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《红楼梦》中的茶文化评述被引量：10: 1; 作者王姗姗蔡碧凡苏祝成《农业考古》北大核心 2014年第2期142-147,共6页; 一部《红楼梦》,满纸茶叶香。《红楼梦》总共120回,其中有112回讲到茶,其中对名茶、茶具、择水、茶俗、茶礼皆有涉及。本文从茶事活动、茶对人物的塑造两个角度对《红楼梦》中的茶文化浅作评述。红楼茶品,精茗叠见;红楼茶事,亦雅亦俗;... 展开更多; 关键词《红楼梦》茶文化人物塑造; 在线阅读下载PDF 职称材料

畲族青少年服饰文化认知现状调查——以浙江省景宁畲族自治县民族中学为例被引量：2: 2; 作者闫晶范雪荣《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期54-60,共7页; 畲族青少年是畲族文化传承的主体,也是在当今社会生活教育体制下文化涵化程度最高的畲族一代,但是畲族青少年对民族文化处于何种认知状态尚不清晰。文章以畲族服饰文化为切入点,以浙江省景宁畲族自治县民族中学的畲族学生为核心调查对象... 展开更多; 关键词畲族青少年服饰文化认知现状问卷调查生态后现代主义理论; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶仙与隐士:唐代湖州茶人精神追求的文化图式被引量：1: 3; 作者沈学政《农业考古》北大核心 2014年第5期23-26,共4页; 自顾渚紫笋被选为贡茶,唐大历五年(770)设中国最早的第一家官焙贡茶院以来,湖州地区活跃着一大批茶人群体。他们以茶为载体,呈现出与现实世界完全不同的茶人生活追求。不仅发展了地方经济,更是引领了唐代茶文化的发展。这种特定时期在... 展开更多; 关键词茶仙隐士唐代湖州茶人; 在线阅读下载PDF 职称材料

兴趣教学法在《茶学概论》课程中的应用被引量：4: 4; 作者黄韩丹《中国茶叶加工》 2015年第3期72-75,共4页; 根据具体课程中的教学经验,在针对茶学、茶文化专业的基础课程《茶学概论》的教学过程中,基于兴趣教学法,从理论和实验课程出发,结合课外作业和第二课堂,综合培养学生对茶学专业课程学习的兴趣,提高学习效果。; 关键词茶学概论兴趣教学法教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

苏州文氏:家族茶事的精神和物质建设: 5; 作者杨昇《农业考古》北大核心 2014年第2期157-160,共4页; 苏州文氏是中国文化史上最为著名的家族之一,族人世代雅好茶事,秉持淡雅质朴之风,并且在诗文书画作品中予以表现。随着家族政治、经济地位的提升和物质条件的丰裕,至明末出现了博物名作———文震亨的《长物志》,但其中对茶事的论述,仍... 展开更多; 关键词家族茶事精神物质建设; 在线阅读下载PDF 职称材料

番茄摄影的方法研究与探讨被引量：3: 6; 作者沈治国《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期417-422,共6页; 以浙江地区广泛栽植的番茄Lycopersion esculentum品种为拍摄对象进行研究,运用普通农业摄影和商业摄影的方法,选取有代表性的大番茄品种10个,小番茄(樱桃番茄)品种4个,进行拍摄方法和生长过程的分析。结果表明:番茄摄影主要是在蔬菜大... 展开更多; 关键词番茄摄影景深要素表现模式顶光摄影特殊天气; 在线阅读下载PDF 职称材料

上海茶馆的社会历史变迁被引量：1: 7; 作者张轶青蔡碧凡苏祝成《农业考古》北大核心 2013年第5期105-109,共5页; 茶文化逐渐兴起的同时,随着茶而诞生的茶馆文化也古老而灿烂。虽然各个地方的称呼有别,但形式和内容大抵相同。茶馆作为中国社会发展历史过程中出现的一种较为独特的经济文化现象,是随着城市经济和市民文化的发展而自然兴盛起来的。茶... 展开更多; 关键词上海茶馆变迁; 在线阅读下载PDF 职称材料

生态影像田野调查方法: 8; 作者沈治国李勤璞《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期446-452,共7页; 用影像捕捉、纪录、思考与判断,最终以典型的影像语言反映当代世界的生态环境和社会发展状况,是当代社会科学研究的重要路径。从生态学的视角,运用田野调查的方法,以农业、环境和乡村空间为主要关切对象,探究生态环境与人们生活状态之... 展开更多; 关键词生态影像田野调查生态环境乡村生活状况; 在线阅读下载PDF 职称材料

含茶日化用品消费市场调查被引量：2: 9; 作者杨景然《中国茶叶加工》 2018年第2期49-54,共6页; 茶叶含有多种天然物质,目前市场上开发出了众多与茶深加工相关的产品如茶日化品等。文章以目前市场上存在的系列茶日化用品为研究对象进行认知度网络问卷调查,从调查对象对茶日化用品的产品认知、使用频率、消费预期等方面做微观研究,以... 展开更多; 关键词含茶日化用品产品认知购买意愿网络调查; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名《红楼梦》中的茶文化评述被引量：10: 1; 作者王姗姗蔡碧凡苏祝成; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院浙江农林大学旅游与健康学院南京师范大学地理科学学院; 出处《农业考古》北大核心 2014年第2期142-147,共6页; 基金浙江省哲学社会科学规划课题"民俗文化经济化及其业态模式研究:浙江茶文化的实证"(项目编号:12XKGJ10) 浙江省科协软科学课题"浙江文化创意农业的发展机制模式与政策研究"(项目编号:KX13C-35); 文摘一部《红楼梦》,满纸茶叶香。《红楼梦》总共120回,其中有112回讲到茶,其中对名茶、茶具、择水、茶俗、茶礼皆有涉及。本文从茶事活动、茶对人物的塑造两个角度对《红楼梦》中的茶文化浅作评述。红楼茶品,精茗叠见;红楼茶事,亦雅亦俗;曹雪芹展现了全方位的中国茶文化,也借茶塑造了生动的人物形象。; 关键词《红楼梦》茶文化人物塑造; 分类号 K207 [历史地理—中国史]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名畲族青少年服饰文化认知现状调查——以浙江省景宁畲族自治县民族中学为例被引量：2: 2; 作者闫晶范雪荣; 机构江南大学纺织服装学院浙江农林大学艺术设计学院浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期54-60,共7页; 基金浙江农林大学生态文明研究中心预研基金项目(ST1402Z) 浙江省高校重大人文社科项目攻关计划项目(2014QN028); 文摘畲族青少年是畲族文化传承的主体,也是在当今社会生活教育体制下文化涵化程度最高的畲族一代,但是畲族青少年对民族文化处于何种认知状态尚不清晰。文章以畲族服饰文化为切入点,以浙江省景宁畲族自治县民族中学的畲族学生为核心调查对象,汉族学生和汉畲教师为对比调查对象,在进行半结构式访谈的同时,通过问卷调查与统计分析来掌握畲族青少年对服饰文化的认知状况,并基于生态后现代主义理论对畲服传承问题与现状进行分析,以期为畲族服饰文化的良好传承提供参考依据。; 关键词畲族青少年服饰文化认知现状问卷调查生态后现代主义理论; Keywords She minority teenagers costume culture cognitive situation questionnaire survey ecological postmodernism theory; 分类号 TS941.12 [轻工技术与工程—服装设计与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶仙与隐士:唐代湖州茶人精神追求的文化图式被引量：1: 3; 作者沈学政; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《农业考古》北大核心 2014年第5期23-26,共4页; 基金 2013年浙江省软科学基金项目"浙江文化创意农业的发展机制模式与政策:浙江茶文化的实证"(项目编号:KX13C-35); 文摘自顾渚紫笋被选为贡茶,唐大历五年(770)设中国最早的第一家官焙贡茶院以来,湖州地区活跃着一大批茶人群体。他们以茶为载体,呈现出与现实世界完全不同的茶人生活追求。不仅发展了地方经济,更是引领了唐代茶文化的发展。这种特定时期在一定空间内形成的群体性文化事象,值得引起学术界的重视和研究。本文通过对"湖州茶人群体"的诗词、文章和事迹的研读,研究他们所展示的集体风貌,试图构建出这个特殊群体内在隐藏的某种具有共性的文化图式。; 关键词茶仙隐士唐代湖州茶人; 分类号 K203 [历史地理—中国史]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名兴趣教学法在《茶学概论》课程中的应用被引量：4: 4; 作者黄韩丹; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《中国茶叶加工》 2015年第3期72-75,共4页; 文摘根据具体课程中的教学经验,在针对茶学、茶文化专业的基础课程《茶学概论》的教学过程中,基于兴趣教学法,从理论和实验课程出发,结合课外作业和第二课堂,综合培养学生对茶学专业课程学习的兴趣,提高学习效果。; 关键词茶学概论兴趣教学法教学改革; Keywords Introduction to Tea Interest-stimulated Teaching Method Teaching reform; 分类号 TS971-4 [轻工技术与工程] G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名苏州文氏:家族茶事的精神和物质建设: 5; 作者杨昇; 机构浙江农林大学艺术设计学院浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《农业考古》北大核心 2014年第2期157-160,共4页; 基金 2012年浙江农林大学人才启动项目"苏州文氏文化世家研究"(项目编号:2012FR060); 文摘苏州文氏是中国文化史上最为著名的家族之一,族人世代雅好茶事,秉持淡雅质朴之风,并且在诗文书画作品中予以表现。随着家族政治、经济地位的提升和物质条件的丰裕,至明末出现了博物名作———文震亨的《长物志》,但其中对茶事的论述,仍以俭淡朴雅为尚。文氏家族茶事的传统,不仅深契陆羽"精行俭德"的主张,也是中国文化世家诗书德艺传家精神的体现。; 关键词家族茶事精神物质建设; 分类号 K248 [历史地理—中国史]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名番茄摄影的方法研究与探讨被引量：3: 6; 作者沈治国; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期417-422,共6页; 基金浙江省"三农五方"科技协作计划项目浙江省农业厅重点资助项目(浙财农[2010]435号); 文摘以浙江地区广泛栽植的番茄Lycopersion esculentum品种为拍摄对象进行研究,运用普通农业摄影和商业摄影的方法,选取有代表性的大番茄品种10个,小番茄(樱桃番茄)品种4个,进行拍摄方法和生长过程的分析。结果表明:番茄摄影主要是在蔬菜大棚内完成,拍摄场景要求掌握景深的要素,场景分为大场景和小场景(局部细节)。表现模式可以通过普通农业摄影和运用商业摄影的方法进行拍摄。艺术表现手法采用主体表现法、环境陪衬法等表现形式。以往在现实中被忽视的顶光摄影在番茄摄影中运用的比较广泛,顶光光线通过大棚薄膜的过滤变得很柔和,可以很好地表现番茄的最佳品质。另外,特殊天气,阴天、雨天也是番茄摄影的最佳拍摄时间,阴天、雨天是散射光线,光线柔和方向性不明显,拍摄出的番茄质感细腻,色彩柔和。好的番茄图片是作为番茄优势品种推广的第一视觉形象要素,它作为媒介效应已在众多番茄新品种推广过程中扮演着越来越重要的角色。; 关键词番茄摄影景深要素表现模式顶光摄影特殊天气; Keywords tomatoes photographing clarity of the scene expression way top light photography special whether; 分类号 S7-0 [农业科学—林学] J41 [艺术—摄影艺术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名上海茶馆的社会历史变迁被引量：1: 7; 作者张轶青蔡碧凡苏祝成; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院浙江农林大学旅游与健康学院南京师范大学地理科学学院浙江农业大学; 出处《农业考古》北大核心 2013年第5期105-109,共5页; 基金浙江省哲学社会科学规划课题"民俗文化经济化及其业态模式研究:浙江茶文化的实证"(项目编号:12XKGJ10) 浙江省科协软科学课题"浙江文化创意农业的发展机制模式与政策研究"(项目编号:KX13C-35); 文摘茶文化逐渐兴起的同时,随着茶而诞生的茶馆文化也古老而灿烂。虽然各个地方的称呼有别,但形式和内容大抵相同。茶馆作为中国社会发展历史过程中出现的一种较为独特的经济文化现象,是随着城市经济和市民文化的发展而自然兴盛起来的。茶馆与中国人的日常生活紧密相联,在近代及以前的中国城市社会生活中扮演着十分重要的角色,承担着广泛而复杂的社会功能。本文共分为四部分讲述上海茶馆的社会历史变迁。第一部分是前言,交代了茶馆的基本信息。第二部分是茶馆的过去,阐述了中国和上海茶馆的兴起与发展。第三部分是茶馆的现在,介绍了现代上海茶馆的特点和沪上的著名茶馆。第四部分是茶馆的未来发展分析,阐述了对上海茶馆未来的期许。; 关键词上海茶馆变迁; 分类号 K207 [历史地理—中国史]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生态影像田野调查方法: 8; 作者沈治国李勤璞; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期446-452,共7页; 基金浙江省教育厅资助项目(Y201328855); 文摘用影像捕捉、纪录、思考与判断,最终以典型的影像语言反映当代世界的生态环境和社会发展状况,是当代社会科学研究的重要路径。从生态学的视角,运用田野调查的方法,以农业、环境和乡村空间为主要关切对象,探究生态环境与人们生活状态之间的关系以及进行专业水准的影像表达的可能性。; 关键词生态影像田野调查生态环境乡村生活状况; Keywords ecological image field investigation ecological environment state of rural life; 分类号 S705 [农业科学—林学] J404 [艺术—摄影艺术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名含茶日化用品消费市场调查被引量：2: 9; 作者杨景然; 机构浙江农林大学人文.茶文化学院; 出处《中国茶叶加工》 2018年第2期49-54,共6页; 基金浙江省大学科技创新活动计划暨新苗人才计划资助项目(2017R412025); 文摘茶叶含有多种天然物质,目前市场上开发出了众多与茶深加工相关的产品如茶日化品等。文章以目前市场上存在的系列茶日化用品为研究对象进行认知度网络问卷调查,从调查对象对茶日化用品的产品认知、使用频率、消费预期等方面做微观研究,以"茶纯露"为具体案例分析,探讨在互联网营销环境下茶日化用品的营销现状、存在的问题与缺陷、未来的市场需求与发展趋势,并得出结论。消费者的日化产品消费价格接受度在每月500元及以下,注重产品的功效和性价比,因此茶企宜开发该价格区间的茶纯露产品。传统茶企在转型上存在技术困难问题,政府也应当出台相应政策以帮助传统茶企业转型。; 关键词含茶日化用品产品认知购买意愿网络调查; Keywords Tea daily chemical products Product cognition Purchase intention Network survey; 分类号 F713.52 [经济管理—市场营销] F767.9 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	《红楼梦》中的茶文化评述	王姗姗蔡碧凡苏祝成	《农业考古》北大核心	2014	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	畲族青少年服饰文化认知现状调查——以浙江省景宁畲族自治县民族中学为例	闫晶范雪荣	《丝绸》 CAS CSCD 北大核心	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	茶仙与隐士:唐代湖州茶人精神追求的文化图式	沈学政	《农业考古》北大核心	2014	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	兴趣教学法在《茶学概论》课程中的应用	黄韩丹	《中国茶叶加工》	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	苏州文氏:家族茶事的精神和物质建设	杨昇	《农业考古》北大核心	2014	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	番茄摄影的方法研究与探讨	沈治国	《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	上海茶馆的社会历史变迁	张轶青蔡碧凡苏祝成	《农业考古》北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
8	生态影像田野调查方法	沈治国李勤璞	《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2015	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	含茶日化用品消费市场调查	杨景然	《中国茶叶加工》	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料