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外源硫酸铝调节八仙花花青苷组成和含量变化的分子生物学机制
被引量：
20
1
作者
龚仲幸
何勇
+3 位作者
杨静
宋亚
叶真逍
朱祝军
《植物营养与肥料学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期821-826,共6页
【目的】八仙花是我国重要的观赏植物之一,本研究旨在探讨Al_2(SO_4)_3对八仙花花色的影响及其机制。【方法】以‘蓝色妈妈’品种为对象进行盆栽试验,设置了0(p H为6的柠檬酸缓冲液)、2‰和4‰3个Al_2(SO_4)_3水平,在植株出现花蕾约1 c...
【目的】八仙花是我国重要的观赏植物之一,本研究旨在探讨Al_2(SO_4)_3对八仙花花色的影响及其机制。【方法】以‘蓝色妈妈’品种为对象进行盆栽试验,设置了0(p H为6的柠檬酸缓冲液)、2‰和4‰3个Al_2(SO_4)_3水平,在植株出现花蕾约1 cm时进行处理。在开花盛期进行花色分析,采用高效液相色谱法和质谱分析花青苷成分和含量,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法分析金属离子含量,采用荧光定量PCR分析Al^(3+)运输相关基因表达水平。【结果】2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理21 d后,花瓣颜色从粉色变为紫色和蓝紫色。‘蓝色妈妈’花瓣中检测到了飞燕草素-3-葡萄糖苷等12种花青苷;2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理显著(P<0.05)增加了飞燕草素苷、矢车菊素苷和芍药花素苷含量,其中增加幅度最大的是飞燕草素苷含量,从对照(CK)组的5159.9μg/g FW分别增加到24681.2μg/g FW和30485.7μg/g FW;飞燕草素苷含量增加主要是由于飞燕草素-3-葡萄糖苷和飞燕草素-3-戊糖-5-葡萄糖苷含量增加,飞燕草素-3-葡萄糖苷含量从对照的4679.2μg/g FW分别增加到23610.0μg/g FW和29129.7μg/g FW,飞燕草素-3-戊糖-5-葡萄糖苷从对照的142.3μg/g FW分别增加到805.6μg/g FW和1114.9μg/g FW。2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理后,花瓣中Al^(3+)含量从对照的2.24μg/g FW分别增加到5.12μg/g FW和11.83μg/g FW;2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理后,花瓣中质膜铝转运基因(plasma membrane Al transporter,PALT)和液泡膜铝转运基因(vacuolar Al transporter,VALT)表达水平显著提高(P<0.05),PALT表达水平分别比对照提高了88.5%和148.2%,VALT表达水平分别比对照提高了74.8%和135.7%。【结论】Al_2(SO_4)_3处理诱导了Al^(3+)运输相关基因的表达,增加了花瓣中Al^(3+)积累,提高了飞燕草素苷含量,进而改变了花的颜色。
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关键词
八仙花
花色
硫酸铝
花青苷
基因表达
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职称材料
甘薯块根质构特性的研究进展
被引量：
7
2
作者
张思梦
陆国权
+2 位作者
林燕
吕尊富
崔鹏
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第6期2051-2056,共6页
甘薯是重要的粮食、饲料及食品工业原料作物,质构特性是甘薯品质的重要组成部分,是评估其质量优劣的重要指标,它直接影响块根食用品质以及产后加工途径、技术及其利用价值。质构特性是近年来甘薯研究的一个热点。本文对甘薯块根质构测...
甘薯是重要的粮食、饲料及食品工业原料作物,质构特性是甘薯品质的重要组成部分,是评估其质量优劣的重要指标,它直接影响块根食用品质以及产后加工途径、技术及其利用价值。质构特性是近年来甘薯研究的一个热点。本文对甘薯块根质构测定及评价方法、影响质构特性变化的各种因素作用等多个方面研究结果进行较为系统的综述,对甘薯质构研究中存在的问题以及今后的发展方向和前景进行了讨论和分析,这对于进一步深入研究甘薯以及其他根茎作物质构特性,以及质构特性育种改良、产品品质提高具有重要理论和实践指导意义。
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关键词
甘薯
质构特性
质地多面分析法
加工方式
品质
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职称材料
题名
外源硫酸铝调节八仙花花青苷组成和含量变化的分子生物学机制
被引量：
20
1
作者
龚仲幸
何勇
杨静
宋亚
叶真逍
朱祝军
机构
杭州职业技术学
院
浙江农林大学农业与食品科学学院/浙江省农产品品质改良重点实验室
出处
《植物营养与肥料学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期821-826,共6页
基金
浙江省自然科学基金重点项目(LZ14C150001)资助
文摘
【目的】八仙花是我国重要的观赏植物之一,本研究旨在探讨Al_2(SO_4)_3对八仙花花色的影响及其机制。【方法】以‘蓝色妈妈’品种为对象进行盆栽试验,设置了0(p H为6的柠檬酸缓冲液)、2‰和4‰3个Al_2(SO_4)_3水平,在植株出现花蕾约1 cm时进行处理。在开花盛期进行花色分析,采用高效液相色谱法和质谱分析花青苷成分和含量,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法分析金属离子含量,采用荧光定量PCR分析Al^(3+)运输相关基因表达水平。【结果】2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理21 d后,花瓣颜色从粉色变为紫色和蓝紫色。‘蓝色妈妈’花瓣中检测到了飞燕草素-3-葡萄糖苷等12种花青苷;2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理显著(P<0.05)增加了飞燕草素苷、矢车菊素苷和芍药花素苷含量,其中增加幅度最大的是飞燕草素苷含量,从对照(CK)组的5159.9μg/g FW分别增加到24681.2μg/g FW和30485.7μg/g FW;飞燕草素苷含量增加主要是由于飞燕草素-3-葡萄糖苷和飞燕草素-3-戊糖-5-葡萄糖苷含量增加,飞燕草素-3-葡萄糖苷含量从对照的4679.2μg/g FW分别增加到23610.0μg/g FW和29129.7μg/g FW,飞燕草素-3-戊糖-5-葡萄糖苷从对照的142.3μg/g FW分别增加到805.6μg/g FW和1114.9μg/g FW。2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理后,花瓣中Al^(3+)含量从对照的2.24μg/g FW分别增加到5.12μg/g FW和11.83μg/g FW;2‰和4‰的Al_2(SO_4)_3处理后,花瓣中质膜铝转运基因(plasma membrane Al transporter,PALT)和液泡膜铝转运基因(vacuolar Al transporter,VALT)表达水平显著提高(P<0.05),PALT表达水平分别比对照提高了88.5%和148.2%,VALT表达水平分别比对照提高了74.8%和135.7%。【结论】Al_2(SO_4)_3处理诱导了Al^(3+)运输相关基因的表达,增加了花瓣中Al^(3+)积累,提高了飞燕草素苷含量,进而改变了花的颜色。
关键词
八仙花
花色
硫酸铝
花青苷
基因表达
Keywords
Hydrangea macrophylla
flower colour
Al2（NO4）3
anthocyanin
gene expression
分类号
S685.99 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
甘薯块根质构特性的研究进展
被引量：
7
2
作者
张思梦
陆国权
林燕
吕尊富
崔鹏
机构
浙江农林大学农业与食品科学学院/浙江省农产品品质改良重点实验室
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第6期2051-2056,共6页
基金
国家自然科学基金面上项目(31671750)
国家甘薯产业技术体系专项资金项目(CARS-10-B20)
浙江省农业(粮食)新品种选育重大科技专项子专题项目(2016C02050-7-5)。
文摘
甘薯是重要的粮食、饲料及食品工业原料作物,质构特性是甘薯品质的重要组成部分,是评估其质量优劣的重要指标,它直接影响块根食用品质以及产后加工途径、技术及其利用价值。质构特性是近年来甘薯研究的一个热点。本文对甘薯块根质构测定及评价方法、影响质构特性变化的各种因素作用等多个方面研究结果进行较为系统的综述,对甘薯质构研究中存在的问题以及今后的发展方向和前景进行了讨论和分析,这对于进一步深入研究甘薯以及其他根茎作物质构特性,以及质构特性育种改良、产品品质提高具有重要理论和实践指导意义。
关键词
甘薯
质构特性
质地多面分析法
加工方式
品质
Keywords
sweetpotato
texture characteristics
texture profile analysis
processing method
quality
分类号
S531 [农业科学—作物学]
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操作
1
外源硫酸铝调节八仙花花青苷组成和含量变化的分子生物学机制
龚仲幸
何勇
杨静
宋亚
叶真逍
朱祝军
《植物营养与肥料学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
20
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职称材料
2
甘薯块根质构特性的研究进展
张思梦
陆国权
林燕
吕尊富
崔鹏
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021
7
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