半夏生物技术研究概况 被引量：4

1

作者 秦宏伟 《特产研究》 2007年第2期75-78,共4页

综述了近年来半夏在生物技术领域的研究状况,展望了应用现代生物技术对半夏进一步研究和开发的前景。

关键词 半夏 生物技术 DNA分子标记 基因工程

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谈环境毒物对生物体的危害

2

作者 冯振明 《生物学教学》 北大核心 2008年第1期62-63,共2页

据报道，全球目前大约有10万余种合成化学品释放入环境而成为环境毒物，且以每年1000种的速度在增加。它们与自然界里的各种环境毒物一起，通过食物链不断作用于生态系统，在不同的时空范围内产生不同层次的毒害过程。本文仅从细胞水平... 据报道，全球目前大约有10万余种合成化学品释放入环境而成为环境毒物，且以每年1000种的速度在增加。它们与自然界里的各种环境毒物一起，通过食物链不断作用于生态系统，在不同的时空范围内产生不同层次的毒害过程。本文仅从细胞水平、组织器官水平和个体水平3个层面简单介绍环境毒物对生物体的危害。 展开更多

关键词 环境毒物 生物体 危害 细胞水平 生态系统 时空范围 组织器官 化学品

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Mx基因稀有密码子和mRNA结构及大肠杆菌表达优化 被引量：26

3

作者 尹春光 杜立新 +1 位作者 赵桂平 李宏滨 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期75-82,共8页

通过对稀有密码子和mRNA翻译起始区二级结构的分析,构建了4种重组表达菌株BL21(DE3)/pET-Mx,Rosseta(DE3)/pET-Mx,BL21(DE3)/pGEX-Mx和Rosseta(DE3)/pGEX-Mx,在大肠杆菌中进行Mx基因的表达,Rosseta(DE3)/pET-Mx和Rosseta(DE3)/pGEX-Mx... 通过对稀有密码子和mRNA翻译起始区二级结构的分析,构建了4种重组表达菌株BL21(DE3)/pET-Mx,Rosseta(DE3)/pET-Mx,BL21(DE3)/pGEX-Mx和Rosseta(DE3)/pGEX-Mx,在大肠杆菌中进行Mx基因的表达,Rosseta(DE3)/pET-Mx和Rosseta(DE3)/pGEX-Mx重组表达菌中都获得了表达,Western blotting检测到了特异的75 kDa表达产物。实验结果证明稀有密码子和mRNA翻译起始区二级结构对Mx蛋白表达都有影响,选择适用于稀有密码子表达的菌株Rosetta(DE3)有利于Mx蛋白的表达,同时翻译起始区二级结构能值较低的表达载体pGEX-Mx获得的表达量明显增高。实验中首次获得了重组表达鸡全长Mx蛋白的大肠杆菌重组菌。 展开更多

关键词 MX蛋白 翻译起始区 稀有密码子

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小麦温敏不育系YM3314的温敏特性及育性转换 被引量：7

4

作者 李红燕 何蓓如 +3 位作者 胡银岗 马翎健 宋喜悦 李宏斌 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期916-922,共7页

以YM型小麦温敏雄性不育系YM3314为材料,通过分期播种和剪穗再生分蘖的育性试验分析各播期材料的育性与对应发育时期的气象因子相关性,以揭示YM型小麦温敏雄性不育系的温敏特性及其育性转换温度条件.结果表明:YM3314秋播完全不育或育性... 以YM型小麦温敏雄性不育系YM3314为材料,通过分期播种和剪穗再生分蘖的育性试验分析各播期材料的育性与对应发育时期的气象因子相关性,以揭示YM型小麦温敏雄性不育系的温敏特性及其育性转换温度条件.结果表明:YM3314秋播完全不育或育性有稍微波动,春播稳定部分可育;各播期材料的育性与孕穗期和抽穗期日平均温度呈极显著正相关,而与孕穗期的平均相对湿度呈显著负相关;孕穗前5日至抽穗后5日是YM3314育性转换的关键时期,该段时期日平均气温达到18.18℃以上表现部分可育,低于18℃表现不育.研究证实,YM3314具有温度敏感特性,育性转换的敏感时期在孕穗前5日至抽穗后5日,育性转换的临界温度约18℃左右,在二系杂交小麦研究中有重要的利用价值. 展开更多

关键词 莫迦小麦 温敏雄性不育系 温度敏感 育性转换

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固定化活性干酵母发酵生产苹果酒工艺及澄清技术研究 被引量：6

5

作者 李湘利 刘静 +1 位作者 胡彦营 王雪静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第7期127-129,共3页

以苹果为原料,研究了海藻酸钙固定活性干酵母制备干型苹果酒的发酵及下胶澄清工艺技术。结果表明:苹果破碎时用0.1%柠檬酸和0.1%异VC进行护色,并添加0.02%果胶酶和0.05%纤维素酶处理20min,接种0.5%固定化活性干酵母在20～25℃下发酵至... 以苹果为原料,研究了海藻酸钙固定活性干酵母制备干型苹果酒的发酵及下胶澄清工艺技术。结果表明:苹果破碎时用0.1%柠檬酸和0.1%异VC进行护色,并添加0.02%果胶酶和0.05%纤维素酶处理20min,接种0.5%固定化活性干酵母在20～25℃下发酵至高泡期,经糖分调整至潜在酒精度10,再进行二次发酵,苹果原酒中添加0.2g/L明胶、0.2g/L皂土和0.1g/L壳聚糖澄清30min,可得金黄透亮、香气优雅、口感纯净的干型苹果酒。 展开更多

关键词 海藻酸钙 固定化 活性干酵母 苹果酒 澄清剂

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壳聚糖澄清金丝枣醋工艺的研究 被引量：4

6

作者 李湘利 刘静 +1 位作者 王雪静 冯磊 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第3期48-51,共4页

以自酿金丝枣醋为试验材料，采用分光光度计法测定金丝枣醋的透光率，研究了不同壳聚糖处理对枣醋澄清效果及成品质量的影响。结果表明：壳聚糖可加速金丝枣醋的澄清速度，提高成品澄清效果；壳聚糖澄清枣醋的最适工艺条件是添加量0．50... 以自酿金丝枣醋为试验材料，采用分光光度计法测定金丝枣醋的透光率，研究了不同壳聚糖处理对枣醋澄清效果及成品质量的影响。结果表明：壳聚糖可加速金丝枣醋的澄清速度，提高成品澄清效果；壳聚糖澄清枣醋的最适工艺条件是添加量0．50g／L、pH3．3～3．5、22-25℃、处理48h后，以无菌滤纸过滤可得透光率81％以上，具有浓厚枣香、口感独特的澄清型金丝枣醋。 展开更多

关键词 壳聚糖 金丝枣醋 澄清 透光率

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小麦温敏雄性不育系YM3314育性转换相关基因分析 被引量：3

7

作者 李红燕 周琳璘 +1 位作者 何蓓如 胡银岗 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期2181-2188,共8页

采用抑制消减杂交技术,构建了小麦温敏不育系YM3314在陕西杨陵秋播(不育环境)和春播(可育环境)幼穗单核期正反交cDNA文库,对获得的136条高质量EST序列采用BLASTx序列比对进行同源性分析,并利用AmiGo和QuickGo浏览器根据GO(gene ontology... 采用抑制消减杂交技术,构建了小麦温敏不育系YM3314在陕西杨陵秋播(不育环境)和春播(可育环境)幼穗单核期正反交cDNA文库,对获得的136条高质量EST序列采用BLASTx序列比对进行同源性分析,并利用AmiGo和QuickGo浏览器根据GO(gene ontology)数据库对基因表达产物进行功能分类,比较两种育性条件下幼穗cDNA文库的表达谱,以探讨YM3314的育性转换机理。结果显示:不育文库(B库)中初级代谢(13.51%)、转运(13.51%)、抗病与防御(8.11%)以及功能未分类(18.92%)的EST序列所占比例均高于可育文库(K库)中对应的EST序列比例,且分别是K库的2.30倍、1.53倍、2.76倍、1.29倍;K库中与信号传递(14.71%)相关的EST序列所占比例明显高于B库,是B库的2.72倍;两个库中与能量代谢、蛋白质合成、蛋白质修饰/加工/储藏相关的EST序列所占比例相差不大。分析表明,两个文库中与初级代谢、信号传递等有关的基因表达差异可能是导致其育性转换的重要基础。 展开更多

关键词 小麦 温敏雄性不育 抑制消减杂交 表达序列标签

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酵母固定化与醋酸菌发酵生产苹果醋工艺的研究 被引量：11

8

作者 张爱民 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第6期92-94,共3页

以新鲜苹果为原料,研究了海藻酸钙固定活性干酵母与醋酸菌发酵生产苹果醋的工艺技术。结果表明,苹果破碎时用0.1%柠檬酸和0.1%异VC进行护色,接种0.5%固定化活性干酵母在20℃～25℃发酵至高泡期,经糖分调整至潜在糖度18°Bx,再经二... 以新鲜苹果为原料,研究了海藻酸钙固定活性干酵母与醋酸菌发酵生产苹果醋的工艺技术。结果表明,苹果破碎时用0.1%柠檬酸和0.1%异VC进行护色,接种0.5%固定化活性干酵母在20℃～25℃发酵至高泡期,经糖分调整至潜在糖度18°Bx,再经二次发酵至酒精度8.5%,接种醋酸菌10%,28℃～32℃发酵4d,即可得到醋酸含量7.0g/100mL、糖度1.0°Bx,具有浓郁苹果香气、清亮透明、口感微甜的苹果醋。 展开更多

关键词 海藻酸钙 固定化 活性干酵母 苹果醋 醋酸发酵

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L-乳酸细菌发酵培养基的优化 被引量：2

9

作者 梁宝东 魏海香 江均平 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第1期41-45,共5页

目的:研究L-乳酸细菌最佳发酵培养基;方法:以L-乳酸的产量为指标,在单因素实验的基础上,利用SAS软件中的二水平设计和响应面法,系统考察了大米糖化液、蛋白胨、酵母粉等3个主要因素对L-乳酸产量的影响;结果:大米糖化液为125.25g/L、蛋... 目的:研究L-乳酸细菌最佳发酵培养基;方法:以L-乳酸的产量为指标,在单因素实验的基础上,利用SAS软件中的二水平设计和响应面法,系统考察了大米糖化液、蛋白胨、酵母粉等3个主要因素对L-乳酸产量的影响;结果:大米糖化液为125.25g/L、蛋白胨为8.79g/L、酵母粉为3.58g/L,52℃发酵48h,乳酸产量达到94.78g/L,L-乳酸的产量提高6.49%;结论:实验结果可为L-乳酸发酵工艺改进提供依据。 展开更多

关键词 细菌LB—P L-乳酸 响应面分析法

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不同陈化条件下烤烟绿原酸含量与褐变程度的研究 被引量：3

10

作者 张爱民 王长征 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第10期4119-4120,4132,共3页

[目的]研究不同陈化条件下烤烟的绿原酸含量及褐变程度。[方法]以云烟85、K326为材料,研究不同的温度、湿度、氧气浓度对烤烟绿原酸含量及烟叶颜色值的影响。[结果]云烟85和K326的绿原酸含量随温度、湿度、氧气浓度的增加而减少,褐变程... [目的]研究不同陈化条件下烤烟的绿原酸含量及褐变程度。[方法]以云烟85、K326为材料,研究不同的温度、湿度、氧气浓度对烤烟绿原酸含量及烟叶颜色值的影响。[结果]云烟85和K326的绿原酸含量随温度、湿度、氧气浓度的增加而减少,褐变程度随温度、空气湿度的增加而增加。在相同的温差下,温度越高,褐变越剧烈;空气湿度大于50%时,烟叶颜色值增加显著。在烟叶含水量相同的条件下,氧气浓度越高,褐变越强烈。[结论]烤烟的绿原酸含量与烟叶颜色值呈负相关,温度和空气湿度都可以加速绿原酸的氧化,增加烟叶的褐变程度。 展开更多

关键词 烤烟 绿原酸 褐变 陈化

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基于判别分析的泥鳅和大鳞副泥鳅识别 被引量：13

11

作者 王元军 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第2期564-564,568,共2页

[目的]为科学识别形态特征相似的泥鳅和大鳞副泥鳅。[方法]在对泥鳅和大鳞副泥鳅形态特征研究的基础上,经逐步判别分析,筛选颌须/头长、皮褶长/体长、体高/体长3项形态指标建立识别泥鳅和大鳞副泥鳅的判别函数。[结果]结果表明:该函数... [目的]为科学识别形态特征相似的泥鳅和大鳞副泥鳅。[方法]在对泥鳅和大鳞副泥鳅形态特征研究的基础上,经逐步判别分析,筛选颌须/头长、皮褶长/体长、体高/体长3项形态指标建立识别泥鳅和大鳞副泥鳅的判别函数。[结果]结果表明:该函数的判别正确率达94%。[结论]在实际工作中,只需测量颌须、皮褶长、体高、体长4项形态指标,利用判别函数就能快速、简便地确定类别的归属;利用形态指标建立鱼体的判别函数实现对鱼类别的科学、快速判别是可行的,对于指导生产实践以及科学研究都具有重要价值。 展开更多

关键词 泥鳅 大鳞副泥鳅 判别分析 逐步判别

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小麦叶片表皮泡状细胞形态的数量特征 被引量：5

12

作者 王元军 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1100-1104,共5页

为深入研究小麦叶片泡状细胞的功能与细胞微观形态数量特征的关系,利用显微摄影及图像分析系统对小麦叶片表皮泡状细胞形态的数量特征进行了统计分析。结果表明:(1)小麦叶片表皮细胞中泡状细胞数目达16.35%,其面积、周长分别是普通表皮... 为深入研究小麦叶片泡状细胞的功能与细胞微观形态数量特征的关系,利用显微摄影及图像分析系统对小麦叶片表皮泡状细胞形态的数量特征进行了统计分析。结果表明:(1)小麦叶片表皮细胞中泡状细胞数目达16.35%,其面积、周长分别是普通表皮细胞的3.01、2.24倍,且面积、周长、每mm2细胞数、周长面积比差异显著。泡状细胞的周长面积比仅占普通表皮细胞的0.723,是泡状细胞功能实现的重要数量特征;(2)以细胞面积、周长、等效圆直径、每mm2细胞数、周长面积比,可以建立小麦叶片泡状细胞Fisher′s线形判别函数,判别正确率达99%;(3)泡状细胞组高占叶厚的比例达到了0.18,是泡状细胞功能实现的又一重要数量特征;(4)相关分析表明,泡状细胞组长、泡状细胞组高、泡状细胞组面积均与泡状细胞距离叶缘的位置呈极显著负相关。 展开更多

关键词 小麦叶片 泡状细胞 数量特征 数理统计

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山东省攀援植物区系研究 被引量：7

13

作者 李彦连 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第10期4076-4076,4094,共2页

通过野外采集及标本的整理鉴定,初步确认山东省共有攀援植物24科52属109种(包括种下等级),其中双子叶植物22科49属102种,单子叶植物2科3属7种。根据对山东省攀援植物属的地理成分分析,指出该区攀援植物区系种类组成丰富,地理成分复杂;... 通过野外采集及标本的整理鉴定,初步确认山东省共有攀援植物24科52属109种(包括种下等级),其中双子叶植物22科49属102种,单子叶植物2科3属7种。根据对山东省攀援植物属的地理成分分析,指出该区攀援植物区系种类组成丰富,地理成分复杂;热带性地理成分与温带性地理成分相当;攀援植物区系具有更强的热带性亲缘。 展开更多

关键词 山东省 攀援植物 属的地理成分分析

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大蒜及其制品影响致病菌活性的研究 被引量：3

14

作者 张爱民 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第7期38-39,共2页

以大蒜及大蒜制品对几种致病菌活性的影响为内容,进行了实验研究。通过对平均杀菌率统计显示,大蒜汁及大蒜制品对伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌有较强的杀灭作用,大肠杆菌的效果次之,对枯草杆菌和腊样芽胞杆菌有一定的抑... 以大蒜及大蒜制品对几种致病菌活性的影响为内容,进行了实验研究。通过对平均杀菌率统计显示,大蒜汁及大蒜制品对伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌有较强的杀灭作用,大肠杆菌的效果次之,对枯草杆菌和腊样芽胞杆菌有一定的抑制作用,3%的大蒜汁可有效的杀灭腊样芽胞杆菌。 展开更多

关键词 大蒜汁 大蒜制品 致病菌 平均杀菌率

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山东省野生木本攀援植物属的地理成分分析 被引量：1

15

作者 李彦连 张利霞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第2期709-709,717,共2页

通过野外采集及标本的整理鉴定,初步确认该区共有野生木本攀援植物18科25属54种(包括种下等级),其中双子叶植物17科24属51种,单子叶植物1科1属3种。根据对山东省野生木本攀援植物属的地理成分分析,指出该区野生木本攀援植物区系具有以... 通过野外采集及标本的整理鉴定,初步确认该区共有野生木本攀援植物18科25属54种(包括种下等级),其中双子叶植物17科24属51种,单子叶植物1科1属3种。根据对山东省野生木本攀援植物属的地理成分分析,指出该区野生木本攀援植物区系具有以下特征:种类组成丰富,地理成分复杂;区系中温带性地理成分占主干地位;相对于整个种子植物区系来说,野生木本攀援植物区系具有更强的热带性亲缘。 展开更多

关键词 野生木本攀援植物 属的地理成分分析 山东省

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胚胎干细胞技术的研究进展 被引量：2

16

作者 胡彦营 王传美 《生物技术通报》 CAS CSCD 2007年第4期90-92,共3页

干细胞可以分为成体干细胞和胚胎干细胞两类,是当前生物医学领域的一个热点。由于干细胞在医学领域有巨大应用前景,世界各国都对此给予了相当的重视;投入大量资金支持本国的科学家从事干细胞的科学研究。目前,干细胞的研究还处于试验室... 干细胞可以分为成体干细胞和胚胎干细胞两类,是当前生物医学领域的一个热点。由于干细胞在医学领域有巨大应用前景,世界各国都对此给予了相当的重视;投入大量资金支持本国的科学家从事干细胞的科学研究。目前,干细胞的研究还处于试验室阶段,很多技术难题还没有解决,尤其是胚胎干细胞的不定向分化问题,以及一些伦理方面的争议。宗教界人士和社会论理学方面的人士对于干细胞的研究还有异议。集中论述了胚胎干细胞的研究进展和医学功用。 展开更多

关键词 干细胞 胚胎干细胞 多功能干细胞 专一性干细胞

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增施铁肥提高小麦抗盐性研究 被引量：2

17

作者 徐爱东 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第9期3898-3899,共2页

[目的]探索增施铁肥提高小麦抗盐能力的方法。[方法]对小麦幼苗增施5倍和10倍Fe肥,分析增施Fe肥对小麦生长和光合能力的影响。[结果]在相同NaCl浓度条件下,Fe元素加倍能显著提高小麦的整株鲜重,叶片的光合色素含量显著高于对照,叶片PS... [目的]探索增施铁肥提高小麦抗盐能力的方法。[方法]对小麦幼苗增施5倍和10倍Fe肥,分析增施Fe肥对小麦生长和光合能力的影响。[结果]在相同NaCl浓度条件下,Fe元素加倍能显著提高小麦的整株鲜重,叶片的光合色素含量显著高于对照,叶片PSⅡ光化学活性也明显提高,但在无NaCl条件下,增施铁肥对小麦有害。[结论]研究结果显示增施铁肥可以提高小麦的抗盐能力。 展开更多

关键词 小麦 耐盐性 铁肥 光系统Ⅱ

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影响鲜食子莲产量的形态指标相关分析和通径分析 被引量：2

18

作者 王元军 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第10期2533-2535,2547,共4页

对影响"南四湖"鲜食子莲产量的形态指标进行了相关和通径分析。结果表明,影响鲜食子莲莲子产量的主要形态指标与产量的相关程度依次为;莲蓬重(0.953 6)、莲蓬径(0.810 3)、莲子径(0.761 4)、莲子重(0.713 1)、果皮重(0.677 8... 对影响"南四湖"鲜食子莲产量的形态指标进行了相关和通径分析。结果表明,影响鲜食子莲莲子产量的主要形态指标与产量的相关程度依次为;莲蓬重(0.953 6)、莲蓬径(0.810 3)、莲子径(0.761 4)、莲子重(0.713 1)、果皮重(0.677 8)、成熟度(0.638 3)、莲子高(0.565 1)、莲子数(0.411 2),对产量的直接影响重要性依次为:瘪种子数(-0.456 4)、莲子重(0.450 1)、莲蓬重(0.434 2)、莲子数(0.266 5)、莲蓬径(-0.093 7)、莲子径(0.076 5)、成熟度(0.041 4)等;形态指标间具有明显的制约关系;并提出了增加子莲产量的策略和技术。 展开更多

关键词 子莲 鲜食 相关分析 通径分析 产量

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南四湖沉水植物β多样性的研究 被引量：3

19

作者 王元军 《水生态学杂志》 北大核心 2010年第4期44-49,共6页

为研究南四湖生境的变化及其对沉水植物的影响,通过典型样地调查,应用二元属性数据和数量数据对南四湖沉水植物群落的β多样性进行了初步研究。结果表明:(1)南四湖沉水植物共有8种,隶属于5科、5属,种数最多的为眼子菜科,全湖分布最广的... 为研究南四湖生境的变化及其对沉水植物的影响,通过典型样地调查,应用二元属性数据和数量数据对南四湖沉水植物群落的β多样性进行了初步研究。结果表明:(1)南四湖沉水植物共有8种,隶属于5科、5属,种数最多的为眼子菜科,全湖分布最广的则为金鱼藻。(2)多样性测度及空间位置梯度变化分析表明,βC、βT的变化趋势与CN、CMH呈现明显相反的趋势,2种测度方法均表明,湖区沉水植物受生境变化的影响,导致沉水植物群落的β多样性增加。(3)相对频度、相对生物量和重要值3种测度指标曲线规律相对趋势一致;Morisita-Horn指数较Bray-Curti指数更理想。(4)聚类分析结果表明,可以将6个样地划分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ种类型。 展开更多

关键词 南四湖 沉水植物 Β多样性

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转基因植物生产重组药物蛋白的研究进展 被引量：2

20

作者 秦宏伟 《生物技术通报》 CAS CSCD 2007年第3期6-8,15,共4页

转基因植物作为一种新型生物反应器,可以安全、经济、有效的生产各种重组蛋白,以此作为大规模的重组药物生产平台备受瞩目。但是表达量低、下游处理复杂、糖基化结构改变是植物反应器中经常遇到的困难,这些困难限制了植物表达重组药物... 转基因植物作为一种新型生物反应器,可以安全、经济、有效的生产各种重组蛋白,以此作为大规模的重组药物生产平台备受瞩目。但是表达量低、下游处理复杂、糖基化结构改变是植物反应器中经常遇到的困难,这些困难限制了植物表达重组药物蛋白的商业化发展。针对这些问题,人们分别采用不同的生物技术策略加以解决,对此做一简要综述。 展开更多

关键词 转基因植物 生物反应器 重组药物蛋白

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