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高职酒店管理专业课程体系优化路径
被引量：
4
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作者
彭磊义
《职业技术教育》
2007年第32期28-29,共2页
高职教育发展已经进入质量提升阶段,而课程体系改革是提高质量的途径之一。高职酒店管理专业课程体系改革应构筑以能力为核心的模块式体系,合理安排教学模块,健全实践教学体系,建立辅修专业机制,在此基础上建立以培养学生职业能力为核...
高职教育发展已经进入质量提升阶段,而课程体系改革是提高质量的途径之一。高职酒店管理专业课程体系改革应构筑以能力为核心的模块式体系,合理安排教学模块,健全实践教学体系,建立辅修专业机制,在此基础上建立以培养学生职业能力为核心的课程体系。
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关键词
高等职业教育
酒店管理专业
课程体系
优化路径
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职称材料
题名
高职酒店管理专业课程体系优化路径
被引量：
4
1
作者
彭磊义
机构
浙江商业职业技术学院烹饪旅游系
出处
《职业技术教育》
2007年第32期28-29,共2页
文摘
高职教育发展已经进入质量提升阶段,而课程体系改革是提高质量的途径之一。高职酒店管理专业课程体系改革应构筑以能力为核心的模块式体系,合理安排教学模块,健全实践教学体系,建立辅修专业机制,在此基础上建立以培养学生职业能力为核心的课程体系。
关键词
高等职业教育
酒店管理专业
课程体系
优化路径
分类号
G719.28 [文化科学—职业技术教育学]
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高职酒店管理专业课程体系优化路径
彭磊义
《职业技术教育》
2007
4
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