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测定植物油酸值、过氧化值过程中通氮方法的探讨
被引量：
1
1
作者
杨枫
严翔
+1 位作者
刘丽菊
孙燕
《粮食与食品工业》
2013年第3期72-74,共3页
在植物油酸值和过氧化值测定过程中有通氮的需要,但是通氮方法、通氮时长等在相关的国家标准中并没有做出明确的规定。结合检测的实际工作情况,研究设计了通氮装置,通过比较充氮与未充氮情况下的植物油酸值与过氧化值的检测数据,采用通...
在植物油酸值和过氧化值测定过程中有通氮的需要,但是通氮方法、通氮时长等在相关的国家标准中并没有做出明确的规定。结合检测的实际工作情况,研究设计了通氮装置,通过比较充氮与未充氮情况下的植物油酸值与过氧化值的检测数据,采用通氮操作后,测定结果的平行性较好、精密度较高。
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关键词
酸值
过氧化值
通氮方法
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题名
测定植物油酸值、过氧化值过程中通氮方法的探讨
被引量：
1
1
作者
杨枫
严翔
刘丽菊
孙燕
机构
山东聊城鲁西国家
粮食
储备库
济南市粮食局粮油质量监测站
山东齐河国家
粮食
储备库
出处
《粮食与食品工业》
2013年第3期72-74,共3页
文摘
在植物油酸值和过氧化值测定过程中有通氮的需要,但是通氮方法、通氮时长等在相关的国家标准中并没有做出明确的规定。结合检测的实际工作情况,研究设计了通氮装置,通过比较充氮与未充氮情况下的植物油酸值与过氧化值的检测数据,采用通氮操作后,测定结果的平行性较好、精密度较高。
关键词
酸值
过氧化值
通氮方法
Keywords
acid value
peroxide value
nitrogen injection method
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
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1
测定植物油酸值、过氧化值过程中通氮方法的探讨
杨枫
严翔
刘丽菊
孙燕
《粮食与食品工业》
2013
1
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