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果蔗制汁
1
作者
孙义章
《农村实用工程技术（温室园艺）》
1998年第12期24-25,共2页
甘蔗，作为水果食用的多称果蔗，是我国冬春季节南北各地的大众水果。果蔗除含蔗糖外，还含有许多具有医疗和保健功能的有效成分；有生津润燥、清热消痰、利便解酒、助脾和中等作用。果蔗属热带和亚热带作物，盛产我国南方诸省，一般北...
甘蔗，作为水果食用的多称果蔗，是我国冬春季节南北各地的大众水果。果蔗除含蔗糖外，还含有许多具有医疗和保健功能的有效成分；有生津润燥、清热消痰、利便解酒、助脾和中等作用。果蔗属热带和亚热带作物，盛产我国南方诸省，一般北方的大、中城市为了调节冬春水果市场...
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关键词
果蔗
甘蔗
提汁
果汁
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职称材料
题名
果蔗制汁
1
作者
孙义章
机构
浙江大学华家池校区食品系
出处
《农村实用工程技术（温室园艺）》
1998年第12期24-25,共2页
文摘
甘蔗，作为水果食用的多称果蔗，是我国冬春季节南北各地的大众水果。果蔗除含蔗糖外，还含有许多具有医疗和保健功能的有效成分；有生津润燥、清热消痰、利便解酒、助脾和中等作用。果蔗属热带和亚热带作物，盛产我国南方诸省，一般北方的大、中城市为了调节冬春水果市场...
关键词
果蔗
甘蔗
提汁
果汁
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS244.11 [轻工技术与工程—制糖工程]
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出处
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1
果蔗制汁
孙义章
《农村实用工程技术（温室园艺）》
1998
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