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精炼车间过滤机的自动控制系统设计
1
作者 秦忠凯 李亭亭 +1 位作者 刘宝友 赵向军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期149-152,共4页
叶片过滤机是精炼车间脱色工段中非常关键的设备,设备前端后续的工艺阀门很多,有很多操作步骤和时间节点控制阀门的开启和关闭,操作复杂烦琐。为简化人工手动操作的烦琐性及为更多单机系统控制提供技术参考,以立式叶片过滤机为例,采用PL... 叶片过滤机是精炼车间脱色工段中非常关键的设备,设备前端后续的工艺阀门很多,有很多操作步骤和时间节点控制阀门的开启和关闭,操作复杂烦琐。为简化人工手动操作的烦琐性及为更多单机系统控制提供技术参考,以立式叶片过滤机为例,采用PLC和触摸屏的方式构建自动控制系统,控制叶片过滤机的单机运行和切换控制。自动控制系统的CPU采用西门子S7-1214C DC/DC/Rly,HMI采用西门子KTP1200触摸屏,并采用西门子TIAPORTALV18软件进行PLC硬件组态及编程和上位机KTP1200的监控和控制界面的制作,自动控制系统的设计包括两台过滤机的单独控制和切换控制,可根据不同的产量设定切换的时间参数。此系统运行稳定可靠,是独立的控制系统,可以单独应用于生产,还具有以太网通信功能,可以实现与其他控制系统的数据交换。 展开更多
关键词 叶片过滤机 精炼 自动控制 S7-1214C KTP1200
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pH对醇法花生蛋白功能特性的影响及其在馒头中的应用
2
作者 赵树超 张相风 +2 位作者 王文昕 郭兴凤 逄飞 《中国油脂》 北大核心 2025年第7期46-53,共8页
旨在为醇法花生蛋白的应用提供参考,以低温压榨花生饼经索氏抽提脱脂后的花生粕(CP)为原料,采用醇法制备花生蛋白产品(D1和D2),系统研究了pH对花生蛋白功能特性的影响。另外,将花生蛋白添加至面粉中制作馒头,分析了馒头的理化指标,以考... 旨在为醇法花生蛋白的应用提供参考,以低温压榨花生饼经索氏抽提脱脂后的花生粕(CP)为原料,采用醇法制备花生蛋白产品(D1和D2),系统研究了pH对花生蛋白功能特性的影响。另外,将花生蛋白添加至面粉中制作馒头,分析了馒头的理化指标,以考察花生蛋白对馒头品质的影响。结果表明:与CP相比,D1和D2的溶解性下降,但持水性、持油性、乳化特性、起泡特性以及胶凝性均提高;在pH 5~9范围内,随pH增大,D1的溶解性、起泡性、乳化性和胶凝性先增后减,持水性降低,持油性增加,D2的溶解性、持油性增加,持水性、起泡性、胶凝性整体呈降低趋势,乳化性先增后减;D1和D2的添加量(1%~3%)对馒头比容、水分含量、pH、孔隙结构参数(孔隙率、孔隙密度和孔隙平均面积)基本无显著影响,对表皮色泽影响显著,D1和D2的添加促使馒头更柔软和有弹性,其中添加1%D1的馒头综合评分为91.07分,显著高于纯面粉馒头的(85.88分)。综上,醇法加工可有效提升花生蛋白除溶解性外的其他功能特性,适量添加于面粉中可提升馒头综合品质。 展开更多
关键词 醇法浸提 花生蛋白 PH 功能特性 馒头 综合品质
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大豆膨化预处理工序热量回收利用分析
3
作者 孙连强 高建银 +4 位作者 赵树超 褚洪俊 李鹏 刘娜 房志学 《中国油脂》 北大核心 2025年第10期143-148,共6页
为降低植物油加工企业的生产能耗(尤其是蒸汽消耗),提升其经济效益,对大豆膨化预处理工序的热量回收工艺、有关设备结构配置及性能特点进行了详细说明,对膨化预处理工序热量回收利用进行了分析,并以3 000 t/d大豆膨化预处理工序为例,进... 为降低植物油加工企业的生产能耗(尤其是蒸汽消耗),提升其经济效益,对大豆膨化预处理工序的热量回收工艺、有关设备结构配置及性能特点进行了详细说明,对膨化预处理工序热量回收利用进行了分析,并以3 000 t/d大豆膨化预处理工序为例,进行了热量回收计算及效益分析。结果表明:增加节能干燥器、自控电动风门、捕集器、水气换热器、液封污水收集器、热气回收风机、自控三通阀、高低浮球液位计、热水循环泵、热水循环罐等设备及用件,可以实现物料从膨化机出口到节能干燥器卸料口所释放热量的回收利用,增加板式气气换热器可以实现物料在翻板冷干机释放热量的回收利用;3 000 t/d大豆膨化预处理工序,每月可增收约103.39万元,减少CO_(2)排放量约949.68 t。综上,对大豆膨化预处理工序的热量进行回收利用,可节约蒸汽消耗,为企业带来一定的经济效益。 展开更多
关键词 大豆膨化 热量回收利用 节能干燥器 水气换热器 翻板冷干机 调质烘干塔 热水循环罐
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固定栅板平转浸出器设计改进 被引量：1
4
作者 曹瑞军 申燕 +5 位作者 郑圣军 孔帅 李庚 林凤岩 王伟 郑峰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期142-145,共4页
为了降低粕残油,解决平转浸出器油斗内粕末堆积等问题,结合浸出过程合成图,对固定栅板平转浸出器的喷淋和油斗布置提出了一些新的看法。通过分析瞬时前提量,得出混合油前提量的计算方法。同时,分析了浸出器运转过程中所产生的摩擦力矩(... 为了降低粕残油,解决平转浸出器油斗内粕末堆积等问题,结合浸出过程合成图,对固定栅板平转浸出器的喷淋和油斗布置提出了一些新的看法。通过分析瞬时前提量,得出混合油前提量的计算方法。同时,分析了浸出器运转过程中所产生的摩擦力矩(功率计算的基础),得出了较为精确的计算公式。实践表明,所设计的平转浸出器应用6年有余,粕残油在0.5%以下,自清式油斗大大减少了设备的清理频次,摩擦力矩公式也被证明是相对精确的。 展开更多
关键词 平转浸出器 浸出过程合成图 前提量 自清式油斗 摩擦力矩
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玉米胚芽预榨饼浸出中湿粕脱溶的生产实践 被引量：1
5
作者 赵向军 陈兴安 +2 位作者 林凤岩 高建银 陈维闯 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期149-151,共3页
在玉米胚芽预榨饼浸出制油过程中,湿粕脱溶是一个很重要的工序。基于玉米胚芽预榨饼的特点,对其浸出过程中湿粕脱溶工艺和设备进行了改进,并应用于生产实践。采用浸出器强制沥干和新型的高料层蒸脱机的技术方案,在强制沥干真空度1500 P... 在玉米胚芽预榨饼浸出制油过程中,湿粕脱溶是一个很重要的工序。基于玉米胚芽预榨饼的特点,对其浸出过程中湿粕脱溶工艺和设备进行了改进,并应用于生产实践。采用浸出器强制沥干和新型的高料层蒸脱机的技术方案,在强制沥干真空度1500 Pa、蒸脱机脱溶层净高3600 mm、脱溶时间35~40 min条件下,粕残溶达到650 mg/kg及以下,闪爆实验合格。通过采用新工艺和新技术,能在保证玉米胚芽粕产品品质的同时达到节能降耗的目的。 展开更多
关键词 玉米胚芽 湿粕脱溶 强制沥干 高料层蒸脱机
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大豆分离蛋白及大豆浓缩蛋白喷涂造粒生产实践及工艺对比
6
作者 郑峰 王文昕 +2 位作者 吴畏 林凤岩 黄永娜 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期146-149,共4页
旨在优化大豆蛋白粉的生产工艺流程,介绍了大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白的3种喷涂造粒工艺(流化床喷涂造粒工艺、高效混合机喷涂造粒工艺、风运管道喷涂造粒工艺)的生产工艺流程以及工艺特点,并对比分析这3种喷涂造粒工艺的优缺点。如果... 旨在优化大豆蛋白粉的生产工艺流程,介绍了大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白的3种喷涂造粒工艺(流化床喷涂造粒工艺、高效混合机喷涂造粒工艺、风运管道喷涂造粒工艺)的生产工艺流程以及工艺特点,并对比分析这3种喷涂造粒工艺的优缺点。如果只从蛋白粉的不飞扬性考虑,风运管道喷涂造粒工艺具有更大的优势;如果从蛋白粉的不飞扬性及蛋白的功能性两方面考虑,则采用流化床喷涂造粒工艺更合适。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 大豆浓缩蛋白 喷涂 造粒
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浸出器负压强制沥干装置分析
7
作者 高建银 张志强 +1 位作者 李萌 赵向军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期144-148,共5页
浸出器是浸出制油的重要设备,提高浸出器的性能不但能降低粕中残油,而且能够减轻后续高温脱溶或低温脱溶的负荷,进而节省蒸汽消耗。浸出器负压强制沥干装置是用不同的方式使沥干封闭油斗为负压,强制沥干湿粕物料中的低浓度混合油,达到... 浸出器是浸出制油的重要设备,提高浸出器的性能不但能降低粕中残油,而且能够减轻后续高温脱溶或低温脱溶的负荷,进而节省蒸汽消耗。浸出器负压强制沥干装置是用不同的方式使沥干封闭油斗为负压,强制沥干湿粕物料中的低浓度混合油,达到湿粕含溶量进一步降低的目的。为了降低湿粕含溶量,提高企业经济效益,分别介绍了用液环真空泵、蒸汽真空泵、负压风机抽取浸出器沥干段负压装置的工艺,特点和适用范围,同时也阐述了不同类型的常用浸出器强制沥干封闭油斗的方式,最后对沥干效果和经济效益进行综合分析。通过浸出器负压强制沥干装置可以有效降低湿粕含溶量,在高温蒸脱时节省蒸汽消耗量进而为企业带来一定的经济效益。 展开更多
关键词 浸出器 沥干封闭油斗 液环真空泵 蒸汽真空泵 负压风机 沥干负压
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基于EDEM的翻板冷却器布料器布料效果的离散元仿真优化 被引量：1
8
作者 李庚 薛亚南 +5 位作者 黄永娜 申燕 张京明 林凤岩 王伟 郑峰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期143-148,共6页
翻板冷却器是一种采用逆流冷却原理的立式冷却设备。为解决翻板冷却器布料不均的问题,更好地适应多形态、多物状的物料,基于EDEM软件,针对以大豆颗粒为代表的颗粒料和以大豆低温粕为代表的粕粉料,对翻板冷却器布料器的布料情况进行了离... 翻板冷却器是一种采用逆流冷却原理的立式冷却设备。为解决翻板冷却器布料不均的问题,更好地适应多形态、多物状的物料,基于EDEM软件,针对以大豆颗粒为代表的颗粒料和以大豆低温粕为代表的粕粉料,对翻板冷却器布料器的布料情况进行了离散元仿真。通过中心组合试验回归分析的方法,以颗粒分布离散率为响应值,对撒料盘与铅锤面的倾斜夹角(简称“撒料倾角”)和转轴转速进行了优化,并将优化结果应用于检疫性大豆灭活工艺冷却工段的翻板冷却器布料器。结果表明:物料类型为以大豆颗粒为代表的颗粒料时,撒料倾角为53.59°、转轴转速为45.91 r/min时布料效果最优,颗粒分布离散率为2.44%;物料类型为以大豆低温粕为代表的粕粉料时,撒料倾角为49.02°、转轴转速为46.45 r/min时布料效果最优,颗粒分布离散率为2.99%。实际工程应用结果表明,大豆颗粒布料总体均匀,冷却情况较好。综上,基于EDEM对翻板冷却器布料器的布料效果进行优化具有可行性和有效性。 展开更多
关键词 翻板冷却器 布料器 离散元 EDEM 颗粒料 粕粉料
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我国大豆蛋白加工产业现状及发展趋势 被引量：16
9
作者 林凤岩 黄永娜 +5 位作者 褚洪俊 王文昕 宋宇 薛亚南 郑峰 李庚 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期33-37,56,共6页
随着人民日益增长的美好生活需要和科学技术的快速发展,我国食品行业,尤其是大豆蛋白加工产业的发展登上了新的台阶。为更好地引导大豆蛋白加工产业的健康可持续发展,对大豆蛋白加工产业的现状及发展趋势进行综述。从原料、产业链、加... 随着人民日益增长的美好生活需要和科学技术的快速发展,我国食品行业,尤其是大豆蛋白加工产业的发展登上了新的台阶。为更好地引导大豆蛋白加工产业的健康可持续发展,对大豆蛋白加工产业的现状及发展趋势进行综述。从原料、产业链、加工企业及市场需求等4个方面,介绍了我国大豆蛋白原料供需、加工企业规模、产品结构等方面情况,分析了大豆蛋白产业亟须解决的问题及发展趋势。国产非转基因大豆在大豆蛋白加工产业中存在竞争优势,提高我国非转基因大豆的自给能力,研发高附加值的大豆蛋白产品,有利于形成与进口大豆错位竞争、相互补充的格局,从而促进我国大豆蛋白产业长期高质量发展。 展开更多
关键词 大豆蛋白 加工产业链 产品结构 发展趋势
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改进等离子弧焊+氩弧焊组合焊工艺在油脂设备中的应用
10
作者 刘玉阳 王国栋 +5 位作者 黄永娜 张春鹏 褚洪俊 孙杰男 赵树超 姚俊双 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期149-152,共4页
奥氏体不锈钢在油脂设备中应用广泛,为高效、低成本地获得稳定、高质量的奥氏体不锈钢焊缝,在等离子弧焊+氩弧焊(PAW+TIG)组合焊基础上,提出PAW填丝打底焊+TIG脉冲盖面焊的改进PAW+TIG组合焊工艺,以5 mm厚的S30408不锈钢为例进行焊接试... 奥氏体不锈钢在油脂设备中应用广泛,为高效、低成本地获得稳定、高质量的奥氏体不锈钢焊缝,在等离子弧焊+氩弧焊(PAW+TIG)组合焊基础上,提出PAW填丝打底焊+TIG脉冲盖面焊的改进PAW+TIG组合焊工艺,以5 mm厚的S30408不锈钢为例进行焊接试验,通过无损检测、拉伸试验、弯曲试验对焊缝进行检测,并梳理了改进PAW+TIG组合焊工艺实施要素。结果表明,改进PAW+TIG组合焊焊缝的外观良好,未出现焊接变形,各项性能满足工艺要求,焊接速度提升明显。采用该工艺对不锈钢进行焊接能延长油脂设备使用寿命,有效降低工程项目的消耗指标。 展开更多
关键词 等离子弧焊+氩弧焊 改进工艺 油脂设备 焊接速度 S30408
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