); 文摘在浙江食用菌生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测,对数据进行统计分析,提出浙江省食用菌重金属背景值。研究结果显示:浙江省鲜食用菌重金属元素背景值为铅0.078mg·kg-1、镉0.036mg·kg-1、汞0.009mg·kg-1、砷0.029mg·kg-1,干食用菌重金属背景值为铅0.452mg·kg-1、镉0.254mg·kg-1、汞0.044mg·kg-1、砷0.150mg·kg-1,鲜香菇重金属背景值为铅0.074mg·kg-1、镉0.122mg·kg-1、汞0.009mg·kg-1、砷0.030mg·kg-1,鲜平菇重金属背景值为铅0.068mg·kg-1、镉0.026mg·kg-1、汞0.008mg·kg-1、砷0.029mg·kg-1,鲜蘑菇重金属背景值为铅0.149mg·kg-1、镉0.019mg·kg-1、汞0.038mg·kg-1、砷0.094mg·kg-1,鲜金针菇重金属背景值为铅0.083mg·kg-1、镉0.013mg·kg-1、汞0.008mg·kg-1、砷0.020mg·kg-1。经与相关标准进行比较,浙江省食用菌重金属含量处于相对较低的水平。鲜食用菌中平菇与金针菇的4种重金属元素背景值非常相近,并且都处于很低的水平。与鲜食用菌相比,干食用菌重金属含量是鲜食用菌的4.9～7.1倍。蘑菇的铅、汞、砷含量明显高于其他食用菌,与鲜食用菌平均值比较,铅高出91.0%、汞高出322.2%,砷高出224.1%;香菇中镉含量明显高于其他品种食用菌,高出鲜食用菌平均值238.9%。蘑菇的铅、汞、砷和香菇的镉含量在生产栽培中要得到特别关注,应作为质量安全控制的重点。; 关键词浙江省食用菌重金属背景值质量安全; Keywords Zhejiang province edible fungi heavy metal background level quality and safety; 分类号 S789 [农业科学—林学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策被引量：4: 2; 作者张新华吴庆其; 机构浙江省丽水市莲都区农业局食用菌站浙江省丽水市食用菌研究开发中心; 出处《浙江林业科技》北大核心 2006年第4期73-76,86,共5页; 文摘文章阐述了丽水市莲都区食用菌产业的特色和优势,分析当前食用菌产业发展中存在的问题,提出了莲都区食用菌产业可持续发展的主要对策:引导和建立本地香菇生产的集聚地;摸索5万袋规模化的食用菌生产摸式;鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关;建立食用菌其它品种和香菇新品种的储备库和配套技术储备;实施品牌战略,提升食用菌产品的商品化。; 关键词食用菌香菇莲都区可持续发展对策; Keywords edible fungi Lentinus gigantenus Liandu sustainable development; 分类号 S759.81 [农业科学—森林经理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇节木栽培基质优化研究被引量：13: 3; 作者吴学谦朱光权苏庆亮叶向东王伟平; 机构浙江省林业科学院生物技术研究所浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江省松阳县食用菌办公室浙江省云和县农业局; 出处《食用菌学报》 2002年第2期35-40,共6页; 基金浙江省"九五"重大攻关项目"香菇栽培基质资源开发利用研究"(NO .99110 2 319); 文摘根据木质纤维素生物降解规律及香菇生长发育对栽培基质的要求 ,选取松木屑、竹屑、板栗枝条屑等富含木质纤维的原料 ,添加适量容易降解的废菌糠、砻糠粉和棉籽壳 ,经优化组合 ,替代 5 0 %～ 6 6 .7%的阔叶树木屑作香菇栽培基质 ,其绝对生物学效率达到了 9.7%～ 11.4 % 。; 关键词香菇节木栽培基质产量绝对生物学效率基质配方; Keywords Lentinula edodes Sawdust saving cultivation substrate Optimal grouping Yield Absolute biological efficiency; 分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名工厂化繁育香菇胶囊菌种专用培养基配方研究被引量：2: 4; 作者吴学谦吴庆其魏海龙孙敏华柳青李海波付立忠朴光旋; 机构浙江省林业科学研究院浙江省丽水市食用菌研究开发中心韩国南方E.N.G公司; 出处《浙江林业科技》北大核心 2007年第3期19-21,37,共4页; 基金国家948项目"食用菌胶囊菌种工厂化繁育技术引进"(2004-4-24); 文摘在已筛选出的代料香菇胶囊菌种专用配方LSC1和LSC5基础上,设计了7种香菇胶囊菌种培养基配方,以L26为供试菌株,观察测试了菌丝生长速度、瘤状突起物形成时间与数量、菌种成型及在愈伤培养时的特征以及菌种持水性等特征指标,筛选出了适宜于工厂化繁育香菇胶囊菌种的专用培养基配方LSCG2T和LSCG3,并在胶囊菌种工厂化繁育生产线中进行了应用试验,取得了良好效果。试验结果表明,工厂化繁育胶囊菌种的配方中粗细木屑的比例应提高到5∶1,配方中应添加以提供微量元素和基质物理性能改良剂的辅料。; 关键词香菇胶囊菌种工厂化培养基配方筛选; Keywords Lentinus edodes spawn capsule formulation of culture medium selection; 分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白术碱溶性多糖提取工艺研究: 5; 作者贺亮吴学谦程俊文李海波付立忠吴庆其魏海龙吴大丰胡传久; 机构浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第33期18777-18779,共3页; 基金 "948"项目(2008-4-64) 浙江省省院合作项目(2008SY02) +4 种基金 "863"计划项目(2007AA10Z339) 火炬计划项目(2008GH020685) 浙江省林业科技项目(07A07) 浙江省林业科研成果推广项目(08A07); 文摘 [目的]优化白术(Atractylodes macrocephala Koidz)碱溶性多糖提取工艺。[方法]以白术水提残渣为原料,采用碱溶液进行提取。在单因素试验基础上,选取碱浓度、提取时间和料液比进行正交试验,对其碱溶性多糖的最佳提取工艺进行探讨。[结果]碱溶性白术多糖的最佳提取工艺条件为:碱浓度0.9 mol/L,提取时间5 h,料液比1∶30(W∶V)。在该工艺条件下,碱溶性粗多糖得率为8.38%。[结论]该研究可为白术碱溶性多糖的开发利用提供科学依据。; 关键词白术碱溶性多糖提取工艺正交试验; Keywords Atractylodes macrocephala Koidz Alkali-soluble polysaccharides Extraction technology Orthogonal design; 分类号 S567.233 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名DPPH检测碱提香菇菌丝体多糖的抗氧化性能研究被引量：7: 6; 作者路新彦吴学谦贺亮程俊文李卫旗李海波吴庆其付立忠; 机构浙江林学院浙江省林业科学研究院浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江大学生命科学学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第18期9519-9520,共2页; 基金国家948项目(2008-4-64) 国家863计划课题(2007AA10Z339) +1 种基金国家火炬计划项目(2008GH020685) 浙江省重大科技攻关项目(2006C12094); 文摘 [目的]探讨碱提香菇菌丝体粗多糖抗氧化能力的影响因素。[方法]按Sevag法去除粗多糖中蛋白质,以考马斯亮蓝法、苯酚-硫酸法和DPPH法分别测定碱提香菇菌丝体粗多糖在脱蛋白过程中多糖含量、蛋白含量和清除自由基能力的变化。[结果]碱提香菇菌丝体水溶性多糖经Sevag洗脱后,多糖含量降低了33.10%;蛋白含量降低了97.08%;自由基清除率降低了74.38%。[结论]碱提香菇菌丝体多糖具有较高的抗氧化能力,并与其糖蛋白浓度成正相关,过分脱除香菇菌丝体多糖提取物结合态蛋白会降低其抗氧化活性。; 关键词香菇多糖 1-二苯基-2-苦味酰基自由基蛋白; Keywords Lentius edodes Polysaccharide DPPH free radicals Protein; 分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名松、杉木屑防霉省力化栽培香菇新技术被引量：1: 7; 作者吴学谦魏海龙吴岩课吴庆其陈如楚吴春程付立忠李海波; 机构浙江省林业科学研究院浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江省云和县农业局; 出处《食药用菌》 2008年第4期30-33,共4页; 基金浙江省"九.五"重大攻关项目(计划编号991102319) 农业科技成果转化项目(2003D70090); 文摘根据烯萜类物质及其衍生物的还原性和挥发性,对松、杉木屑进行了脱毒处理,研究成集脱毒、防霉、营养三功能于一身的专用脱毒剂,并结合香菇栽培中的主料、辅料、品种、菌棒制作工艺、栽培模式的选择及生育因子的控制,总结出一整套松、杉木屑防霉省力化栽培香菇新技术。应用这套技术可减少代料香菇栽培阔叶树木屑用量50%,菌棒成品率可达95%以上,灭菌柴火可减少50%以上,符合出口标准的香菇比例增加二成多,菇木结实,收缩小,不散架,烂筒少。; 关键词香菇代料栽培松木屑杉木屑; 分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	浙江省食用菌重金属背景值及质量安全评价	柴振林吴学谦魏海龙吕爱华尚素微朱杰丽	《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	25	在线阅读下载PDF 职称材料
2	丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策	张新华吴庆其	《浙江林业科技》北大核心	2006	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	香菇节木栽培基质优化研究	吴学谦朱光权苏庆亮叶向东王伟平	《食用菌学报》	2002	13	在线阅读下载PDF 职称材料
4	工厂化繁育香菇胶囊菌种专用培养基配方研究	吴学谦吴庆其魏海龙孙敏华柳青李海波付立忠朴光旋	《浙江林业科技》北大核心	2007	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	白术碱溶性多糖提取工艺研究	贺亮吴学谦程俊文李海波付立忠吴庆其魏海龙吴大丰胡传久	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2010	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	DPPH检测碱提香菇菌丝体多糖的抗氧化性能研究	路新彦吴学谦贺亮程俊文李卫旗李海波吴庆其付立忠	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2010	7	在线阅读下载PDF 职称材料
7	松、杉木屑防霉省力化栽培香菇新技术	吴学谦魏海龙吴岩课吴庆其陈如楚吴春程付立忠李海波	《食药用菌》	2008	1	在线阅读下载PDF 职称材料