微生物发酵豆粕营养特性研究 被引量：156

1

作者 马文强 冯杰 刘欣 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期121-124,共4页

通过枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)、乳酸菌(Lactobacil-lus)对豆粕进行发酵,并对发酵后豆粕的营养特性进行分析,对比了微生物发酵前后豆粕营养成分的变化。结果表明:发酵后豆粕中粗蛋白的含... 通过枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)、乳酸菌(Lactobacil-lus)对豆粕进行发酵,并对发酵后豆粕的营养特性进行分析,对比了微生物发酵前后豆粕营养成分的变化。结果表明:发酵后豆粕中粗蛋白的含量比发酵前提高了13.48%(P<0.01),粗脂肪的含量比发酵前提高了18.18%(P<0.01),磷的含量比发酵前提高了55.56%(P<0.01),氨基酸的含量比发酵前提高了11.49%,钙的含量稍有降低,差异不显著。其中胰蛋白酶抑制因子和豆粕中的其他抗营养因子得到了彻底消除。发酵后豆粕中高分子蛋白含量比发酵前下降了75.57%,中分子蛋白含量较发酵前降低了86.77%,低分子蛋白含量比发酵前提高了2.25倍。微生物发酵使豆粕本身蛋白质发生一定程度的分解,从而获得了一种更优质的蛋白饲料。 展开更多

关键词 豆粕 微生物发酵 营养特性

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锌和硒对动物免疫功能影响的研究进展 被引量：9

2

作者 谢小利 王敏奇 《中国饲料》 北大核心 2008年第20期23-26,共4页

锌和硒是动物体的必需微量元素,具有多种生理功能,对维持机体的免疫功能具有重要作用。本文就锌和硒的免疫功能、作用机理及其之间的互作进行了综述。

关键词 锌 硒 免疫

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干扰素的分子生物学研究进展 被引量：16

3

作者 亓立峰 许梓荣 《中国兽药杂志》 2003年第6期22-25,共4页

　干扰素是一类多功能细胞因子,是由哺乳动物体细胞合成与分泌的潜在的生物活性蛋白质,具有抵抗病毒感染、抑制肿瘤细胞生长与调节机体免疫功能的作用,其基因表达受多种因素和调控元件的调节。干扰素基因工程和基因治疗研究引起了广泛... 　干扰素是一类多功能细胞因子,是由哺乳动物体细胞合成与分泌的潜在的生物活性蛋白质,具有抵抗病毒感染、抑制肿瘤细胞生长与调节机体免疫功能的作用,其基因表达受多种因素和调控元件的调节。干扰素基因工程和基因治疗研究引起了广泛的关注,目前已被应用于临床治疗。 展开更多

关键词 干扰素 分子生物学 多功能细胞因子 生物活性蛋白质 基因工程 基因治疗 临床治疗 基因表达

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动物黏膜免疫与细胞因子的研究进展 被引量：8

4

作者 胡迎利 徐春兰 汪以真 《中国兽药杂志》 2005年第12期32-35,共4页

黏膜免疫系统是机体抵抗病原微生物的第一道防线,而黏膜相关趋化性细胞因子在生理病理过程中也发挥重要作用,其对研究黏膜免疫系统的特殊功能和独特性质具有重要意义。本文概述了黏膜免疫的特点、机制、途径及与之相关的几类重要的细胞... 黏膜免疫系统是机体抵抗病原微生物的第一道防线,而黏膜相关趋化性细胞因子在生理病理过程中也发挥重要作用,其对研究黏膜免疫系统的特殊功能和独特性质具有重要意义。本文概述了黏膜免疫的特点、机制、途径及与之相关的几类重要的细胞因子。 展开更多

关键词 黏膜免疫 细胞因子 疫苗 CXC亚族

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一株产生内切β-1,4-木聚糖酶的菌株的分离、鉴定及其酶学特性研究 被引量：8

5

作者 肖竞 孙建义 +2 位作者 周德平 陈艳 付亮剑 《浙江农业学报》 CSCD 2003年第2期55-61,共7页

内切β-1,4-木聚糖酶作为饲料添加剂可明显改善麦类的营养价值,显著提高畜禽生长速度和饲料转化率;用在纸浆漂白中可减少漂白剂的用量并提高纸张质量。利用透明圈法从长期排放食堂锅炉污水口污泥中筛选分离到一株产内切β-1,4-木聚糖酶... 内切β-1,4-木聚糖酶作为饲料添加剂可明显改善麦类的营养价值,显著提高畜禽生长速度和饲料转化率;用在纸浆漂白中可减少漂白剂的用量并提高纸张质量。利用透明圈法从长期排放食堂锅炉污水口污泥中筛选分离到一株产内切β-1,4-木聚糖酶的细菌菌株,该菌株菌体呈长杆状、革兰氏染色可变、兼性厌氧、产芽孢(次端生、孢囊膨大),鞭毛周生,命名为A3。据部分片断长度的16SrDNA序列同源性分析和生理生化试验结果,发现分离菌株与浸麻芽孢杆菌(Bacillusmacerans)最为相近。A3菌株所产内切β-1,4-木聚糖酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为5.0～7.0,pH7.0条件下该酶在50℃下稳定,40℃条件下该酶在pH4.0～10环境中相对稳定。 展开更多

关键词 内切β-1 4-木聚糖酶 产酶菌 分离 鉴定 酶学特性 饲料添加剂 木聚糖 纸浆 漂白

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高活性生物修复菌制剂改善虾池水质的研究 被引量：13

6

作者 王彦波 许梓荣 郭笔龙 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期199-202,共4页

采用高活性生物修复菌制剂,对养殖中后期的南美白对虾池塘进行了改善水体质量的试验.通过测定分析水体的pH、化学需氧量、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、磷酸盐、溶解氧等水质指标,评价水体富营养化状况的变化.结果表明,这种水质净化剂... 采用高活性生物修复菌制剂,对养殖中后期的南美白对虾池塘进行了改善水体质量的试验.通过测定分析水体的pH、化学需氧量、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、磷酸盐、溶解氧等水质指标,评价水体富营养化状况的变化.结果表明,这种水质净化剂能有效调节pH在7.5～8.5的范围内,提高水体的透明度6.8～13.4cm,增加水体中溶解氧的含量23.81%～47.37%,降低水体COD和磷酸盐的含量为31.64%～49.71%和30.58%～62.43%,改善养殖水体的富营养化状态,使得试验池水体的营养状况值(E)下降了49.15%～86.96%,为南美白对虾的高产、高效养殖营造了良好的水域生态环境. 展开更多

关键词 生物修复 南美白对虾 水质 富营养化

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哺乳动物体内的防御素 被引量：13

7

作者 王静华 李有志 汪以真 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2004年第1期45-47,共3页

关键词 哺乳动物 防御素 阳离子活性肽 分布 表达 分子结构 抗微生物活性 作用机制 免疫活性

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木聚糖酶TAXI型抑制蛋白的研究进展 被引量：4

8

作者 高慧 孙建义 刘明启 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第B12期323-328,共6页

木聚糖酶是一种重要的半纤维素酶,广泛用于饲料工业。近年来在小麦中发现一类能抑制木聚糖酶活性的蛋白,这类抑制蛋白可能会对木聚糖酶的应用效果产生影响。目前发现在不同的谷物中共存在2种类型的木聚糖酶抑制蛋白,根据其结构的不同,分... 木聚糖酶是一种重要的半纤维素酶,广泛用于饲料工业。近年来在小麦中发现一类能抑制木聚糖酶活性的蛋白,这类抑制蛋白可能会对木聚糖酶的应用效果产生影响。目前发现在不同的谷物中共存在2种类型的木聚糖酶抑制蛋白,根据其结构的不同,分为TAXI型(triticum aestivum xylanase inhibitor)和XIP型(xylanase inhibi-tor protein)。本文主要简述了TAXI型抑制蛋白的分子结构、抑制特性和活性影响因素等方面的研究进展,对于深入研究木聚糖酶及其活性影响因子,充分开发利用我国饲料资源和促进畜牧业生产可持续发展具有重要现实意义。 展开更多

关键词 木聚糖酶抑制蛋白 TAXI 分子结构 抑制特性

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日粮抗生素影响断奶仔猪肠道结构的机理研究 被引量：7

9

作者 卢建军 许梓荣 《浙江农业学报》 CSCD 2007年第1期15-19,共5页

以21日龄杜大长断奶仔猪为研究对象,探讨了日粮中抗生素(金霉素)对肠道结构和细胞因子的影响。结果表明,在断奶仔猪日粮中添加75和150 mg/kg金霉素,显著提高空肠和回肠组织绒毛长度,显著降低隐窝深度。日均采食量分别提高3.62%和8.35%(P... 以21日龄杜大长断奶仔猪为研究对象,探讨了日粮中抗生素(金霉素)对肠道结构和细胞因子的影响。结果表明,在断奶仔猪日粮中添加75和150 mg/kg金霉素,显著提高空肠和回肠组织绒毛长度,显著降低隐窝深度。日均采食量分别提高3.62%和8.35%(P<0.05),腹泻率分别下降22.10%和52.23%(P<0.01);血清中TNF-α水平下降28.78%(P<0.05)和78.29%(P<0.01),IL-6水平下降12.85%和83.40%(P<0.01);空肠黏膜核因子NF-κB活性分别下降41.57%(P<0.05)和91.01%(P<0.01),IκK-βmRNA水平分别下降56.16%(P<0.05)和89.72%(P<0.01)。结果提示,日粮中金霉素可能通过调控肠道粘膜组织核因子抑制蛋白激酶IκK-βmRNA水平,抑制核因子NF-κB的活化和核移位,进而影响肠道炎症因子的表达,改善断奶仔猪肠道粘膜的形态和结构,提高了采食量,降低腹泻率。 展开更多

关键词 断奶仔猪 金霉素 日粮 核因子

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细菌细胞壁肽聚糖的研究进展 被引量：16

10

作者 王静华 赵洪涛 汪以真 《中国兽药杂志》 2004年第1期38-40,37,共4页

肽聚糖 (PG)是细菌细胞壁成分 ,大部分革兰氏阳性菌及部分革兰氏阴性菌细胞壁都含有PG。PG具有多种生物学活性 ,在调节宿主免疫功能方面发挥着重要作用。本文综述了细菌细胞壁PG的结构与分类、分离纯化、生物合成、代谢过程、生物学功... 肽聚糖 (PG)是细菌细胞壁成分 ,大部分革兰氏阳性菌及部分革兰氏阴性菌细胞壁都含有PG。PG具有多种生物学活性 ,在调节宿主免疫功能方面发挥着重要作用。本文综述了细菌细胞壁PG的结构与分类、分离纯化、生物合成、代谢过程、生物学功能、免疫作用机制及应用前景。 展开更多

关键词 细菌 细胞壁 肽聚糖 PG 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 化学组成 结构 分离 纯化 生物合成 生物学活性 免疫 作用机制

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酵母添加剂的应用研究进展 被引量：7

11

作者 王彦波 许梓荣 岳斌 《饲料研究》 CAS 2005年第9期22-24,共3页

关键词 酵母添加剂 动物营养 饲料 安全性 作用机制

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真菌纤维素酶及其在饲料中的应用 被引量：6

12

作者 胡春霞 宋会仪 《饲料工业》 2006年第16期15-17,共3页

关键词 纤维素酶 畜禽饲料 应用 真菌 加工副产品 天然纤维素 瘤胃微生物 纤维二糖 半纤维素 反刍动物

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精氨酸对动物肠道黏膜免疫的调节作用 被引量：4

13

作者 谢小利 王敏奇 《中国饲料》 北大核心 2008年第4期25-27,共3页

肠道黏膜免疫是动物对外界抗原进入动物体内产生的局部特异性免疫。精氨酸能在一定程度上修复黏膜损伤,维护动物肠黏膜结构与功能的完整性。本文综述了动物黏膜免疫系统,精氨酸对肠道黏膜免疫的调节作用以及断奶仔猪的精氨酸营养。

关键词 精氨酸 黏膜免疫 断奶仔猪

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有机铬对畜禽肉品质影响的研究 被引量：2

14

作者 谢小利 王敏奇 《饲料工业》 2008年第16期55-57,共3页

随着人们生活水平的提高和畜禽产品的丰富，畜禽肉质的问题日益引起人们的关注。现在消费者不仅需要瘦肉多，也希望肉品质优良。在畜禽生产实践中，人们常试图在饲粮中添加某些饲料添加剂来改善肉品质。微量元素铬（chromium）是人和动... 随着人们生活水平的提高和畜禽产品的丰富，畜禽肉质的问题日益引起人们的关注。现在消费者不仅需要瘦肉多，也希望肉品质优良。在畜禽生产实践中，人们常试图在饲粮中添加某些饲料添加剂来改善肉品质。微量元素铬（chromium）是人和动物的一种必需微量元素，作为胰岛素的协助因子，能够通过增强胰岛素功能来调控糖、脂肪和蛋白质的代谢（Mertz等，1969）。 展开更多

关键词 畜禽肉质 有机铬 品质影响 必需微量元素 饲料添加剂 畜禽产品 品质优良 畜禽生产

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甘氨酸锌对断奶仔猪生长性能、免疫指标及肠道形态的影响 被引量：32

15

作者 王勇 钮海华 +2 位作者 马文强 刘树全 冯杰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期176-180,共5页

本文旨在研究甘氨酸锌对断奶仔猪生长性能、免疫指标和肠道形态的影响。选用150头28日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,分成5组(每组3个重复,每个重复10头),对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂分别在基础日粮中添加50、100和200 mg... 本文旨在研究甘氨酸锌对断奶仔猪生长性能、免疫指标和肠道形态的影响。选用150头28日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,分成5组(每组3个重复,每个重复10头),对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂分别在基础日粮中添加50、100和200 mg/kg甘氨酸锌(以锌计)和3 000 mg/kg氧化锌(以锌计)的日粮。饲养期为35 d。结果表明:与对照组相比,100 mg/kg的甘氨酸锌组和3 000 mg/kg的氧化锌组极显著提高了仔猪的日增重(P<0.01);100 mg/kg的甘氨酸锌组和3 000 mg/kg的氧化锌组的胰脏指数、淋巴结指数、血清中IgG、IgM、补体C3和补体C4水平以及十二指肠的绒毛高度都显著高于对照组(P<0.05),其中100 mg/kg甘氨酸锌组还显著降低了空肠的隐窝深度(P<0.05)。结果提示,饲料中添加甘氨酸锌能够促进断奶仔猪生长、提高断奶仔猪的免疫机能。 展开更多

关键词 甘氨酸锌 断奶仔猪 生长性能 免疫机能

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N-甲基-天冬氨酸对猪脂肪组织甘油三酯脂肪酶活性及其mRNA表达的影响 被引量：5

16

作者 冯杰 马文强 +2 位作者 许梓荣 汪以真 刘建新 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期243-246,共4页

选用16头体重60 kg左右杜长大三元杂交母猪,分为两组,分别饲喂01、00 mg·kg-1N-甲基-天冬氨酸(NMA),研究NMA对肥育猪脂肪组织甘油三酯脂肪酶活性及其mRNA表达的影响.结果表明,试验7 d后,肥育猪脂肪组织甘油三酯脂肪酶活性略有提高... 选用16头体重60 kg左右杜长大三元杂交母猪,分为两组,分别饲喂01、00 mg·kg-1N-甲基-天冬氨酸(NMA),研究NMA对肥育猪脂肪组织甘油三酯脂肪酶活性及其mRNA表达的影响.结果表明,试验7 d后,肥育猪脂肪组织甘油三酯脂肪酶活性略有提高,但差异不显著;15 d后,酶活性显著提高,较对照组增加30.44%(P<0.05);甘油三酯脂肪酶mRNA丰度变化与其酶活性变化呈相同趋势,7 d后无显著改变,但15 d后,mRNA丰度显著提高13.70%(P<0.05).由此可知,NMA可以通过调控猪脂肪组织甘油三酯脂肪酶酶活性及mRNA的表达,从而影响猪机体脂肪代谢. 展开更多

关键词 N-甲基-天冬氨酸(NMA) 甘油三脂脂肪酶 MRNA 肥育猪

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甜菜碱对蛋鸡血清卵黄前体物水平的影响 被引量：12

17

作者 卢建军 邹晓庭 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期287-291,共5页

以20周龄伊莎蛋鸡为试验对象,研究日粮添加甜菜碱对蛋鸡卵黄前体物极低密度脂蛋白VLDL和卵黄磷蛋白VTG含量的影响.结果表明日粮中添加600 mg?kg-1甜菜碱促产蛋效果最佳,全程平均产蛋率比对照组提高8.67%(P<0.05),料蛋比下降9.02%(P&l... 以20周龄伊莎蛋鸡为试验对象,研究日粮添加甜菜碱对蛋鸡卵黄前体物极低密度脂蛋白VLDL和卵黄磷蛋白VTG含量的影响.结果表明日粮中添加600 mg?kg-1甜菜碱促产蛋效果最佳,全程平均产蛋率比对照组提高8.67%(P<0.05),料蛋比下降9.02%(P<0.05).日粮添加600 mg?kg-1甜菜碱使50和70周龄蛋鸡血清VLDL含量分别提高34.61%(P<0.05)和53.41%(P<0.03),VTG含量提高33.74%(P<0.01)和39.14%(P<0.01);腹脂LPL酶活性分别下降31.0%(P<0.01)和44.83%(P<0.01);血清FSH水平分别提高29.40%(P<0.05)和19.85%(P<0.01);LH水平分别提高45.49%(P<0.01)和26.69%(P<0.01).结果表明,甜菜碱对蛋鸡血清卵黄前体物VLDL和VTG含量有显著影响,它是通过影响血清卵黄前体物含量来提高蛋鸡生产性能. 展开更多

关键词 产蛋鸡 甜菜碱 卵黄前体物 VLDL VTG

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低聚壳聚糖在家禽生产中的应用 被引量：8

18

作者 丁科 徐倩倩 +2 位作者 夏文锐 邹晓庭 卢建军 《饲料工业》 北大核心 2019年第10期17-21,共5页

壳聚糖来源天然,资源丰富,具有降血脂、抗肿瘤、抑制病源微生物等作用。进一步降解得到的低聚壳聚糖作为一种绿色添加剂,更具有抗氧化、增强免疫、调节肠道菌群等的生物学功能。在饲料禁抗的大环境下,低聚壳聚糖具有可部分替代抗生素的... 壳聚糖来源天然,资源丰富,具有降血脂、抗肿瘤、抑制病源微生物等作用。进一步降解得到的低聚壳聚糖作为一种绿色添加剂,更具有抗氧化、增强免疫、调节肠道菌群等的生物学功能。在饲料禁抗的大环境下,低聚壳聚糖具有可部分替代抗生素的潜质。本文从促进动物生长性能、调节脂质代谢、提高抗氧化性能和免疫性能等四方面阐明低聚壳聚糖在动物体内的作用机制,并阐述了其在家禽生产中的应用,以期为推广低聚壳聚糖应用于家禽饲料提供参考依据。 展开更多

关键词 低聚壳聚糖 家禽生产 生产性能 免疫 抗氧化 饲料

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浸麻芽孢杆菌-葡聚糖酶基因在大肠杆菌中的表达 被引量：3

19

作者 李卫芬 姚江涛 +1 位作者 胡春霞 许梓荣 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期628-632,共5页

将含浸麻芽孢杆菌β-葡聚糖酶基因的重组克隆质粒进行亚克隆,用Bam HⅠ和XhoⅠ双酶切后,与相同酶切的表达载体pET-30a相连接,构建重组表达质粒,在大肠杆菌BL21中表达.蛋白质电泳结果表明在25.0 kD处有表达带,酶活力达60.4 U/mL,为出发菌... 将含浸麻芽孢杆菌β-葡聚糖酶基因的重组克隆质粒进行亚克隆,用Bam HⅠ和XhoⅠ双酶切后,与相同酶切的表达载体pET-30a相连接,构建重组表达质粒,在大肠杆菌BL21中表达.蛋白质电泳结果表明在25.0 kD处有表达带,酶活力达60.4 U/mL,为出发菌的30多倍.酶特性研究表明:该酶的最适温度为50℃,最适pH为5.0～7.0;在50℃以下及在不同的pH下(pH 3.0～9.0)处理后较稳定. 展开更多

关键词 Β-葡聚糖酶 浸麻芽孢杆菌 大肠杆菌 表达 酶特性

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大麦型饲粮中添加GXC酶对生长肥育猪生长、消化的影响及其机理探讨 被引量：9

20

作者 许梓荣 王敏奇 徐有良 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期29-33,共5页

选择 90头体重约 33kg的“杜长大”杂交仔猪 ,按饲养试验要求分成 3组 ,其中一组饲喂玉米 -豆粕型饲粮 ,另外二组分别饲喂含 0和 0 .2 %GXC的大麦 -豆粕型饲粮 ,进行了为期 84天的饲养试验 ,在试验后期进行了消化试验、采样分析。饲养... 选择 90头体重约 33kg的“杜长大”杂交仔猪 ,按饲养试验要求分成 3组 ,其中一组饲喂玉米 -豆粕型饲粮 ,另外二组分别饲喂含 0和 0 .2 %GXC的大麦 -豆粕型饲粮 ,进行了为期 84天的饲养试验 ,在试验后期进行了消化试验、采样分析。饲养试验结果显示 ,添加GXC使日增重提高了 7.19% (P <0 .0 1) ,料重比降低了 8.77% (P <0 .0 5 ) ;消化试验表明 ,饲粮中添加GXC酶饲料干物质、粗脂肪和粗蛋白的表观消化率分别提高了 2 6 .84 % (P <0 .0 1)、14 .97% (P <0 .0 5 )和 16 .5 5 (P <0 .0 1)。添加GXC使十二指肠内容物粘度、粪中大肠杆菌数、腹泻频率分别较大麦对照组降低了 12 .2 7% (P <0 .0 5 )、5 3.10 % (P <0 .0 5 )和 4 7.39% (P <0 .0 5 )。消化性能指标分析显示 ,添加GXC酶组十二脂肠内容物总蛋白水解酶活性、脂肪酶活性较大麦对照组提高了 1.6 5倍 (P<0 .0 5 )和 2 .94倍 (P <0 .0 5 ) ,空肠绒毛的高度及绒毛高宽比分别提高了 5 4.17% (P <0 .0 5 )和 1.6 1倍 (P <005 )。 展开更多

关键词 猪 大麦 Β-葡聚糖酶 木聚糖酶 纤维素酶 生长 消化 营养 作用机理 饲料

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