期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
食用菌洁净车间的设计和建造
1
作者 潘明冬 黄建锋 陈铝芳 《食药用菌》 2017年第6期355-356,362,共3页
介绍食用菌洁净车间的设计和建造,内容含主体结构、通风系统、水电和地面4个方面。车间的建造步骤分为建造主体结构,安装通风管道,安装设备,地面施工和安装高效过滤器。并须对车间各个系统进行检测,检测达标后方可投入使用。
关键词 食用菌 洁净室 风淋室 高效过滤器 环氧自流坪
在线阅读 下载PDF
灰树花多糖的分步酶解法提取工艺研究 被引量：4
2
作者 韦朝阳 徐财泉 +3 位作者 茆广华 叶长文 吴应淼 李卫旗 《中国林副特产》 2011年第6期1-4,共4页
首先采用纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶,分别对灰树花子实体进行酶解提取灰树花多糖,经正交试验获得各种酶的最佳工艺参数;然后依次分步采用纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶组合处理灰树花子实体提取灰树花多糖,并与传统的热水浸提法进行... 首先采用纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶,分别对灰树花子实体进行酶解提取灰树花多糖,经正交试验获得各种酶的最佳工艺参数;然后依次分步采用纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶组合处理灰树花子实体提取灰树花多糖,并与传统的热水浸提法进行对比。结果表明:分步酶解法提取灰树花粗多糖的提取率可达28.62%,比传统的热水浸提法提取灰树花粗多糖的提取率提高了40.4%。经紫外光谱和红外图谱分析表明,分步酶解法提取灰树花多糖的纯度明显高于热水浸提法提取的灰树花多糖。 展开更多
关键词 灰树花多糖 分步酶解 提取
在线阅读 下载PDF
灰树花液体摇瓶发酵的关键控制技术 被引量：2
3
作者 李蓉 张金钰 +2 位作者 叶长文 吴银华 陈丽 《食药用菌》 2016年第2期115-117,共3页
灰树花具有增强机体免疫力,抑制肿瘤、病毒,降低血压等功效。其子实体可通过固体栽培获得,但生长周期长,产量有限,无法满足灰树花深加工产品的加工需求。而液体深层发酵因不受子实体栽培季节的影响,不消耗林木资源,且培养周期短,成本低... 灰树花具有增强机体免疫力,抑制肿瘤、病毒,降低血压等功效。其子实体可通过固体栽培获得,但生长周期长,产量有限,无法满足灰树花深加工产品的加工需求。而液体深层发酵因不受子实体栽培季节的影响,不消耗林木资源,且培养周期短,成本低,产量高,有效成分的含量易于控制,已受到广泛关注。 展开更多
关键词 灰树花 液体发酵 控制技术
在线阅读 下载PDF
灰树花安全生产关键点及全程质量控制技术 被引量：1
4
作者 李蓉 张金钰 +3 位作者 叶长文 吴银华 陈丽 姚炜卿 《食用菌》 2015年第1期32-33,共2页
随着生活水平的不断提高，食品安全问题的预防已成为国内外热门话题，人们对食用菌的消费口益剧增，环境意识、健康意识也逐渐增强。灰树花作为一种食、药兼用菌，其质量安全问题越来越受到消费者的父注。在灰树化的生产、加工、贮存和... 随着生活水平的不断提高，食品安全问题的预防已成为国内外热门话题，人们对食用菌的消费口益剧增，环境意识、健康意识也逐渐增强。灰树花作为一种食、药兼用菌，其质量安全问题越来越受到消费者的父注。在灰树化的生产、加工、贮存和流通的过程中，极易造成有毒有害物质污染问题，进而发生食品质量安全事故。 展开更多
关键词 灰树花 质量控制 安全生产
在线阅读 下载PDF
基于离子色谱法的香菇中总SO_3^(2-)的检测方法 被引量：8
5
作者 王伟 吴应淼 +4 位作者 张玉 焦凌梅 黎天天 徐丽红 王建清 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期790-794,共5页
以香菇中总SO32-为研究对象,研究不同前处理条件对测定结果的影响,建立了基于离子色谱的香菇中SO32-检测方法,试验选定了离子色谱条件,优化得出了样品前处理条件。该方法的仪器检测限为0.05mg/kg,对香菇样品的加标回收率从低浓度到高浓... 以香菇中总SO32-为研究对象,研究不同前处理条件对测定结果的影响,建立了基于离子色谱的香菇中SO32-检测方法,试验选定了离子色谱条件,优化得出了样品前处理条件。该方法的仪器检测限为0.05mg/kg,对香菇样品的加标回收率从低浓度到高浓度分别为86.0%,88.0%,94.6%,检测结果间的RSD值为1.2%~2.3%。对进一步研究香菇中总SO32-含量与二氧化硫含量的相关性提供了方法支持。 展开更多
关键词 离子色谱 香菇 二氧化硫 检测方法
在线阅读 下载PDF
BP神经网络模型在香菇中SO_2含量分析中的应用 被引量：8
6
作者 王伟 张玉 +2 位作者 吴应淼 徐丽红 王建清 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第5期1012-1016,共5页
以‘庆元9015’香菇作为研究对象,以香菇样品的生长天数(d)和样品中总SO32-含量、鲜香菇样品的SO2含量和采摘期的出菇时间(d)为输入层参数,以干香菇中SO2含量为输出层参数,建立三层BP神经网络模型,经过356次训练后模型收敛,模型具有满... 以‘庆元9015’香菇作为研究对象,以香菇样品的生长天数(d)和样品中总SO32-含量、鲜香菇样品的SO2含量和采摘期的出菇时间(d)为输入层参数,以干香菇中SO2含量为输出层参数,建立三层BP神经网络模型,经过356次训练后模型收敛,模型具有满意的预测能力。 展开更多
关键词 人工神经网络 香菇 二氧化硫
在线阅读 下载PDF
不同栽培方式下灰树花有害重金属、农药残留及硒含量比较 被引量：7
7
作者 徐丽红 吴应淼 +3 位作者 蔡铮 郑蔚然 叶长文 吴银华 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期79-83,共5页
通过连续3年定点10户菇农,对不同栽培方式的灰树花、相对应菌棒、覆土用土壤中的有害重金属、硒(Se)、农药残留等指标检测发现,秋季第2茬覆土灰树花中的铅(Pb)含量为2.81 mg·kg^(-1),超过GB2762—2012食品中污染物限量中食用菌Pb... 通过连续3年定点10户菇农,对不同栽培方式的灰树花、相对应菌棒、覆土用土壤中的有害重金属、硒(Se)、农药残留等指标检测发现,秋季第2茬覆土灰树花中的铅(Pb)含量为2.81 mg·kg^(-1),超过GB2762—2012食品中污染物限量中食用菌Pb含量≤1.0 mg·kg^(-1)的规定,究其原因,覆土土壤Pb含量较高,土壤中Pb通过菌棒吸收,富集于灰树花中。通过第2茬改用无土栽培方式,生产的灰树花Pb含量降至0.12mg·kg^(-1),符合国标规定。不同栽培方式灰树花中多菌灵、呋喃丹、溴氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氰菊酯残留均未检出,镉(Cd)含量符合GB 2762—2012的规定。第2茬覆土灰树花中,Se含量高达0.200 mg·kg^(-1),菌棒灰树花、第2茬无土栽培灰树花均富含硒,分别高达0.080,0.133 mg·kg^(-1)。无土栽培的灰树花和覆土栽培的产量基本持平,收入却增加了1倍多。通过不同栽培方式下灰树花对有害重金属、农药残留、Se含量的比较,为灰树花质量安全控制提供技术支撑。 展开更多
关键词 灰树花 农药残留 有害重金属 富硒
在线阅读 下载PDF
灰树花不同品种的农艺性状和品质比较 被引量：4
8
作者 吴应淼 姚庭永 +3 位作者 吴银华 吴应齐 叶晓星 朱星考 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2015年第4期13-15,F0003,共4页
比较了3个灰树花（Grifola frondosa）品种（庆灰151、庆灰152和小黑汀）农艺性状和品质的差异，结果表明：庆灰152子实体略大于庆灰151和小黑汀，朵型接近圆球形；出菇期气温（4或11月温度范围分别为14-21℃和11～18℃）较低时庆灰151... 比较了3个灰树花（Grifola frondosa）品种（庆灰151、庆灰152和小黑汀）农艺性状和品质的差异，结果表明：庆灰152子实体略大于庆灰151和小黑汀，朵型接近圆球形；出菇期气温（4或11月温度范围分别为14-21℃和11～18℃）较低时庆灰151的产量高，气温较高（5或10月温度范围分别为19～24℃和18～23℃）时庆灰152产量高；庆灰151和庆灰152的干品商品性状较好；庆灰151子实体的折干率最高，庆灰152略次，二者较小黑汀有显著性差异（P〈0．05）。 展开更多
关键词 灰树花 农艺性状 子实体品质
在线阅读 下载PDF
野生香菇菌株筛选试验 被引量：4
9
作者 李蓉 张金钰 +3 位作者 陈俊良 陈丽 陶祥生 叶长文 《食用菌》 2018年第1期30-32,共3页
将采集的45个野生香菇菌株、10个对照香菇菌株进行PDA平板培养,观测菌丝生长速度、菌丝长势、菌丝被膜及菌落色素;55个菌株经平板拮抗试验结果表明55个菌株间均存在拮抗反应,说明这55个香菇菌株可能为55个不同的香菇品种。45个野生香菇... 将采集的45个野生香菇菌株、10个对照香菇菌株进行PDA平板培养,观测菌丝生长速度、菌丝长势、菌丝被膜及菌落色素;55个菌株经平板拮抗试验结果表明55个菌株间均存在拮抗反应,说明这55个香菇菌株可能为55个不同的香菇品种。45个野生香菇菌株经人工驯化栽培,均可正常出菇,其中L-44和L-23产量最高,分别达到637.66 g/袋和632.50 g/袋,出菇期集中,可作为高产或工厂化菌株育种目标菌株开展进一步驯化栽培研究。 展开更多
关键词 野生香菇 驯化 比较试验
在线阅读 下载PDF
刍议香菇产业发展对策 被引量：1
10
作者 李蓉 张金钰 甄双龙 《食药用菌》 2018年第3期173-174,共2页
从多方面提出香菇产业发展的对策,包括明确产业地位、选准产业发展方向,优化生产模式、创新生产技术,加快产品标准升级、提升产品品质,发展多元产品、提升产业产值,推进菌旅融合、实现产业链延伸,创新营销模式、提升产品影响力,加强人... 从多方面提出香菇产业发展的对策,包括明确产业地位、选准产业发展方向,优化生产模式、创新生产技术,加快产品标准升级、提升产品品质,发展多元产品、提升产业产值,推进菌旅融合、实现产业链延伸,创新营销模式、提升产品影响力,加强人才队伍建设,培养创新人才等,以更好地促进香菇产业发展。 展开更多
关键词 香菇 产业 发展对策
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部