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Cu^(2+)与EGCG络合作用的研究 被引量:7
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作者 张玉艳 沈生荣 +2 位作者 唐德松 陈勋 许重阳 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期290-295,共6页
铜离子容易接受配体,成为中心离子,茶儿茶素EGCG是茶多酚中活性最强的天然活性物质,可作为多基配体与Cu2+发生络合反应.本试验在化学体系中研究了EGCG与Cu2+形成络合物的条件,其形成条件主要受pH值和Cu2+/EGCG比率的影响:在pH≤4.0时,... 铜离子容易接受配体,成为中心离子,茶儿茶素EGCG是茶多酚中活性最强的天然活性物质,可作为多基配体与Cu2+发生络合反应.本试验在化学体系中研究了EGCG与Cu2+形成络合物的条件,其形成条件主要受pH值和Cu2+/EGCG比率的影响:在pH≤4.0时,即在强酸性条件下,EGCG与Cu2+很难形成络合物;pH>4.0时,EGCG与Cu2+可以形成络合物;pH>9.0时,酚羟基与碱作用生成酚钠,有铜离子存在时,Cu2+可充当催化剂,促进EGCG自氧化,Cu2+被还原为Cu+.在pH=6.0的乙酸缓冲液中,Cu2+与EGCG以2:1结合的;在pH=7.4的硼酸缓冲液中,Cu2+与EGCG以1:1络合,当两者比例≥4:1时,两者发生的是氧化还原反应,Cu2+会促进EGCG的氧化. 展开更多
关键词 CU^2+ 表没食子儿茶素没食子酸酯 络舍反应
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儿茶素对ECV304细胞增殖和迁移的影响
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作者 张玉艳 沈生荣 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期100-108,共9页
利用体外细胞培养技术探讨了四种儿茶素对ECV304细胞增殖和迁移的影响.结果发现,EGCG对ECV304细胞存活率的影响最显著,在EGCG浓度为50~150 μmol/L时,细胞存活率达到极显著差异,半数抑制浓度IC50为75~150 μmol/L;EGCG对该细胞迁移作... 利用体外细胞培养技术探讨了四种儿茶素对ECV304细胞增殖和迁移的影响.结果发现,EGCG对ECV304细胞存活率的影响最显著,在EGCG浓度为50~150 μmol/L时,细胞存活率达到极显著差异,半数抑制浓度IC50为75~150 μmol/L;EGCG对该细胞迁移作用影响明显,且呈剂量依赖性,IC50为150μmol/L,EGCG可能通过抑制内皮细胞的迁移抑制新生血管的生成;ECG与ECV304作用36 h和48 h,IC50分别为390μmol/L和370μmol/L;C和EC与ECV304作用时,细胞存活率在80%以上.四种儿茶素在浓度低于75μmol/L时,对正常ECV304细胞抑制影响不大. 展开更多
关键词 茶儿茶素 ECV304细胞 细胞存活率 细胞迁移
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