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题名高职教育酒店管理专业的专业课程教材结构探析
被引量：3
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作者
王卫峰
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机构
济南职业学院旅游管理系
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出处
《中国成人教育》
北大核心
2013年第17期183-184,共2页
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文摘
高职教育的专业课程教材不仅是学生的参考书,还应成为工作手册,成为可长期使用的工作流程和操作技能手册、基层管理和培训手册。由于职业教育的专业课程教材结构体现教材的理念、构成、适用性和行业特点等要素,因此应先于教材本身加以确定。高职教育酒店管理专业的专业课程,特别是前厅、客房和餐厅三大核心专业课程在教材结构方面具有相似性,本文将就其应具有的结构加以探析。
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关键词
高职教育
酒店管理专业
专业课程
教材结构
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分类号
F719-4
[经济管理—产业经济]
G712
[文化科学—职业技术教育学]
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题名浅议“互联网+”与高职教育融合发展
被引量：9
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作者
宋灵燕
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机构
济南职业学院旅游管理系
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出处
《中国成人教育》
北大核心
2015年第24期126-127,共2页
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文摘
随着"互联网+"时代的到来,互联网与行业的融和使无数行业获得了飞速发展,而作为培养推动经济发展的高级技能型人才的高等职业教育也愈发受到全社会的高度重视,"互联网+"和职业教育作为两种最有发展潜力的新业态和重领域,二者有着怎样的关联。本文将探讨互联网带给职业教育的机遇,从三个方面浅议高职教育应当如何做才能实现与"互联网+"的深度融合,最终推动高职教育的发展。
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关键词
“互联网+”
高职教育
融合发展
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
G434
[文化科学—教育技术学]
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