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两种体外评价抗氧化活性方法影响因素分析:DPPH和ABTS 被引量：3: 1; 作者贾雪丽祖姆热提·艾孜则 +3 位作者毕永贤何聪芬唐萌董坤《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2024年第7期866-872,共7页; 目前体外评价抗氧化活性方法在食品、医药和化妆品等领域广泛应用,但没有一种方法可真实准确反映抗氧化剂的“总抗氧化能力”,每种检测方法都存在一定缺点和局限性。DPPH法和ABTS法因快速、简单、成本低、可检测大量样本等优点,被广泛... 展开更多; 关键词抗氧化剂自由基影响因素; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑色素的生成代谢机制及研究方法进展被引量：8: 2; 作者杨小玉刘金俊 +3 位作者刘蕾何聪芬毕永贤李昊《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第10期1194-1203,共10页; 随着时代的发展,“以白为美”思潮在近几年迎来了高涨期,美白市场空前繁荣。黑色素合成代谢过程在很大程度上调控着皮肤的颜色,因此美白剂的开发主要依赖于活性物质对黑色素的调节作用。本文将黑色素的合成、转运以及代谢过程细分为以... 展开更多; 关键词美白黑素细胞黑素体黑色素生成; 在线阅读下载PDF 职称材料

化妆品舒缓功效评价的研究现状被引量：12: 3; 作者谭淇丹毕永贤 +2 位作者刘蕾胡雪情代晓艳《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第2期193-201,共9页; 由于空气污染、紫外辐射、长期佩戴口罩等影响因素,我国敏感性皮肤人群的比例逐渐增加。与正常皮肤相比,敏感性皮肤更易发生皮肤刺激,而舒缓功效化妆品有助于改善皮肤刺激等状态。我国现行法律法规要求对舒缓功效宣称的化妆品进行功效... 展开更多; 关键词舒缓功效化妆品功效评价敏感皮肤作用机制; 在线阅读下载PDF 职称材料

莲子心总黄酮多元醇提取工艺筛选及其性能研究被引量：4: 4; 作者郝晴吴二敏 +3 位作者毕永贤刘金俊孔德承成志伟《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第4期398-407,共10页; 莲子心作为一种药食同源的植物,极具开发潜力。该研究通过单因素实验和响应面Box-Behnken设计实验筛选并优化莲子心总黄酮的多元醇超声辅助提取工艺,对该工艺获得的莲子心提取物进行了安全性及体外抗氧化、抑菌和抗敏活性的测定。结果表... 展开更多; 关键词莲子心响应面总黄酮抗氧化活性抑菌活性抗敏活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名两种体外评价抗氧化活性方法影响因素分析:DPPH和ABTS 被引量：3: 1; 作者贾雪丽祖姆热提·艾孜则毕永贤何聪芬唐萌董坤; 机构北京工商大学轻工科学与工程学院北京市植物资源研究开发重点实验室浙江宜格企业管理集团有限公司; 出处《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2024年第7期866-872,共7页; 文摘目前体外评价抗氧化活性方法在食品、医药和化妆品等领域广泛应用,但没有一种方法可真实准确反映抗氧化剂的“总抗氧化能力”,每种检测方法都存在一定缺点和局限性。DPPH法和ABTS法因快速、简单、成本低、可检测大量样本等优点,被广泛接受并使用,但不同抗氧化剂溶剂、结构、浓度和空间可及性、吸收信号、反应时间等因素对测定结果准确性存在影响。本研究依据影响DPPH法和ABTS法检测准确性的不同因素分析发现,DPPH法更适合评价以有机溶剂为反应溶剂、非极性/极性较小、反应较慢的抗氧化剂,且容易受到抗氧化剂颜色的影响,如色素;光照、金属离子、pH值波动也会影响DPPH法的稳定性。ABTS法更适合评价以水为反应溶剂、极性较大、反应迅速的抗氧化剂。因此,为准确测定抗氧化剂活性,应依据样品特征选择适合方法,同时建议使用至少两种或以上方法,以全面反映抗氧化剂活性。; 关键词抗氧化剂自由基影响因素; Keywords antioxidant activity free radicals influence factors; 分类号 TQ658 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑色素的生成代谢机制及研究方法进展被引量：8: 2; 作者杨小玉刘金俊刘蕾何聪芬毕永贤李昊; 机构北京工商大学化学与材料工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室浙江宜格企业管理集团有限公司; 出处《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第10期1194-1203,共10页; 基金 2022年北京工商大学科研能力提升项目。; 文摘随着时代的发展,“以白为美”思潮在近几年迎来了高涨期,美白市场空前繁荣。黑色素合成代谢过程在很大程度上调控着皮肤的颜色,因此美白剂的开发主要依赖于活性物质对黑色素的调节作用。本文将黑色素的合成、转运以及代谢过程细分为以下五个步骤:1)黑素细胞内黑素小体的装配;2)黑素小体的成熟及黑素的合成;3)成熟的黑素小体向黑素细胞树突状远端移动;4)黑素小体转移至角质形成细胞;5)黑素小体在角质形成细胞中的再分布或降解、排出。结合以上五个步骤的最新研究进展对其关键机制、重要标志物以及检测方法进行总结阐述,为美白剂的开发提供更加具体且科学的理论基础及开发思路。; 关键词美白黑素细胞黑素体黑色素生成; Keywords whitening melanocyte melanosome melanogenesis; 分类号 TQ658 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名化妆品舒缓功效评价的研究现状被引量：12: 3; 作者谭淇丹毕永贤刘蕾胡雪情代晓艳; 机构北京工商大学化学与材料工程学院化妆品系浙江宜格企业管理集团有限公司; 出处《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第2期193-201,共9页; 基金北京市科技计划项目(Z171100001517006)。; 文摘由于空气污染、紫外辐射、长期佩戴口罩等影响因素,我国敏感性皮肤人群的比例逐渐增加。与正常皮肤相比,敏感性皮肤更易发生皮肤刺激,而舒缓功效化妆品有助于改善皮肤刺激等状态。我国现行法律法规要求对舒缓功效宣称的化妆品进行功效宣称评价,然而,国内外目前尚未建立相应的科学有效的标准评价方法。本文从敏感性皮肤成因出发,阐述了皮肤屏障功能受损、皮肤炎症反应、皮肤神经反应过度及其相互促进累积的敏感皮肤形成机制,为舒缓功效原料及产品开发提供理论依据,并在此基础上调研了化妆品舒缓功效在人体、动物、3D皮肤模型、细胞、生化等不同维度上的评价方法,旨在为建立健全舒缓功效评价体系提供科学依据与理论支撑,从而不断完善符合中国国情并与国际接轨的化妆品监管体系,推动中国化妆品行业持续健康发展。; 关键词舒缓功效化妆品功效评价敏感皮肤作用机制; Keywords soothing effect cosmetic efficacy evaluation sensitive skin mechanism of action; 分类号 TQ658 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名莲子心总黄酮多元醇提取工艺筛选及其性能研究被引量：4: 4; 作者郝晴吴二敏毕永贤刘金俊孔德承成志伟; 机构北京工商大学化学与材料工程学院北京市植物资源研究开发重点实验室浙江宜格企业管理集团有限公司; 出处《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心 2023年第4期398-407,共10页; 基金北京教委科技面上项目(SQKM201710011010)。; 文摘莲子心作为一种药食同源的植物,极具开发潜力。该研究通过单因素实验和响应面Box-Behnken设计实验筛选并优化莲子心总黄酮的多元醇超声辅助提取工艺,对该工艺获得的莲子心提取物进行了安全性及体外抗氧化、抑菌和抗敏活性的测定。结果表明,在提取溶剂为1,2-己二醇,溶剂体积分数87%,料液比3.6∶100(g∶mL),提取时间39 min的条件下,莲子心总黄酮得率为1.80%±0.08%,且其质量浓度在1.2 g/L以下时无刺激性,对DPPH和ABTS自由基的半数抑制质量浓度分别为0.76和0.69 g/L,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的最小抑菌质量浓度分别为0.56,1.12和0.14 g/L;且其对透明质酸酶的半数抑制质量浓度为0.35 g/L。该研究提供了一种简单、安全、高效的莲子心总黄酮提取工艺,在保证较高总黄酮得率的基础上兼顾其提取物的生物活性,为莲子心资源的开发提供了理论依据。; 关键词莲子心响应面总黄酮抗氧化活性抑菌活性抗敏活性; Keywords Nelumbinis Plumula response surface total flavonoids antioxidant activity antibacterial activity antiallergy activity; 分类号 TQ658 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	两种体外评价抗氧化活性方法影响因素分析:DPPH和ABTS	贾雪丽祖姆热提·艾孜则毕永贤何聪芬唐萌董坤	《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	黑色素的生成代谢机制及研究方法进展	杨小玉刘金俊刘蕾何聪芬毕永贤李昊	《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心	2023	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	化妆品舒缓功效评价的研究现状	谭淇丹毕永贤刘蕾胡雪情代晓艳	《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心	2023	12	在线阅读下载PDF 职称材料
4	莲子心总黄酮多元醇提取工艺筛选及其性能研究	郝晴吴二敏毕永贤刘金俊孔德承成志伟	《日用化学工业（中英文）》 CAS 北大核心	2023	4	在线阅读下载PDF 职称材料