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智慧化营养健康食堂的发展与实践被引量：1: 1; 作者余志英邵晓芳 +2 位作者谢飒飒朱丽燕杨敏《中国食物与营养》 2024年第2期8-13,88,共7页; 目的:介绍营养健康理论和人工智能、物联网等信息技术在现代食堂中的应用,为食堂场景下的健康促进模式提供进一步发展思路。方法:通过文献检索和实地调研,对营养健康食堂和智慧食堂的国内外发展现状进行综述,结合国内典型智慧化营养健... 展开更多; 关键词营养健康食堂智慧食堂健康支持性环境健康促进; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于人口流动数据研究武汉“封城”对中国2019冠状病毒病疫情态势的影响被引量：2: 2; 作者王思聪叶元庆 +12 位作者胡可嘉雷浩陈辰徐小林李文渊袁长征曹淑殷王思思李舒贾君麟王秦川卞子龙吴息凤《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期61-67,共7页; 目的:定量评估武汉“封城”对控制中国2019冠状病毒病(COVID-19)疫情传播的作用。方法:首先基于全国217个城市的武汉来源输入性病例数据和武汉来源的人口流动数据,估算武汉2020年1月23日“封城”前的每日新发感染率。并假设武汉“封城... 展开更多; 关键词 2019冠状病毒病中国人口流动非药物干预易感-暴露-感染-恢复模型疫情播散; 在线阅读下载PDF 职称材料

利用人口流动数据以及两阶段模型预测2019冠状病毒病流行趋势被引量：2: 3; 作者叶元庆雷浩 +13 位作者陈辰胡可嘉徐小林袁长征曹淑殷王思思王思聪李舒应智峻贾君麟王秦川 Sten H.VERMUND 许正平吴息凤《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期68-73,共6页; 目的:基于人口流动和疫情防控措施信息构建数学模型,预测2019冠状病毒病(COVID-19)疫情的发展趋势。方法:获取截至2020年2月8日浙江省乐清市151例确诊病例的患病过程以及乐清和武汉之间的人口流动等信息,采用两阶段的方法构建数学模型,... 展开更多; 关键词 2019冠状病毒病中国输入病例本地病例易感-暴露-感染-恢复模型预测; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于社会经济水平、人口流动和疫情防控措施评估我国主要城市应对2019冠状病毒病的策略被引量：3: 4; 作者王思思叶元庆 +12 位作者徐小林王思聪徐欣袁长征李舒曹淑殷李文渊陈辰胡可嘉雷浩朱慧祝勇吴息凤《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期52-60,共9页; 目的:评估我国主要城市社会经济水平、人口流动和疫情防控措施对2019冠状病毒病(COVID-19)疫情初期发展的影响。方法:对湖北省以外地区截至2020年2月19日COVID-19累计确诊病例数最多的51个城市的COVID-19每日新增感染率趋势进行时间序... 展开更多; 关键词 2019冠状病毒病中国社会经济人口流动防控措施聚类分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

24 h膳食回顾法应用与发展现状被引量：4: 5; 作者邵烨林应晓玲 +2 位作者吴飞妍吴息凤杨敏《中国食物与营养》 2023年第9期78-82,共5页; 目的:研究24 h膳食回顾法的应用和发展现状。方法:对于24 h回顾法在营养学研究中的应用情况、质量控制方法、信效度研究、调查方式和工具发展进行综述。结果:24 h回顾法调查适用于食物消费量调查、营养流行病学研究、营养关联因素研究... 展开更多; 关键词 24 h膳食回顾法应用质量控制信效度工具; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名智慧化营养健康食堂的发展与实践被引量：1: 1; 作者余志英邵晓芳谢飒飒朱丽燕杨敏; 机构浙江大学公共卫生学院浙江大学健康医疗大数据国家研究院AI与营养大数据研究中心; 出处《中国食物与营养》 2024年第2期8-13,88,共7页; 基金浙江省科学技术协会软科学研究项目(项目编号:2018KXCX-KT006) 国家科技部“十三五”重点研发计划(项目编号:2016YPC1300201) 浙江省属基本科研业务费专项资金(项目编号:2021XZZX029)。; 文摘目的:介绍营养健康理论和人工智能、物联网等信息技术在现代食堂中的应用,为食堂场景下的健康促进模式提供进一步发展思路。方法:通过文献检索和实地调研,对营养健康食堂和智慧食堂的国内外发展现状进行综述,结合国内典型智慧化营养健康食堂实践案例进行深入分析。结果:智慧化营养健康食堂可提高食堂管理水平,实现数字化膳食记录,促进个性化健康管理。结论:提出智慧化营养健康食堂发展的建议,包括组织单位支持与保障、营养人才队伍建设、菜肴开发和标准化菜肴库建设、菜肴营养评价体系建设、食堂特色的健康管理和健康宣教、数据有效利用和创新研究。; 关键词营养健康食堂智慧食堂健康支持性环境健康促进; Keywords nutritional and healthy canteen intelligent canteen healthy setting health promotion; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于人口流动数据研究武汉“封城”对中国2019冠状病毒病疫情态势的影响被引量：2: 2; 作者王思聪叶元庆胡可嘉雷浩陈辰徐小林李文渊袁长征曹淑殷王思思李舒贾君麟王秦川卞子龙吴息凤; 机构浙江大学医学院附属第二医院生物统计、生物信息学和大数据中心浙江大学医学院公共卫生学院大数据健康科学系浙江大学健康医疗大数据国家研究院浙江大学医学院附属邵逸夫医院肿瘤外科; 出处《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期61-67,共7页; 基金浙江大学新型冠状病毒(2019-nCoV)肺炎应急科研专项(2020XGZX003) 浙江省创新团队(2019R01007) +1 种基金浙江省重点实验室(2020E10004) 浙江省自然科学基金(LEZ20H260002)。; 文摘目的:定量评估武汉“封城”对控制中国2019冠状病毒病(COVID-19)疫情传播的作用。方法:首先基于全国217个城市的武汉来源输入性病例数据和武汉来源的人口流动数据,估算武汉2020年1月23日“封城”前的每日新发感染率。并假设武汉“封城”推迟7 d,武汉的每日新发感染率在2020年1月23日后分别呈高、中、低增长趋势,估算2020年1月24至30日的每日新发感染率,从而计算在此期间武汉流出的感染人数。最后,通过易感-暴露-感染-恢复(SEIR)模型预测武汉“封城”推迟7 d对国内疫情发展可能造成的影响。结果:2020年1月19至23日,武汉每日新发感染率分别为0.021%、0.026%、0.029%、0.033%和0.070%。截至2020年1月23日,武汉共有感染者20066人。假设武汉“封城”推迟7 d,在2020年1月30日,武汉每日新发感染率在高、中、低增长情景模拟的结果分别是0.335%、0.129%和0.070%。依据上述三种情景,预测分别会有32075、24819和20334名感染者从武汉流入其他地区,到2020年3月19日,全国COVID-19确诊人数将是官方公布数据的3.3~3.9倍。结论:在疫情暴发早期,武汉及时采取“封城”措施对控制COVID-19疫情在中国的传播具有重要意义。; 关键词 2019冠状病毒病中国人口流动非药物干预易感-暴露-感染-恢复模型疫情播散; Keywords Coronavirus disease 2019 China Human mobility Non-pharmaceutical interventions Susceptible-exposed-infectious-recovered model Epidemic spread; 分类号 R181.2 [医药卫生—流行病学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用人口流动数据以及两阶段模型预测2019冠状病毒病流行趋势被引量：2: 3; 作者叶元庆雷浩陈辰胡可嘉徐小林袁长征曹淑殷王思思王思聪李舒应智峻贾君麟王秦川 Sten H.VERMUND 许正平吴息凤; 机构浙江大学医学院附属第二医院生物统计、生物信息学和大数据中心浙江大学医学院公共卫生学院大数据健康科学系浙江大学健康医疗大数据国家研究院浙江大学医学院附属邵逸夫医院肿瘤外科美国耶鲁大学耶鲁公共卫生学院浙江大学医学院环境医学研究所浙江大学感染性疾病诊治协同创新中心; 出处《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期68-73,共6页; 基金浙江大学新型冠状病毒(2019-nCoV)肺炎应急科研专项(2020XGZX003) 浙江省创新团队(2019R01007) +1 种基金浙江省重点实验室(2020E10004) 浙江省自然科学基金(LEZ20H260002)。; 文摘目的:基于人口流动和疫情防控措施信息构建数学模型,预测2019冠状病毒病(COVID-19)疫情的发展趋势。方法:获取截至2020年2月8日浙江省乐清市151例确诊病例的患病过程以及乐清和武汉之间的人口流动等信息,采用两阶段的方法构建数学模型,将人口流动数据与确诊病例症状开始时间以及输入性病例和本地病例的传播动力学特征整合起来,模拟并预测乐清的COVID-19疫情发展趋势。结果:在疫情初期,每日从武汉来的输入性病例数(症状出现日)与当日、6 d前和9 d前从武汉到乐清的旅客数量成正相关。利用根据武汉到乐清的旅客数量估计的输入性病例数以及易感-暴露-感染-恢复模型预测乐清最终的病例数为170例。如果根据每日报告的输入性病例数来预测,预计最终病例数为165例。截至2020年4月27日,乐清实际监测到的病例数为170例,这两个预测值与实际值均接近。结论:本研究建立的两阶段预测模型能够对COVID-19的流行趋势做出准确预测。; 关键词 2019冠状病毒病中国输入病例本地病例易感-暴露-感染-恢复模型预测; Keywords Coronavirus disease 2019 China Imported cases Indigenous cases Susceptible-exposed-infectious-recovered model Prediction; 分类号 R181.2 [医药卫生—流行病学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于社会经济水平、人口流动和疫情防控措施评估我国主要城市应对2019冠状病毒病的策略被引量：3: 4; 作者王思思叶元庆徐小林王思聪徐欣袁长征李舒曹淑殷李文渊陈辰胡可嘉雷浩朱慧祝勇吴息凤; 机构浙江大学医学院附属第二医院生物统计、生物信息学和大数据中心浙江大学医学院公共卫生学院大数据健康科学系浙江大学健康医疗大数据国家研究院浙江大学医学院美国耶鲁大学耶鲁公共卫生学院; 出处《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期52-60,共9页; 基金浙江大学新型冠状病毒(2019-nCoV)肺炎应急科研专项(2020XGZX003) 浙江省创新团队(2019R01007) +1 种基金浙江省重点实验室(2020E10004) 浙江省自然科学基金(LEZ20H260002)。; 文摘目的:评估我国主要城市社会经济水平、人口流动和疫情防控措施对2019冠状病毒病(COVID-19)疫情初期发展的影响。方法:对湖北省以外地区截至2020年2月19日COVID-19累计确诊病例数最多的51个城市的COVID-19每日新增感染率趋势进行时间序列聚类分析,并从社会经济水平、人口流动和疫情防控措施三方面进行评估。结果:在51个城市中共识别出4种不同类别的疫情发展模式,包括高峰模式(新余)、晚发高峰模式(甘孜州)、中高峰模式(温州等13个城市)和趋势缓和稳定模式(杭州等36个城市)。4种模式以及同种模式不同城市的指标得分分布均有差异。结论:中国各城市的COVID-19疫情发展模式差异较大,可能是受城市社会经济水平、人口流动和疫情防控措施等多方面影响。及时的卫生应急措施和城市内部人口流动控制可能影响COVID-19疫情发展模式,高风险地区人口迁入强度对COVID-19累计确诊病例数有较大影响。; 关键词 2019冠状病毒病中国社会经济人口流动防控措施聚类分析; Keywords Coronavirus disease 2019 China Socioeconomic status Population flows Control measures Cluster analysis; 分类号 R181.2 [医药卫生—流行病学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名24 h膳食回顾法应用与发展现状被引量：4: 5; 作者邵烨林应晓玲吴飞妍吴息凤杨敏; 机构浙江大学医学院公共卫生学院浙江大学健康医疗大数据国家研究院; 出处《中国食物与营养》 2023年第9期78-82,共5页; 基金浙江省属基本科研业务费专项资金资助(项目编号:2021XZZX029) 浙江省智能预防医学重点实验室(项目编号:2020E10004) +1 种基金浙江省重点研发计划(项目编号:2020C03002)。; 文摘目的:研究24 h膳食回顾法的应用和发展现状。方法:对于24 h回顾法在营养学研究中的应用情况、质量控制方法、信效度研究、调查方式和工具发展进行综述。结果:24 h回顾法调查适用于食物消费量调查、营养流行病学研究、营养关联因素研究和临床研究等。在方法学层面,根据调查实际情况定制合适的方法和工具,通过与食物频率法、称重法等方法结合获取更全面的膳食营养信息。在实际应用中,采取严格的质量控制保证调查结果的可信,通过人员培训、工具使用和方法统一等策略减少偏倚。信效度研究可以评估膳食调查问卷的质量及结论的可信度。新型调查方式和工具的开发,也为24 h回顾法的发展和应用提供了新的方向。结论:24 h回顾法是获取中国人群营养数据的重要工具,在营养学研究中有广泛且重要的应用,也将因新型调查方式和工具的开发获得新的发展和应用。; 关键词 24 h膳食回顾法应用质量控制信效度工具; Keywords 24 h dietary recall application quality control validity tool; 分类号 R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	智慧化营养健康食堂的发展与实践	余志英邵晓芳谢飒飒朱丽燕杨敏	《中国食物与营养》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于人口流动数据研究武汉“封城”对中国2019冠状病毒病疫情态势的影响	王思聪叶元庆胡可嘉雷浩陈辰徐小林李文渊袁长征曹淑殷王思思李舒贾君麟王秦川卞子龙吴息凤	《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	利用人口流动数据以及两阶段模型预测2019冠状病毒病流行趋势	叶元庆雷浩陈辰胡可嘉徐小林袁长征曹淑殷王思思王思聪李舒应智峻贾君麟王秦川 Sten H.VERMUND 许正平吴息凤	《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于社会经济水平、人口流动和疫情防控措施评估我国主要城市应对2019冠状病毒病的策略	王思思叶元庆徐小林王思聪徐欣袁长征李舒曹淑殷李文渊陈辰胡可嘉雷浩朱慧祝勇吴息凤	《浙江大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	24 h膳食回顾法应用与发展现状	邵烨林应晓玲吴飞妍吴息凤杨敏	《中国食物与营养》	2023	4	在线阅读下载PDF 职称材料