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杭帮菜国际传播现状及其媒介发展策略
1
作者
钱建伟
《企业经济》
北大核心
2014年第10期110-113,共4页
杭州市政府在提出杭帮菜国际化战略之后后,采取了一系列措施大力推广杭帮菜及其文化。本文通过调查研究发现,杭帮菜及其文化的国际认知度并不高,杭帮菜在国际传播中还存在一些问题。基于技术革新等带动的旅游产业的发展,以及媒介技术,...
杭州市政府在提出杭帮菜国际化战略之后后,采取了一系列措施大力推广杭帮菜及其文化。本文通过调查研究发现,杭帮菜及其文化的国际认知度并不高,杭帮菜在国际传播中还存在一些问题。基于技术革新等带动的旅游产业的发展,以及媒介技术,特别是社会化媒体的广泛使用所引起的旅游传播方式发生的结构性变化,本文从平台打造、信息建设、游客关系等三个角度提出了杭帮菜国际传播的媒介策略,以期构建更好的媒介传播途径,为杭帮菜成功走出国门服务。
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关键词
杭帮菜
国际传播
现状
媒介策略
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题名
杭帮菜国际传播现状及其媒介发展策略
1
作者
钱建伟
机构
浙江传媒学院大学外语教学部
出处
《企业经济》
北大核心
2014年第10期110-113,共4页
基金
浙江省文化厅2013-2014厅级文化科研项目"杭帮菜非物质文化遗产国际传播之媒介策略研究"(批准号:ZW2014055)
文摘
杭州市政府在提出杭帮菜国际化战略之后后,采取了一系列措施大力推广杭帮菜及其文化。本文通过调查研究发现,杭帮菜及其文化的国际认知度并不高,杭帮菜在国际传播中还存在一些问题。基于技术革新等带动的旅游产业的发展,以及媒介技术,特别是社会化媒体的广泛使用所引起的旅游传播方式发生的结构性变化,本文从平台打造、信息建设、游客关系等三个角度提出了杭帮菜国际传播的媒介策略,以期构建更好的媒介传播途径,为杭帮菜成功走出国门服务。
关键词
杭帮菜
国际传播
现状
媒介策略
Keywords
Hangzhou cuisine
international communication
current condition
media strategy
分类号
F592.7 [经济管理—旅游管理]
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作者
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1
杭帮菜国际传播现状及其媒介发展策略
钱建伟
《企业经济》
北大核心
2014
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