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益生菌帮助动物抵御流感的机制研究进展
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作者 韩美晴 王迪 +1 位作者 彭先启 李艳 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期755-764,共10页
流感是一种重要的人畜共患病,高致病性禽流感不仅给我国养殖业带来巨大损失,还严重威胁公共卫生安全。流感病毒能够在猪体内重组并跨越物种屏障进行传播,这给预防流感带来巨大挑战。由于流感病毒的变异速度快,流行的病毒株和疫苗株之间... 流感是一种重要的人畜共患病,高致病性禽流感不仅给我国养殖业带来巨大损失,还严重威胁公共卫生安全。流感病毒能够在猪体内重组并跨越物种屏障进行传播,这给预防流感带来巨大挑战。由于流感病毒的变异速度快,流行的病毒株和疫苗株之间的差异会降低疫苗的效力,因此增强机体对流感病毒的抵抗力显得尤为重要。益生菌具有调节肠道微生物平衡、促进机体健康的作用,对动物机体抵抗流感病毒是有益的。本文综述了益生菌在动物体内抗流感病毒的作用机制,阐明了益生菌可以通过平衡动物肠道菌群组成、调节机体黏膜屏障功能、增强或抑制Toll样受体相关分子信号通路等方式直接或间接干扰病毒的侵袭,为了解不同菌种发挥抗流感的相应机制及开发更有效的抗流感策略提供了科学依据。 展开更多
关键词 流感病毒 益生菌 免疫 “肠-肺轴”
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基于CRISPR/Cas系统的病原核酸检测技术研究进展
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作者 李红招 王浩 +2 位作者 尹睿 乐敏 李艳 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期618-632,共15页
作为一种古老的细菌和古菌免疫系统,规律成簇的间隔短回文重复序列及其相关蛋白[clustered regularly interspaced short palindromic repeats(CRISPR)/CRISPR-associated protein(Cas),CRISPR/Cas]系统现已发展为新兴的热门基因编辑工... 作为一种古老的细菌和古菌免疫系统,规律成簇的间隔短回文重复序列及其相关蛋白[clustered regularly interspaced short palindromic repeats(CRISPR)/CRISPR-associated protein(Cas),CRISPR/Cas]系统现已发展为新兴的热门基因编辑工具,极大地推动了其他多个生物学相关领域的发展。其中,通过结合CRISPR/Cas系统与核酸恒温扩增技术建立了一些新型的高效、灵敏、不依赖仪器设备的检测方法,如DNA内切酶靶向的CRISPR反式报告系统(DNA endonuclease-targeted CRISPR trans-reporter,DETECTR)、特异性高灵敏度的酶报告器系统(specific high-sensitivity enzymatic reporter unlocking,SHERLOCK)等,不但提高了CRISPR/Cas系统在不同应用场景下的检测性能,更进一步激发了其在现场检测中的应用潜力。本文基于近年来被广泛应用的3种CRISPR/Cas系统(CRISPR/Cas9、CRISPR/Cas12a以及CRISPR/Cas13)的生物核酸检测方法,阐述了CRISPR/Cas系统的生物学意义及一般作用原理,并通过回顾以往开展的CRISPR/Cas系统相关的病原检测研究,比较分析了不同检测系统的特点以及在实际应用过程中可能存在的不足,为针对不同病原在不同应用场景下建立更加高效、合理的CRISPR/Cas系统检测方法提供了有益参考。 展开更多
关键词 CRISPR/Cas系统 Cas蛋白 病原 核酸 检测方法
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禽肉弯曲菌污染分析及冷藏条件下失活动力学特征 被引量:4
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作者 刘玺 潘航 +2 位作者 Narayan Paudyal 方维焕 李肖梁 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第11期1834-1841,共8页
为了解空肠弯曲菌(Campylobacler jejuni) 和结肠弯曲菌(Campylobacler coli) 在浙江省肉鸡产业链中的污染状况,及其冷藏过程中的失活特征.研究采用多重P C R 方法对肉鸡养殖、屠宰和销售环节中分别采集的肛拭子、屠宰场环境和鸡肉... 为了解空肠弯曲菌(Campylobacler jejuni) 和结肠弯曲菌(Campylobacler coli) 在浙江省肉鸡产业链中的污染状况,及其冷藏过程中的失活特征.研究采用多重P C R 方法对肉鸡养殖、屠宰和销售环节中分别采集的肛拭子、屠宰场环境和鸡肉等样品进行检测,平板计数法对人工污染鸡肉进行活菌数检测,用于失活特征分析.结果显示,采集的样品中,C.jejuni和C.coli的检出率分别为4 5 .3 % ( 1 8 2 / 4 0 2 )和4. 9 % ( 2 0 / 4 0 2 ) ; 其中,养殖环节中的检出率分别为81. 2% ( 6 5 / 8 0 ) 和0 , 屠宰环节中的检出率分别为30. 5% ( 4 8 / 1 5 7 ) 和5. 1%( 8 / 1 5 7 ) ,销售环节中的检出率分别为41.8%(69/165) 和7. 3% (12/165) .在6 ℃冷藏条件下,鸡肉中的C.jejuni和C.coli失活曲线具有相似的特征,在30 d 贮藏期内, lg r fu 分别下降了1.98和2.19 ;其中,0-14d 细菌数量下降速度较快, 14 - 30 d 细菌数量下降较为平缓.Log-logistic模型相比于W eibull模型对2 种细菌的失活曲线有较好的拟合性.上述研究表明,肉鸡养殖、屠宰和销售环节中均存在着一定程度的空肠弯曲菌和结肠弯曲菌污染,其中,销售环节中检出率髙于屠宰环节;在6℃冷藏条件下,Log-logistic方程作为2 种菌的一级预测生长模型具有较好的拟合性. 展开更多
关键词 肉鸡 空肠弯曲菌 结肠弯曲菌 失活动力学 模型
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