期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
大豆润湿脱皮及快速检测技术应用研究
1
作者
张佳宁
张晨晨
+5 位作者
李丹
于重伟
李忠华
朴仁官
王立琦
于殿宇
《大豆科技》
2019年第5期15-19,共5页
国产大豆蛋白水分含量参差不齐,相差2%~3%,影响加工参数及产品质量,将近红外检测技术应用于大豆及豆粕的水分、蛋白质、残油含量的快速检测,通过快速检测保证了加工过程中主要工艺参数的准确性,其相关系数都在0.95以上,并根据大豆质量...
国产大豆蛋白水分含量参差不齐,相差2%~3%,影响加工参数及产品质量,将近红外检测技术应用于大豆及豆粕的水分、蛋白质、残油含量的快速检测,通过快速检测保证了加工过程中主要工艺参数的准确性,其相关系数都在0.95以上,并根据大豆质量进行分级存储,实现了分级储存及加工,根据大豆原粮的水分,通过润湿器与2%左右温水进行增压润湿,脱皮效率高达80%以上,粕中残油降低为0.5%,生产出48.0%以上的高蛋白粕,润湿脱皮提高了大豆产品的档次。
展开更多
关键词
润湿脱皮
近红外快速检测
脱皮效率
粕中残油
高蛋白粕
在线阅读
下载PDF
职称材料
大豆油脂脱色在线检测控制技术研究与应用
2
作者
张佳宁
于坤弘
+6 位作者
唐月
刘文质
徐博
于殿宇
李忠华
朴仁官
王立琦
《大豆科技》
2020年第5期23-26,共4页
本研究应用双波长传感器快速检测技术,对生产线上的大豆油样品进行扫描,建立光学信号与油脂样品色泽红值之间的对应关系,分别采用光学检测技术及罗维朋比色检测相同样品后,光学快速检测准确度与罗维朋比色方法相近,在生产线上对色度快...
本研究应用双波长传感器快速检测技术,对生产线上的大豆油样品进行扫描,建立光学信号与油脂样品色泽红值之间的对应关系,分别采用光学检测技术及罗维朋比色检测相同样品后,光学快速检测准确度与罗维朋比色方法相近,在生产线上对色度快速检测引入的点位进行了摸索,最终将色度快速检测点设定在脱色后及成品油处。使用色度快速检测技术持续扫描生产线大豆油样品,及时反馈回工艺控制,产品质量更为稳定,生产控制的精确度和准确度较好,同时可以及时调整在线白土添加量,有效控制了白土成本及废白土带走的中性油脂损失,整个加工过程对环境更加友好。
展开更多
关键词
大豆油
色度快速检测
精准质量控制
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
大豆润湿脱皮及快速检测技术应用研究
1
作者
张佳宁
张晨晨
李丹
于重伟
李忠华
朴仁官
王立琦
于殿宇
机构
中垦国邦(天津)
有限公司
东北农业大学
绥化金龙油脂
有限
责任
公司
浙江创谱科技有限公司
哈尔滨商业大学
出处
《大豆科技》
2019年第5期15-19,共5页
基金
黑龙江省教育厅省属高校研发项目(TSTAU-R2018010)
文摘
国产大豆蛋白水分含量参差不齐,相差2%~3%,影响加工参数及产品质量,将近红外检测技术应用于大豆及豆粕的水分、蛋白质、残油含量的快速检测,通过快速检测保证了加工过程中主要工艺参数的准确性,其相关系数都在0.95以上,并根据大豆质量进行分级存储,实现了分级储存及加工,根据大豆原粮的水分,通过润湿器与2%左右温水进行增压润湿,脱皮效率高达80%以上,粕中残油降低为0.5%,生产出48.0%以上的高蛋白粕,润湿脱皮提高了大豆产品的档次。
关键词
润湿脱皮
近红外快速检测
脱皮效率
粕中残油
高蛋白粕
Keywords
Wetting peeling
Near infrared fast detection
Peeling efficiency
Residual oil in pulp
High protein meal
分类号
S565.1 [农业科学—作物学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
大豆油脂脱色在线检测控制技术研究与应用
2
作者
张佳宁
于坤弘
唐月
刘文质
徐博
于殿宇
李忠华
朴仁官
王立琦
机构
中垦国邦(天津)
有限公司
东北农业大学
绥化金龙油脂
有限
责任
公司
浙江创谱科技有限公司
哈尔滨商业大学
出处
《大豆科技》
2020年第5期23-26,共4页
基金
国家十三五科技攻关课题:“米糠高值化稳态加工技术及智能装备研发与示范”(2018YFD0401101)。
文摘
本研究应用双波长传感器快速检测技术,对生产线上的大豆油样品进行扫描,建立光学信号与油脂样品色泽红值之间的对应关系,分别采用光学检测技术及罗维朋比色检测相同样品后,光学快速检测准确度与罗维朋比色方法相近,在生产线上对色度快速检测引入的点位进行了摸索,最终将色度快速检测点设定在脱色后及成品油处。使用色度快速检测技术持续扫描生产线大豆油样品,及时反馈回工艺控制,产品质量更为稳定,生产控制的精确度和准确度较好,同时可以及时调整在线白土添加量,有效控制了白土成本及废白土带走的中性油脂损失,整个加工过程对环境更加友好。
关键词
大豆油
色度快速检测
精准质量控制
Keywords
Soybean oil
Quick detection of chromaticity
Precise quality control
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆润湿脱皮及快速检测技术应用研究
张佳宁
张晨晨
李丹
于重伟
李忠华
朴仁官
王立琦
于殿宇
《大豆科技》
2019
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
大豆油脂脱色在线检测控制技术研究与应用
张佳宁
于坤弘
唐月
刘文质
徐博
于殿宇
李忠华
朴仁官
王立琦
《大豆科技》
2020
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
