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题名FITC标记脂肪酶的稳定性和荧光光谱
被引量：8
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作者
张驰
宋锡瑾
王杰
闻静
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机构
浙江大学化学工程与生物工程系
浙江大学化学系
浙江大学a化学工程与生物工程系
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出处
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期1381-1384,共4页
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基金
国家自然科学基金(20276067)资助项目
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文摘
以FITC(异硫氰基荧光素)为荧光探针,研究了标记后的脂肪酶的活性、构象、荧光光谱的变化及三者之间的联系。在不同变性条件下,比较了标记与未标记的脂肪酶活性变化及相对应的荧光光谱。结果表明,荧光标记的脂肪酶耐热性能比未标记的酶有所提高,70℃时完全失活。荧光标记的脂肪酶耐酸碱性能增强。在盐酸胍变性剂的条件下,荧光标记的脂肪酶活性下降趋势渐缓,荧光光谱能较好的反映脂肪酶的活性变化。
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关键词
脂肪酶
异硫氰基荧光素(FITC)
荧光光谱
稳定性
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Keywords
lipase, FITC （ fluorescein isothiocyanat）, fluorescence spectrum, stability
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分类号
O641
[理学—物理化学]
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