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题名公司+农业合作社+农户的运作模式
被引量：1
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作者
孙长征
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机构
济南一品实业有限公司
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出处
《中国蔬菜》
北大核心
2005年第5期2-2,共1页
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文摘
我国加入WTO以来,蔬菜出口呈增长态势,2002、2003、2004年蔬菜出口额分别为26.33、30.68、37.96亿美元,年均增长20.1%。山东作为全国蔬菜出口第一大省,更是一年上一个台阶,2002年出口创汇7.73亿美元,2003年达9.84亿美元,2004年达12.49亿美元,年增长率超过全国平均水平。近几年是蔬菜进口国技术壁垒和进口设限最多的时期,也恰恰是山东蔬菜出口发展最快的时期。为什么?山东省菜篮子办公室主任刘成禄先生在谈到“绿色壁垒”应对措施时说我们在与进口国积极交涉的同时,认真抓了出口蔬菜产品的生产、收获、贮藏、加工、包装、运销全过程的标准化操作,促使多数出口加工企业按国际标准安排生产基地、指导生产、严格产品检测,建立起保障产品质量的运作模式,从而保证了出口产品的质量。这一时期,山东蔬菜出口企业发生了质的变化,变化的焦点是由指责进口国设限转向自身工作的改进与提高,标志着蔬菜生产、加工企业的操作已逐渐与国际市场接轨。在调查研究的基础上,我们总结了山东省两个出口企业的运作模式,其经验有共性,可供借鉴。
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关键词
济南一品实业有限公司
绿色贸易壁垒
“公司+农业合作社+农户”模式
食品安全检验
大蒜生产
标准化生产
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分类号
F752.62
[经济管理—国际贸易]
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题名PCR技术在肉类掺假检验中的应用进展
被引量：39
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作者
刘帅帅
李宏
罗世芝
刘云国
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机构
中国海洋大学食品科学与工程学院
中国水产科学研究院黄海水产研究所
中国合格评定国家认可中心
济南一品实业有限公司
山东出入境检验检疫局
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2011年第6期280-284,共5页
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基金
国家质检总局项目(No.2008IK128)资助项目
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文摘
当前,对研究者、消费者、食品工业和政策制定者等各个方面来说,食品的真伪都是一个热点问题,尤其是肉类工业。PCR技术具有特异性强、敏感性高、操作简便、快速高效等特点,在肉类掺假检测方面具有巨大的应用价值。本文介绍了目前肉制品鉴定的方法,包括蛋白和核酸两个层次,用于肉制品鉴定的各种目的基因的选择。回顾了PCR技术在国内外肉类产品掺假鉴定中的重要应用。指出了PCR技术在肉制品鉴定中的不足,与各种新技术(基因芯片、蛋白质芯片等)有机结合将是以后的研究方向。
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关键词
PCR
肉类
掺假
鉴定
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Keywords
PCR
Meat
Adulteration
Identification
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名食品加工领域的高新技术革命
被引量：8
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作者
罗世芝
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机构
济南一品实业有限公司研发部
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出处
《食品与药品》
CAS
2005年第01A期59-62,共4页
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文摘
跨入新世纪,越来越多的高新技术应用于食品加工领域,食品加工业也呈现出前所未有的繁荣景象,这与新的技术革命密切相关。本文介绍了在食品加工领域日益扩大应用的现代食品分离技术、微波处理技术、膨化技术、超高温瞬时杀菌技术、包装新技术、软胶囊和微胶囊化技术、高压加工技术、辐照技术、纳米技术、食品生物技术、电磁技术和真空技术。
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关键词
食品加工
分离
微波处理
膨化
超高温瞬时杀菌
高压加工
辐照
纳米技术
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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